“后”钙奶时代，山东饼干的尴尬与梦想

近年来，山东饼干在产能上已超过广东、福建，跃居第一位，以沂水为核心的饼干产业群成长迅速，带动周边一批新兴企业向豆奶粉、沙琪玛、蛋卷和米果等多元化休闲食品类别延伸，并初具规模。然而，区域性强，产品以中低档为主仍是山东饼干企业的两个显著特征，其势力范围主要集中在山东、河北、山西和东北三省，南方市场则甚少染指。伴随着“后”钙奶时代的来临，正航、青食和青援三驾马车近年来步伐有所减慢，尤其在省外，青食和青援的半成熟市场在逐渐萎缩，销量有明显下滑趋势。正航两年来连续三次冲击高端未果之后，     

奇客、好吃点饱受窜货之苦——河南地级城市饼干市场调查

本期“新食品”版对河南地级城市的饼干市场进行了关注，经过对郑州、焦作、信阳等地区的调查发现，商丘、鹤壁等东北部低端市场地产受到来自山东饼干的冲击，健丰和梦想试图通过推出策略新品来提升自身品牌形象。奇客的茶营养饼干异军突起，有力地冲击了由达能和纳贝斯克把持的中高档饼干市场。另外河南饼干市场目前窜货现象较为严重，一些外来品牌如好吃点、奇客等均深受其害，个别市场陷入被动，给经销商造成了很恶劣的影响。     

正航2006，品牌年→调整年

近年来，中低档饼干渠道利润全面拉低。山东的一些企业开始探索向上发展的空间。2005年下半年，在北方二线市场游刃有余的正航调整产品结构，连续推出了一系列战略新品．如哼哼哈哈夹心饼干、金装高钙钙奶饼干和7点伴早餐饼，提价后向一线市场发起冲击。由于在新品上市时机和操作模式上出现的策略性失误，导致这三个产品没有和老品有效区隔开来，推广得不是很成功。2006年春节之后，短暂受挫的正航把注意力从大城市转移到小城市，结合“小城市战略”推行深度分销，集中力量把在保定试点成功的ARS策略（见附件）复制到全国市场，力争成为区域品牌的No．1。     

2006首届品牌媒体高峰论坛嘉宾演讲精编版

10月19日-20日，由中国报业网主办，辽沈晚报承办，《广告导报》等媒体联办的首届中国品牌媒体高峰论坛暨品牌媒体联盟成立大会在沈阳隆重召开。会上共有24位媒体负责人和专家发表了精彩演讲。为了使这些媒体第一线人物和专家们关于对媒体品牌的精彩论述能让更多的人了解和认识。本刊特推出“2006首届品牌媒体高峰论坛嘉宾演讲精编”专题，以飨读者。[编者按]     

短信杂坛

产品介绍：广生源“沾着吃”饼干．为山东广源食品有限公司（山东沂水县）生产。最早出现于2005年的济南糖酒会。从饼干来说．沾着吃有四种口味．包括花生、杏仁、芝麻和瓜子等，另有四种口味的果酱配合。目前“沾着吃”在山东的多数地级市以及河北的石家庄、廊坊等市场形势看好。     

正航扬帆高端市场

作为山东三大饼干企业之一。正航早期凭借其在钙奶饼干上的优势，积累了资金和实力，然而市场瞬息万变，随着批发渠道所承载销售量的减弱以及新兴终端的崛起，以中低档产品为主的正航遭遇企业发展的瓶颈，传统优势项目不断萎缩，产品结构急需完善……就青援、正航、青食三家山东饼干企业而言，正航在企业综合实力上虽然不是第一，但在发展空间和市场潜力方面颇具优势。近期，正航开始了向高端市场的挺进。     

透明化时代的公司行为

透明化时代企业如何面对各利益相关者？新形势下企业如何建立信用凭证？继本刊专题讨论这一话题后（相关阅读参见本刊第11期“封面专题”《做企业,就是做企业公民》）,2008年11月15日,由《21世纪商业评论》和中央人民广播电台《经济之声》联合主办的第二届“录音间里的商业思想沙龙”再次就此主题进行了交流,数十位来自社会各界的嘉宾发表了自己的观点。     

再论厚报的不合时宜

本期“报业新论”，我们择发5篇来稿。 陈国权撰写的《再论厚报的不合时宜》是在其于本刊2006年第1期发表的《厚报不合时宜变薄已成趋势》基础上对厚报不合时宜观点的进一步论证。他认为，在当前新闻纸价格持续上涨。各种新兴媒体争抢报纸读者与广告资源的严峻形势下，报纸如何恰当地变薄将是今后报业需要解决的紧迫问题。     

3G时代媒体融合趋势下报业发展之路

100年后，人们将只能在博物馆中见到纸质媒体。这是中国人民大学匡文波教授在其《纸质媒体还有明天吗诊一文中的大胆预言。《时代》周刊早在2006年12月13日著文称：很多人预测报纸将在新媒体的冲击下走向消亡，并且引用了美国北卡莱罗纳州立大学教授菲利普·迈耶在《正在消失的报纸：在信息时代拯救记者》一书中的预言：“到2044年，确切地说是2044年10月，最后一位日报读者将结账走人。”     

