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辐照食品保鲜技术的现状及前景梁燕君（天津财经学院天津３００２２２）辐照食品保鲜技术是利用射线辐照食品的方法以达到抑制发芽、杀虫、灭菌、调节熟度保持食品鲜度和卫生、延长货架期和贮存期，从而达到减少损失保存食品目的的一项技术。自１８世纪初，法国科学家阿培... 相似文献
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文章介绍了我国几种常用的辐照食品检测技术及应用情况，阐述了近年来我国辐照食品检测标准的现状，并对我国未来辐照食品检测技术和标准的研究及发展进行了探讨。 相似文献
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食品辐照是指利用钴60(60Co)、铯137(137Cs)产生的γ射线或电子加速器产生的低于10MeV电子束照射食品的加工或处理过程。食品辐照可以抑制食物发芽和 相似文献
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为了对我国食品辐照加工技术广泛应用进行探讨,本文在阐述了食品辐照加工技术发展过程的基础上,通过比照的方法,论证了国际、国内食品辐照加工技术标准使用的规范性,分析了我国食品辐照加工技术适用过程中存在的问题。 相似文献
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文章介绍了我国几种常用的辐照食品检测技术及应用情况,(?)述了近年来我国辐照食品检测标准的现状,并对我国未来辐照食品检测技术和标准的研究及发展进行了探讨。 相似文献
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辐射食品保鲜技术,是利用射线辐照食品的方法以达到抑制发芽、杀虫灭菌、调节熟度、保持食品鲜度和卫生,延长货架期和贮存期,从而达到减少损失保存食品的目的。 相似文献
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《福建质量技术监督》2008,(9):51-51
9月16日，澳新食品标准局（FSANZ）邀请关注食品规章的个人及机构团体对将要修改的澳新食品标准法规提出意见，法规内容包括对在澳新地区销售食品的企业的一些要求，包括食品的含量、标签及加工处理等。 相似文献
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《广西质量监督导报》2009,(8):20-20
两则涉及食品安全的消息，受到公众的密切关注。是实施食盐加碘15年后，可能由于摄碘过量，部分地区的甲状腺疾病反而频频发生。（8月3日《南都周刊》）二是河南杞县“钴60事件”加剧了人们对辐照食品的担忧：辐照食品是否安全？（8月3日《中国经济周刊》） 相似文献
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国家食品卫生法规、良好生产规范（ＧＭＰ）、及危害分析和关键控制点（ＨＡＣＣＰ）与ＩＳＯ９０００认证要求之间有着良好的对应关系。出口食品生产企业应充分考虑这些联系，建立具有自身特色的质量体系，实施ＩＳＯ９０００认证。 相似文献
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《中华人民共和国食品安全法》颁布实施后，对食品生产经营企业具体行为及应承担的责任做出了明确规定，文章从食品经营者应承担的责任进行论述，阐述了相关法规、条款订立的目的，以及作为食品经营者及集中交易市场开办方、柜台租赁者、展销会举办者应承担的责任义务，为广大经营者解读《食品安全法》提供参考。 相似文献
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《福建质量技术监督》2006,(9):48-48
日前，印度制定了2006年防止食品（第一次修订）搀杂法规草案。
该提案希望通过2006年防止食品（第一次修订）搀杂法规[PRA]草案，在PFA法规中确定和列出1955年PFA法规中有关准许用于食品的食品添加剂的质量标准。该提案的拟生效日期待定。 相似文献
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华晨泓 《中国质量技术监督》2010,(2):52-54
政府及监管部门从消费者的生命安全出发颁布法规、制定标准，规范企业的生产行为，企业在法规和标准的指导下，在追求利润最大化中寻求最低成本使用食品添加剂，消费者终端消费安全食品，这像一个食物“链”，但因种种不确定因素，导致这个“链”并没有平衡。 相似文献
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陈双 《福建质量技术监督》2006,(2):42-42
日前，新西兰澳洲新西兰食品标准管理局（FSANZ）发布营养、健康及相关声明草案评估报告。该报告以在2003年制定的营养、健康及相关声明政策指导方针作为制定营养、健康及相关声明法规的平台，并讨论了关于营养、健康及相关声明法规的颁布并提出了一个最佳方案。 相似文献