应急管理视角下食品安全风险交流的应用分析

食品安全风险交流是指风险评估人员、消费者和食品企业等主体对食品安全风险的交流和沟通,是风险管理的重要组成部分。基于此,本文从应急管理及食品安全风险交流的内涵入手,对应急管理视角下食品安全风险交流的应用进行分析,以期为食品安全风险的管控提供帮助,规避并妥善处理食品危机事件。     

基于结构方程模型的中国消费者食品安全信心研究

洞察消费者的食品安全信心及影响因素,是食品供应链的参与主体及管理部门建立高效食品安全风险管理和风险沟通体系的关键。本文构建了消费者的食品安全信心与消费者对各类食品的安全感、消费者对食品供应链上参与主体及管理部门的信任度、消费者对食品相关危害的关心程度、消费者的焦虑特质之间关系的理论模型,并运用SPSS19.0软件和LISREL 8.70软件,以711份调查问卷数据为基础对理论模型进行了实证检验。     

产品伤害危机情境下消费者感知风险的研究述评与展望

产品伤害危机,对企业仅是一场"突发"危机,对社会却是一场"人造"灾难,不仅引起公众心理恐慌,更导致消费者感知风险倍增。因此,认知产品伤害危机情境下消费者感知风险的发展规律并有效化解之,成为学界的研究热点之一。文章在对相关文献进行系统梳理基础之上,首先界定消费者感知风险的概念和构面,接着重点分析危机的性质、危机企业因素、危机响应主体、危机产品类型、心理距离和消费者特征等影响消费者感知风险的因素及企业化解感知风险的短期和长期策略,最后指出研究成果的不足之处并有针对性地提出未来的研究方向。     

易得性直觉偏差的消费影响及其应对措施

易得性直觉偏差是影响消费的重要因素,它通过影响消费者的主观风险认知来影响其消费行为。在易得性直觉偏差水平不断提高的前提下,我国消费者的主观风险认知变得日益敏锐,并由此降低了消费者的消费驱动力,促使其消费行为回归传统,在一定程度上影响了消费率的提高,不利于我国消费水平的提升。为改善这种状况,应尊重感知风险认知偏差的客观事实,改善民众的主观感受;从消费领域入手,提高消费者的消费信心;减少因经营者主观故意而引起的消费风险,增强经济惩罚的威慑力;顺应消费者感性化消费趋势,树立政府在产品安全管理工作方面的形象。     

消费者购买耐用品的感知风险分析

消费者在购买产品时,总是在感知利得与感知风险之间进行权衡。过去大多数的研究重点都是放在增加消费者利得方面,而对于减少感知风险的研究较少。本文以耐用品市场为研究对象,对消费者的感知风险进行了分析。结果表明,消费者购买耐用品的感知风险由产品风险、金钱风险、安全风险、厂商风险和自我风险构成。     

消费者网络购物感知风险维度研究

感知风险是消费者网络购物过程中的重要阻碍因素。对消费者网络购物感知风险维度的研究无论对于政府、企业和消费者都有重要的实践意义。本文对网络环境下消费者感知风险构成要素进行研究,最终得出了消费者网络购物感知风险的5个维度:网络销售核心服务风险、网络购物伴随风险、功能风险、财务风险和其他风险。     

浅谈北京市食品安全风险来源

食品在人民的生活中占据重要部分,食品安全在现如今也是人类极为关注的问题,食品安全问题对于人类的健康会有很大的影响,因此食品安全的问题不容忽视。本文以北京市为调查对象,用随机调查的方法对北京市一些地区的食品进行统计,对食品安全的来源和认知现状进行分析,从食品类别、食品供应链、责任主体等因素进行分析,同时选择一些消费者做出统计、分析,并对统计结果从产业链环节、食品对人类最终造成的后果等元素探讨消费者对不同食品的担心原因,对于罗列出来的食品安全风险来源,针对这些具体风险来源的分析,之后在食品种类的选择、风险起源、责任主体、供应链环节等因素上给予一些良好的改进措施。     

感知风险理论在网上购物中的应用

感知风险理论几十年的发展证明其在解释消费者行为方面的适用性。国外相关研究显示:消费者对风险的感知是阻碍其网上购物的一个重要因素。本文分析了消费者对网上购物的风险感知情况,包括网上购物感知风险的概念,感知的风险类型、风险表现及风险来源,并提出了降低风险的建议。     

网上消费者感知风险及其影响因素研究

研究网上消费者的感知风险、形成感知风险的影响因素,是中小企业发展电子商务的一个重要切入点.本文旨在通过对网上消费者的实证分析,进一步探讨网上消费者感知风险及其主要影响因素,提出减少感知风险的对策,以期对中小企业发展电子商务有所借鉴.     