中国低压电器巨头激情碰撞

“MEPM高层论坛”是《机电产品市场》杂志作为面向中国机电产业经理人的高端产经媒体而推出的强势主打栏目，由本刊资深策划编辑倾心打造，针对国内外机电行业的热点、焦点和难点题，组织相关企业高层管理者畅所欲言，发表自己独特的个人观点。“MEPM高层论坛”内容来自于国内外知名机电企业高层管理者，服务于中国机电行业。     

豆浆饼干难以造就下一个“钙奶”市场

近段时间，一些饼干企业先后推出豆浆饼干，意图创新品类细分市场，如北京嘉能达水晶豆汁夹心饼干、巧克力豆奶夹心饼干和奶盐豆汁白苏打饼干，北京红了“竹香清醇”豆浆味松脆饼干以及山东广源“下透味道”鲜豆浆韧性饼干。     

中药减肥“一抹瘦”引爆减肥市场大地震

自《中药减肥“一抹瘦”，引爆减肥市场新商机》一文在本刊2006年第4期发表后，许多人对叶玲女士研制出的中药减肥“一抹瘦”极感兴趣，全国各地咨询加盟的电话不断，为了让读者清楚明白地投资，叶玲女士现将读者所关心的问题统一解答如下。     

新栏目《领导与媒体》征稿启事

近年来，中央强调党政军、企事业单位各级领导干部要适应形势和时代发展要求，努力提升与媒体打交道的能力，切实做到“善待媒体、善用媒体、善管媒体”，不断提高舆论引导的权威性、公信力、影响力。为此，《中国报业》杂志特辟《领导与媒体》栏目，旨在为领导干部与媒体之间搭建探讨与交流的平台，进一步提升党政、企事业单位领导干部对媒体“善待、善用、善管”能力。     

三年卧薪一朝亮剑——浙江卖炭翁生态开发有限公司2006年会纪实

2007年1月16日-20日，本刊记者作为多年来见证了卖炭翁公司发展历程的媒体代表，与《人民日报》、《商界城乡致富》等国内主流媒体．以及浙江省的《浙江经济报》、《每日商报》、《今日早报》的记者一起．受邀参加了“浙江卖炭翁生态开发有限公司2006年经销商年会”。     

《商业时代》入编新版中文核心期刊目录

本刊讯：依据文献计量学的原理和方法,经研究人员对相关文献的检索、计算和分析,以及学科专家评审,《商业时代》近日再次入编北京大学《中文核心期刊要目总览》2008年版（即第五版）“贸易经济类”核心期刊。该书定于2008年12月由北京大学出版社出版。     

《商业时代》入编新版中文核心期刊目录

本刊讯：依据文献计量学的原理和方法,经研究人员对相关文献的检索、计算和分析,以及学科专家评审,《商业时代》近日再次入编北京大学《中文核心期刊要目总览》2008年版（即第五版）“贸易经济类”核心期刊。该书定于2008年12月由北京大学出版社出版。     

追踪奇客高端之旅

近两年来，福建食品企业集体发力，继山东和广东之后，隐约撑起中国食品业的第三极。而作为福建势力的生力军，奇客毅然放弃品牌形象老化的“鹅仙”，选择全力突击高端饼干市场。这种做法曾经引发业内人士的广泛讨论，奇客也不断听到更多质疑的声音，毕竟之前没有成功者可以效仿或跟随，奇客在向全国市场进军的同时，也在拿自己做着实验。从去年9月糖酒会推出全麦系列饼干到今年9月茶营养饼干强势出击，一年的时间过去了，奇客是回到了“原点”，还是完成了一次蜕变？奇客高端之路到底走得如何？让我们来看看它的市场表现，     

得遇明师 莫大幸福——为《孔子原来这么说》答记者问

近年来,图书市场掀起了一股“国学热”,不少图书成了畅销书,一些励志类图书也跟着走俏。这种现象,值得市场人士关注。本刊特约请沪上名家沈善增先生就他的新著《孔子原来这么说》发表看法。     

圣旨骨酥鱼招商火爆 经理致电杂志社言谢——中华记者行之河北邢台行续

<正>(记者吕颀寒)自《现代营销·创富信息版》于2006年3月20日举办“中华记者行”活动以来,陆续派出大批记者奔赴全国各地,北京、河南、河北、山东等地相继留下了本刊记者的足迹、深入企业一线,我们发现了许多新的信息,面对面结识了更多的读者、投资者。在今年4月下旬本刊记者的河北邢台行中,来到了圣旨骨酥鱼加盟总部,参观了公司、制作间,现场品尝了产品,代表广大读者与总部的张经理进行了广泛的沟通交流,现场了解正在接受培训的学员的学习情况和对他们对圣旨骨酥鱼技术的评价。有的学员高兴地表示,自己就是《现代营销·创富信息版》的多年老读者,也是从这本杂志上看到了邢台的圣旨骨酥鱼项目,经过考察市场后前来学习的     

由“你”而生的公司危机

美国《时代》周刊将2006年的“年度人物”评为了“你”。转天，在中国的新浪网上，相关的新闻标题是“网民成为《时代》年度人物”。无论怎样称呼——从西方媒体平等的视角或是国内网站依然居高临下的姿态——每个人，都开始在互联网上拥有了自己的发言权。