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传统生物学朝着现代生物学的方向发展,对于食品工程学的进一步发展,有着极大的促进作用。利用现代生物学技术,有利于食品工程学朝着高效、科学的方向发展,从而带来革命性的贡献。将现代生物技术运用到食品工程中,有利于帮助人们进一步开发出新型的食品,使人们获得食物的来源更加广泛,进一步促进食品工业的发展。为了促进食品工程快速发展,本文主要对基因工程技术、细胞工程技术、酶工程技术等技术的应用进行探讨,通过运用现代生物技术,以期为促进食品工程学的发展作贡献。 相似文献
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食品生物技术也就是在生物技术的五大方面下进行了具体发展。食品生物技术主要包括了食品发酵和酿造等最古老的食品加工方法,也有现代生物技术的应用,改良食品原料的基因和制造食品添加剂等。食品生物技术不仅促进了传统的食品加工、制造,更可以促进新兴食品产业的发展。 相似文献
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生物技术产业是21世纪最具潜力的产业,其发展之迅速,能够之剧烈,以及对传统农业生产影响之大,都是前所未有的.如今,生物技术被世界各国视为高新技术,它对提高综合国力,帮助解决人类所面临的食品短缺、健康、环境及经济问题至关重要,所以许多国家将生物技术确定为增强国家经济实力和综合实力的关键性技术之一.近20年现代生物技术的发展取得了世人瞩目的成就,在农业生产领域战士了广阔的发展前景.目前,世界正面临着人口剧增和食品短缺的严重危机,农业生产受到的压力也日益增强,发展和应用现代生物技术,是解决当前世界所面临的粮食、人口、污染等重大问题,发展现代化农业的必由之路. 相似文献
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随着世界的发展与进步,人们生活变得越来越便利,与此同时,社会问题也越来越突出,其中食品安全问题日益严重,无论是国家还是平常百姓都给予了高度的关注。传统的食品检测方法已经不能适应现代社会的发展要求,因此为了满足社会的发展需要,将生物技术运用在食品检测中,将生物技术所具有的特异性强、效率高、成本低等特点充分发挥出来,促进食品检测的有效进行。基于此,以此为出发点,对食品检测中如何应用好生物技术提出相关策略。 相似文献
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生物技术具有特异性强、效率高、成本低等特点,是未来食品检测的主要发展方向。基于此,立足于生物技术,分析和探讨生物技术在食品检测中的有效应用,希望对于提高食品检测水平有所帮助。 相似文献
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随着科学技术的不断发展,生物技术也呈现出多样化,在越来越多的领域都涉及到生物技术的应用,其已经成为一项重要的科学技术。本研究就先对几类现代生物技术进行简单介绍,再对现代生物技术在食品检测领域中的应用进行探讨,以促进生物检测技术在食品检测领域中的应用,保障食品检测准确性。 相似文献
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随着市场经济的不断发展,我国科学技术取得了较大的突破。尤其是生物技术在食品加工及食物成分检测过程中发挥了重要作用。自从三聚氰胺食品事件出现之后,我国食品加工行业加强了市场监管,特别是在乳制品加工生产中,采用更加先进的生物技术,对乳制品中的相关有害成分和不达标成分进行检测分析,以此确保了我国食品生产加工的卫生与安全。基于此,从我国食品加工生产行业中乳制品加工生产实际出发,通过对生物技术在乳制品加工中的具体应用情况进行分析,以此确保我国乳制品生产企业能够健康、稳定发展。 相似文献
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生物技术未来的发展方向就是形成生物技术的产业化发展,生物经济作为生物技术的产业形式对促进生物技术的发展,带动经济的发展有着很积极的作用。生物经济的发展对于其他行业的发展也有着积极的带动作用,本文通过对生物经济的定位、发展现状和发展趋势进行分析,旨在促进生物技术向着更高层次迈进。 相似文献
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生物技术产业将是21世纪新的主导产业,集聚化发展是生物技术产业发展的基本特征。本文对美国生物技术产业集聚的状况进行了实证研究,分析了生物技术产业集聚发展的原因,针对我国生物技术产业基地发展的问题提出了对策建议。 相似文献
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生物技术主要包括基因工程、微生物工程、发酵工程和酶工程,其应用推动了粮油食品工业快速发展。基于此,本文介绍了生物技术在粮食食品原料生产、储藏、加工、副产品加工各环节的应用。 相似文献
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本文针对目前生物技术的基本概念、在食品行业中的应用现状以及相关领域的发展和应用作出了详细的阐述。同时,我们希望食品生物技术能够得到进一步的开发,使该项技术被应用得更加广泛,为人民的饮食健康和生命安全作出更为有效的保障。 相似文献
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食品生物技术专业对应的产品种类繁多,生产过程中实践性和操作性强,决定了生产实际教学案例库建设的必要性。生产实际教学案例库以产品的实际生产过程为主线,由企业工程师与专业教师双向进行交流与合作,从实际生产中提炼确定企业生产案例。通过对食品生物技术专业人才培养方案及相关职业标准研究分析,结合确定的企业生产案例,将企业生产案例转化为教学案例,结合其他学习材料,构建食品生物技术专业生产实际教学案例库。 相似文献
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21世纪是生物技术、生物经济的世纪,以生物技术为主导的新科技革命正在加速形成,生物经济已经成为新的经济增长点,农业的发展在很大程度上要依赖于农业生物技术的进步;然而农业生物技术的发展却越来越多地受到法律和行政的干预,这在客观上减缓了农村经济的发展。本文旨在通过对农业生物技术的介绍、对其发展所受法律规制的现状和原因的深入分析,提出农业生物技术和法制的关系,并对我国生物技术安全立法提出建议,力求有助于建立更完善的生物技术安全法律体系与管理体系,实现农村生物技术产业的可持续发展。 相似文献