高档酒的终端怎么做？——高档酒营销谈之二

对于高档酒来说，促销要谨慎对待。做到和品牌相匹配，要适时。适度；但是高档酒的渠道终端却是需要重点投入的环节。因为相对于低档酒，高档酒的商务功能使得消费更加集中在餐饮渠道。新型高档白酒水井坊的终端策略、尤其是在广东的终端策略是大规模的买店和包厢策略；     

无锡，以品牌营销应对餐饮买断

餐饮终端买断普遍存在于杭州、广州、北京、上海等发达城市，在无锡，这种模式也已经成为中高档白酒的主流运作方式。口子窖目前是无锡市场中档酒的第一品牌，洋河“蓝色经典”进入时间虽然不长，但是依靠良好的品牌传播也取得了不错的成绩。     

地产品牌“跳高”有道过不去的“槛儿”

作为区域性强势白酒品牌，切入高档价格带具有一定成功几率。从高档白酒的消费现状来看，政务宴请在高档白酒消费中是一个重要组成部分，但不同级别、不同规格的政务宴请对白酒品牌的选择也不同。比如国家级政务宴请多选用茅台、五粮液这些全国性白酒品牌，而地方性政务宴请活动则更多地选择地产品牌的高档产品。     

南宁市白酒行业项目评估模型研究

本论从顾客满意度出发研究了影响南宁市高档白酒销售的几个重要因素，分析这些因素如何影响白酒的销售量和利润，并在此基础上提出了白酒行业项目评估模型。     

中高档酒到乡镇市场抓什么？

与中低档白酒相比，中高档白酒在乡镇、农村的阻力要大得多。而中高档白酒的营销，现在似乎已成固定模式，即首先启动消费市场上包括酒店、商超在内的终端。这种做法并没有错，但乡镇乃至农村是一个复杂、分散的市场，如法炮制显然是行不通的。     

倾听

随着人们生活方式的改变，国内白酒消费的绝对值会逐步下降，但是白酒不会消亡，而且白酒消费量的下降也不是等比例下降，而是有升有降，高档白酒会升，中低档产品则会降。——茅台集团董事长季克良[茅台董事长指出了未来白酒的市场变化，指出了白酒未来是高档酒竞争时代，高档酒的竞争将更激烈，各白酒企业应加大对高档酒的投入。]     

百年泸州这样撬动保定市场

最近，笔者在市场调查的过程中，发现泸州老窖有限公司的中、高档主打品牌百年泸州老窖(以下简称百年泸州)在保定市场呈现良好的发展趋势。尤其是38度百年泸州销售火爆。百年泸州2002年进入保定市场，短短的三年时间，该品牌脱颖而出，占据了当地中高档白酒50％以上的市场份额，成为当地中高档白酒第一品牌。不能不让人刮目相看，据当地一些白酒经销商反映。该品牌去年在保定市场的销售额达到了2000万左右。     

渠道营销实战

渠道效能提升是白酒渠道发展的基本命题 随着国民经济的持续发展。国民收入大幅增加，消费者消费结构和消费档次明显提高，特别是白酒，消费档次明显偏向中、高档，消费者消费愈加理性。国家的产业政策也是对白酒有着明显的导向性，促使许多酒厂向中、高档方向发展，     

白酒终端潜规则暗含变局

最近一段时期以来，由白酒餐饮终端买店等经营方式引发的关注和各种事件日益增加。为了了解白酒终端的现状，并能从各种现象中梳理出未来的白酒终端经营发展趋势。我刊最近对白酒餐饮终端不同地区的变化进行了调查。     

不妨从商超促销入手——老名酒如何拓市兰州

兰州20元～50元之间的主流白酒产品多为地产品牌，如域酒、世纪金辉酒等，茅台、五粮液、剑南春在高档白酒市场的地位非常稳固，本地酒推出的高档产品销量普遍不佳。老名酒价位处于中低档和高档之间，存在拓市空当。最近，全兴、浏阳河正准备进入兰州市场，针对当地市场的特点。以及老名酒如何开拓市场。本刊经销商版邀请兰州市场运作比较突出的几位经销商嘉宾发表了他们的观点。     

白酒终端市场运作的几个问题

笔者结合自己近几年对白酒市场策划、运作的经验,总结了经销商如何做好中高档白酒终端的几个方面,可能对白酒经销商有所帮助。 一、产品选择 1.经销商自身的实力是否有局限     