网络营销下感知风险对消费者购买行为的影响研究综述

本文梳理了学者们对感知风险、网络营销以及实体购物环境下消费者感知风险对其购买决策的影响等文献,得出国外对感知风险研究集中在感知风险维度和基于理性行为理论或者相关理论的感知风险两方面。国内外对感知风险的研究尚存在具体环境的限制。对界定为生产者与消费者直接通过互联网进行交易的网络营销模式中,消费者感知风险对其购买决策的影响的研究尚有不足。     

B2C电子商务中消费者的感知风险及对策研究

本文结合感知风险的相关概念和感知风险的产生过程,从消费者、零售商、网站及产品的方面分析并构建B2C电子商务中消费者感知风险影响因素的模型,进而提出降低B2C电子商务中消费者感知风险的对策与措施。     

消费者感知风险与信任对共享单车使用意愿的影响研究

感知风险理论是消费者行为研究的重要内容,在新兴的共享单车行业中,感知风险对解释消费者行为具有重要意义。本研究运用SPSS和AMOS软件,采用结构方程模型,对共享单车用户感知风险、信任与使用意愿的关系进行了实证研究。结果表明,共享单车中消费者感知风险对信任及使用意愿具有显著负影响,消费者信任对使用意愿有显著正影响,并且信任在消费者感知风险与使用意愿关系中起中介作用。     

影响消费者感知风险的产品因素分析

感知风险是消费者行为学中一个很重要的概念,感知风险的存在直接影响消费者购买决策过程。感知风险的影响因素很多,本文归纳已有文献,从产品的角度分析影响消费者购物感知风险的因素,主要是产品类别因素,具体将从产品是否是耐用品、有形产品还是无形产品两个方面进行阐述;产品其他属性也影响着消费者对风险的感知。最后,提出了一些营销建议。     

探析价格对消费者网购感知风险的影响

随着互联网技术的快速发展,人们通过网络购物的现象越来越普遍.同时,消费者对于网购风险具有感知能力,尤其是受到价格的影响比较明显.本文通过探析价格对消费者网购感知风险的影响,阐述网购中的消费者如何感知风险与价格,并提出了减少网购中消费者感知风险的策略,希望可以使消费者在网络购物的过程中可以规避风险,创造安全的网络购物环境.     

基于感知风险的产品召回影响消费者购物行为研究

消费者的任何购物行为都会存在结果不确定性与后果不确定性风险,这种购物行为称之为感知风险。而产品召回行为对消费者购物行为具有深远的影响,也是一种学术界关注的话题。对此,本文着重分析感知风险的概述,论述感知风险的产品召回影响消费者购物行为的因素,明晰感知风险的产品召回与消费者购物行为之间的关系,最后对企业未来发展提出建议,旨在增强消费者购物忠诚度。     

消费者风险感知与消费意愿的关系——基于风险态度的中介作用

消费者的消费意愿受到多方面因素的影响。为了探究消费者风险态度在风险感知和消费意愿中的中介作用,本研究采用三份量表对292名大学生消费者进行问卷测量。结果表明,在风险感知和风险态度上性别差异不显著;风险态度、风险感知与购买意愿呈现显著正相关;风险态度在风险感知与购买意愿之间起着显著的中介作用。     

价格对消费者网购感知风险的影响机制探讨

网络购物中消费者感知风险会受到价格因素的影响.一般认为价格与消费者感知风险正相关,但实证研究表明存在负相关.价格因素通过作用于功能风险和货币风险这两个因素来影响消费者感知风险,前者为负相关,后者为正相关.     

消费者对网络购物的风险感知类型研究

采用调查问卷获取了消费者对网络购物的风险感知数据,通过因子分析将消费者感知网络购物的风险划分为心理风险、绩效风险、社会风险、时间风险和经济风险等5个维度.基于上述5个维度的因子得分差异,运用聚类分析,将消费者划分成5个不同的风险感知类型-时尚型、自我型、从众型、忙碌型和守财型.根据消费者风险感知类型分布的不同,讨论了对...     

网上购物风险对消费者行为的影响——感知风险不同对购买偏好的影响机制比较

文章创新性地将感知风险作为变量因子研究不同消费者的购买偏好差异并在价格、品牌两个维度上得到验证,研究结果表明:网上购物时,消费者感知风险不同会影响其对价格、品牌的购买偏好;对于高风险感知者,对价格较高、品牌知名度较高的商品会产生更大的购买意愿;对于低风险感知者,对价格不同、品牌知名度不同的商品的购买意愿则不存在显著差异.文章建立在感知风险理论和消费者减少风险理论基础上,以感知风险结合价格、品牌知名度研究消费者行为偏好差异,从而更好地把握网上购物风险对消费者行为的影响.     

网络购物环境下感知风险类型及风险水平分析

感知风险是阻碍消费者在网络环境下进行购买的主要因素。本文采用访谈法和问卷法,发现我国消费者在网上购物过程中感知到的主要风险类型包括:功能风险,财务风险,心理风险和时间风险。风险水平的测算结果显示,消费者网上购物感知到风险最大的是功能风险,其次是时间风险,财务风险和心理风险。