新时期酒店管理的创新发展探究

新时期酒店管理的实质在于创新,这也是酒店持续发展的核心问题。现在,酒店管理的竞争也就是管理创新的竞争。创新要从客人的特点出发,针对个人制定个性化服务,不仅仅让客人满意还要惊喜,这成为酒店取得市场竞争优势的重要手段。本文主要从适合酒店行业的基本管理方法、酒店管理方法创新的必要性出发,对酒店管理方法的创新等几个问题进行了探究。     

浅谈饭店服务中的细节管理

随着社会的发展,生活水平的不断提高。人们进入饭店,在满足基本需要的同时更要注重饭店的多元化服务项目,因此饭店的竞争,除了环境、设施等硬件外,关键在于软件竞争;而软件竞争实际上就是服务的竞争。在整个饭店服务过程中应该重视细节管理,细节决定成败,只有无微不至的服务,才能让客人有"宾客至上"的感觉,才能让客人拥有"家外之家"的温暖。因此,抓住饭店服务中细节管理,是饭店经营的取胜之道。     

当代物流企业的服务创新研究

由于我国的物流企业的服务方面,需要突破以前旧有的物流模式,认清在物流服务方面存在的诸多问题,在物流服务上进行创新。从物流企业三个方面的服务创新进行阐述,即在物流服务上进行经营理念管理的创新、战略定位提高的创新、管理技术提升的创新,通过这些创新来不断地提高服务质量,保证物流企业整体竞争水平的提升。     

品牌资产视角下的银行创新型服务产品策略研究

面对复杂多变的市场竞争环境,银行业需要持续创新服务产品来满足消费需求。然而,品牌资产管理瓶颈会极大地削弱银行创新型产品的市场竞争力。本文基于品牌资产理论,对银行创新型服务产品的市场竞争优势进行分析,归纳银行创新型服务产品在品牌资产管理中存在的问题,并提出品牌资产视角下的提升银行创新型服务产品竞争力的对策,旨在为银行业推进金融产品创新和品牌资产管理以提升品牌竞争优势提供研究借鉴。     

体验经济下现代酒店个性化服务实施问题研究

酒店业竞争日趋激烈,如欲立于不败之地,个性化服务是重要因素。创新个性化服务以满足顾客的体验需求已成为当前提升酒店竞争力的重要举措。个性化服务能让接受服务的客人有一种自豪感和满足感,并赢得他们的忠诚。清楚个性化服务理念形成的必然性,在实行个性化服务的过程中提高员工素质。     

在服务标准上创新与超越

2000年7月5日,新苏国际大酒店荣膺苏州首家五星级旅游涉外饭店。她不仅环境清新优美,设施高档完善,而且在服务质量管理上也是一流超前的。酒店领导以创新精神制定了服务质量三级标准,把遵守《员工手册》、执行规范服务作为基本服务标准,把自觉主动服务、注意服务技巧作为优秀质量标准,而把了解客人心理、注意个性服务、体现服务特色、讲究服务艺术作为最佳服务标准,从而使酒店的服务质量以满足甚至超越客人需求为最终目标,在一个基础平台上不断地优化、升华。     

银行信用卡客户服务管理及发展思考

为了更好地在市场中生存并提升其核心竞争力,银行需要加强客户服务管理,实质就是服务竞争。银行信用卡客户服务管理需要全面提升服务能力,加强完善服务体系,探索客户服务管理。在信用卡业务发展日益成熟的今天,要提高客户满意度,才能为企业产生利益。     

基于“智慧旅游”视角的广州会展服务创新发展初探--以会展客人为例

本文从“智慧旅游”视角,以会展客人为例,探讨了信息技术发展与会展业间竞争愈发激烈的大背景下,探讨了广州会展服务创新发展的必要性与可能性,分析了实现会展服务创新发展的新途径及其意义。     

基于“智慧旅游”视角的广州会展服务创新发展初探——以会展客人为例

本文从"智慧旅游"视角,以会展客人为例,探讨了信息技术发展与会展业间竞争愈发激烈的大背景下,探讨了广州会展服务创新发展的必要性与可能性,分析了实现会展服务创新发展的新途径及其意义。     

基于酒店标准化模式新论——餐饮特色服务

酒店企业都采用标准化的服务模式来开展对客接待服务工作。但随着社会不断发展,许多客人的自主意识不断增强,客人在酒店消费过程中表现出“个人意愿”。这就要求从客人实际需要出发,打破传统模式桎梏,创新服务模式     

浅论知识价值链在饭店管理中的应用

根据相关部门报导,2005年景气看涨的五个行业中旅游饭店业位居第三。随着经济全球化和我国市场经济发展进程的加快,商务及旅游市场正在开始新一轮的增长,这给我国的商务饭店业带来了巨大的机遇。但随着客人消费观念的日趋成熟和饭店竞争的加剧,我国的饭店业也将面临严峻的挑战。所以,如何完善饭店的服务管理体系,创新产品,提升饭店的综合实力,将是饭店管理的重要课题。本文在梳理知识价值链理论的基础上,以内蒙古国航大厦的管理创新为例,探讨知识价值链在饭店管理中的意义与发展潜力。     