高开低进，复品牌入市

操作思路：市场导入期，利用高档产品占据商超制高点，树立产品形象；市场成长期，中低档产品迅速跟进。[编者按]     

餐饮产品生命周期初探

餐饮产品与其他产品一样,也存在市场寿命,存在导入期、成长期、成熟期和衰退期四个阶段的生命周期。但是,由于餐饮产品的构成比较复杂,特性与其他产品不同,因此,对餐饮产品生命周期的观察方法、判断标准也就与其他产品有所不同。餐饮产品生命周期的描述指标除了销售量(销售额)外,还可以利用人均消费额、座位周转率或接待人次和销售份数等指标。为帮助企业经营者决策,重点对影响餐饮产品市场寿命的因素作了分析。     

五粮液的"背书"之痛

内部竞争激化的内忧及消费需求转移导致白酒需求总量下降之外患，再加上酿酒工业协会“十五”规划将白酒作为惟一以减产为目标的酒种之宏观政策限制性打压，我国中高档白酒(指售价30元以上的白酒)企业面临空前挑战。“何以解忧，惟有打品牌”。可是，以五粮液、茅台为代表的中高档白酒品牌却因失误而为品牌经营所困。     

白酒“窄众”营销下的三个细分模式

当前，白酒市场正处于一个新的转型期，消费心态和消费模式的变化是导致市场出现转型的根本原因。2003年以前。酒店餐饮渠道是酒类消费和实现购买的主要渠道，在白酒营销中起着至关重要的作用。2003年以后，随着社会的进步和消费观念的成熟，白酒“后备箱时代”来临，酒店餐饮渠道的作用逐渐弱化，白酒消费和终端呈现多元化特点，白酒“窄众”营销时代来临。[第一段]     

经销商也要有自己的金字招牌

唐山龙悦酒业饮品有限公司。是集酒类、饮品、名烟、名茶、同仁堂药品等为一体的批发零售企业，代理五粮液、剑南春、新郎酒等知名白酒和百威、喜力等高档啤酒品牌和一些饮料品牌，同时开设了唐山地区独家北京同仁堂药品专卖店。公司有员工近200人。送货车30辆，下设直销部、批发部、商超部等部，是唐山地区餐饮、商超渠道最大的配送商和服务商，掌握着唐山市80％-90％的餐饮终端。同时在首都北京和河北省会石家庄设有分公司。     

把握高档酒竞争的主流特征

似乎是受水井坊影响，整个中国白酒市场掀起了一股高端争夺潮流。自水井坊以“中国白酒第一坊”的身份形象登场，并逐步在高档白酒市场站稳后，各路商家无论规模大小、竞争实力强弱都加入到高档白酒市场的竞争之中。在这一新的战场上，谁将成名，谁将获益，都还是一个扑朔迷离的未知数。综合来看，现阶段的高档酒市场正呈现出一些新的趋势，本文从以下三个方面出发，试谈当前高档酒市场竞争的主流特征。     

高档白酒遵循奢侈品的运作规则

2004年秋冬季节。随着天气的转凉，广东高档白酒市场再次进入预热状态。11月11日，藉南中国超高档白酒营销峰会的召开，广东中商红太阳酒业公司举行了超高档白酒红太阳的上市酒会，曾经成功打造了水井坊的姜杰再次出山担纲运作红太阳。在此之前。五粮液公司出品的其他几个高档白酒曾先后在广州登场，其中锦上添花更是召开了一个盛况空前的泱泱千人参加的新产品上市发布会。除此之外，     

五粮春怎么办？——关于五粮春如何在江苏市场应对挑战的调查与分析

五粮春是五粮液系列酒中最优秀的品牌之一，也是整个中高档白酒市场中最优秀的白酒品牌之一，无论是酒水的品质，还是品牌的形象，五粮春在业内都享有很好的口碑。五粮春“系出名门，丽质天成”的广告语更是有口皆碑。在五粮春的重点市场江苏，五粮春曾经持续畅销多年，创造了单品销售名列前茅的良好业绩。     

酒鬼年份酒：站在渠道上的高端对话

一个成功的高档白酒品牌可以看作是白酒企业在市场上的“VIP”标志。如果想看一个白酒企业的实力，那么可以看看这个企业的高档品牌在市场上的接受度。