服务创新从“5W”做起

“服务创新”是目前很多酒店关注的话题，怎么样创新？我们不妨从“5W”这个角度对此作一剖析。 1．服务方法要创新（HOW）。服务员听到客人咳嗽，就送上姜汤；见到客人吃药，就递上温水；见到客人左手用筷子，就马上把筷子移到左边……当时的这些服务经典曾经在酒店广为流传，而现在早已变得习以为常，平淡无奇了。怎么办？就得需要创新，需要服务方法的创新。这里面，服务方法创新的核心是盯住客人的需求。只要以顾客的需求为关注焦点，用心用力，就能创造出层出不穷、精妙绝伦的服务方法和案例。最近有这么一件事：3月28日，小王在大堂吧值中班。15：30分左右，长住酒店的一位外宾来到大堂吧告诉小王，他要去鑫城大厦买电脑手提包，但不知道鑫城大厦的具体位置在哪，请小王帮忙。外宾语言不通，小王在班上又不能陪同客人去，怎么办？小王开动了脑筋，想出了一个好主意，他建议客人打“的”去，并写了两张纸条，一张是“请把我送到鑫城大厦”，另一张是“请送我到威海卫大厦”。当小王将纸条交给外宾，并向他说明了每张纸条的作用时，外宾高兴地哈哈大笑起来，连夸这是个好主意。两张纸条巧妙地解决了外宾的难题，这不就是服务方法的创新吗？     

浅论知识价值链在饭店管理中的应用

根据相关部门报导,2005年景气看涨的五个行业中旅游饭店业位居第三.随着经济全球化和我国市场经济发展进程的加快,商务及旅游市场正在开始新一轮的增长,这给我国的商务饭店业带来了巨大的机遇.但随着客人消费观念的日趋成熟和饭店竞争的加剧,我国的饭店业也将面临严峻的挑战.所以,如何完善饭店的服务管理体系,创新产品,提升饭店的综合实力,将是饭店管理的重要课题.本文在梳理知识价值链理论的基础上,以内蒙古国航大厦的管理创新为例,探讨知识价值链在饭店管理中的意义与发展潜力.     

高星级酒店餐饮的创新服务

高星级酒店餐饮的服务创新所涉及的内容十分广泛,包括服务管理、服务过程、服务产品、服务观念等。在很多方面还需要仔细的去发现和研究,这样才能更好的推动高星级酒店餐饮创新服务的发展。近年来,随着高星级酒店餐饮的不断发展,其竞争也越来越激烈。如何在竞争中脱颖而出,是酒店管理者面临的一个重大问题,因此除了在用餐环境以及菜肴品质上有所创新之外,酒店管理者把创新服务作为提高酒店竞争力的一个重要手段。     

物业服务品牌塑造研究

现阶段物业管理企业之间的竞争,日益表现为企业品牌之间的竞争。作为企业管理者必须把创建自己的品牌放到企业战略发展的高度来对待。而物业管理企业以输出服务这种无形的产品来谋求生存与发展。就更需要培养公众和业主对企业的认同与信任,还要从服务、文化、管理创新等方面不断完善企业自身品牌建设。     

西门子HiPath Smart酒店解决方案——全副武装中小型酒店

HiPath Smart酒店解决方案是独特的新一代创新技术,它能为中小型酒店度身定制一个灵活的平台,满足其业务战略和目标的需要。该方案可提供酒店专用客户化话务台、为VIP客人和员工提供客房话机以及移动通讯手机。HiPath Smart酒店方案使中小酒店也能充分利用最新科技,为客人提供更高水准的服务,并优化酒店运营流程,从而提升利润和财务表现。     

对提升饭店知识型员工活力的探讨

怎样才能有效提升员工活力,高效率地为饭店客人服务,是饭店管理者需要思考的问题。21世纪的饭店充满竞争,为了最大限度地满足客人,饭店的员工承受着越来越大的压力;在长期精简人手、高标准服务环境的要求下,大部分饭店员工显得相当疲劳,已逐渐失去了工作乐趣和激情。最近,据有关专家对企业中高层主管的调查显示:有65％的管理人员将员工缺乏活力列为最烦恼的要素;而劳动密集型行业的饭店服务工作更是容易让员工出现心理、心智和情绪等方面的问题。     

基于酒店标准化模式新论——餐饮特色服务

酒店企业都采用标准化的服务模式来开展对客接待服务工作。但随着社会不断发展，许多客人的自主意识不断增强，客人在酒店消费过程中表现出“个人意愿”。这就要求从客人实际需要出发，打破传统模式桎梏，创新服务模式。     

培养员工的服务感知

随着酒店业竞争的加剧，酒店越来越多地关注客人多元化需求的满足程度。如何提供个性化服务，为客人制造满意加惊喜的服务，让客人有一种自豪感、满足感，其中至关重要的一环就是重视员工服务感知的培养。     

对管家服务的认识与实践

中国饭店业已经发展成为旅游业的三大支柱产业之一，饭店的作用也越来越重要。只有有了更全面的管理，才能为饭店的发展扫清障碍。同时，拥有更优秀、更具特色的服务，才可以吸引更多的客人。因此，饭店在管理与服务上需要完善和创新。而管家式服务就是一种全新的服务模式，它可以让饭店呈现出新的面貌，来迎接新的挑战。