关于马铃薯主粮化战略的思考

2015年农业部把马铃薯主粮化战略正式提出,作为仅次于水稻、小麦、玉米的马铃薯来说,现在它被赋予了新的"使命"。本文从主粮化的概念出发,结合中国马铃薯发展的现状提出了马铃薯主粮化的意义,分析了制约铃薯主粮化发展的因素,针对制约因素提出了推进马铃薯主粮化战略的建议。     

马铃薯将成我国第四大主粮

<正>1月6日,中国农业科学院、国家食物与营养咨询委员会、中国种子协会在京举办马铃薯主粮化发展战略研讨会,以马铃薯主粮化与国家粮食安全为主题,深入研讨马铃薯主粮化的战略意义、发展思路、目标任务和推进途径。农业部副部长余欣荣在研讨会上指出,马铃薯主粮     

资讯

<正>吉林加速推进马铃薯主粮化2月28日,吉林省农业机械化管理中心在长春市农安县举办了吉林省马铃薯生产全程机械化实用技术培训班。据了解,为加速推进吉林省马铃薯主粮化发展战略,自2017年起,吉林省将在榆树、农安、公主岭、梨树、长岭、扶余、洮北、镇赉、敦化、安图10个县(市、区)开展"马铃薯生产全程机械化实用技术"推广工作,规划示范推广10万亩,并对播种和收获两个关键机械化作业环节给予一定的作业补助,同时全部采取远程电子监测技术     

马铃薯全粉研究现状及在食品中的应用

本文总结了马铃薯全粉的研究现状,及其在食品中的应用研究,明确马铃薯主粮化战略进程,为马铃薯主粮化深入研究扩展思路。     

土豆主粮化远在路上

据报载,我国将实施土豆主粮化战略,土豆将成为继大米、小麦、玉米之后第四大主粮作物。按照农业部规划,到2020年,我国土豆种植面积将扩展到1.5亿亩,亩产提高到2吨以上,其中一半以上将成为主粮。土豆主粮化不可能一蹴而就,但只要在国家科学的统筹规划之下,通过充分发挥市场在资源配置中的作用,依靠科技创新,土豆主粮化将大有可为。     

马铃薯全程机械化的积极探索

正马铃薯主粮化战略的实施既可以在新形势下保障国家粮食安全,又可以促进新农村建设,让农民持续增收。胶州市在近年来在这方面进行了积极的探索。胶州市位于山东半岛西南部,青岛市境西部,耕地面积82万亩,目前农机总动力达到121万千瓦,综合机械化水平达到92%。     

马铃薯全粉戚风蛋糕最佳制作配方研制

为提高马铃薯的附加值,使马铃薯主粮化,丰富戚风蛋糕品种,将马铃薯全粉代替部分小麦粉制作蛋糕,采用单因素试验和正交试验优化马铃薯全粉戚风蛋糕制作配方。结果表明,最优配方为牛奶50 g、低筋面粉与马铃薯全粉质量比为6∶4(低筋面粉60 g、马铃薯全粉40 g)、白砂糖90 g、鸡蛋300 g、植物油50 g和柠檬汁8~10滴。此配方制作的戚风蛋糕风味纯正、组织均匀细腻,品质优良。     

虎狼环伺,甘蔗机市场谁能称雄?——需求篇

关于大宗农产品如粮棉油糖之收获问题,不妨细拆来看。"粮"之小麦、水稻以及玉米的机收问题基本搞定,该三大主粮的收获机市场相应进入存量搏杀阶段。从马铃薯主要种植省份的补贴系统数据看.     

加工“放心香肠”以味取胜

<正>“好香肠,吃着香,闻着也香,左邻右舍都借光儿”,从前,杨师傅的香肠在我家饭桌上每次都是第一个见盘底的菜。我爱吃,左邻右舍也都爱吃他做的香肠。杨师傅早些年前开过饭店,每到过年过节的时候,好多人请他做香肠。自己带上市场上买来的新鲜肉,拿到杨师傅那加工成香肠,调料、配料钱,那时候杨师傅从来不收。自打工作调动后,搬家到市里,就再没有吃过他做的香肠,也没有买过市场上超市里的其它香肠吃。     

贵州省马铃薯产业组织模式的优化研究

马铃薯是中国第四大主粮,贵州省具有马铃薯生产的独特优势,但产业组织模式不合理。本文将研究贵州省马铃薯发展的现状,从生产组织模式、市场组织模式和管理组织模式3个角度探寻优化的路径,并提出相应政策建议。     

榆林市马铃薯产业化发展思路及助推精准脱贫建议

榆林市作为我国马铃薯产业优生区、高产区、五大产区之一。近年来,榆林市委市政府在现代特色农业基地建设中,明确提出了发展大漠蔬菜、红枣、养羊业、玉米、小杂粮与马铃薯六大特色产业。稳步推进马铃薯生产基地建设,推动马铃薯供种繁育,积极推进马铃薯主粮化产业发展,有力促进该区域农业结构调整,确保国家粮食安全,有效增加农民收入,为当前国家实施精准扶贫战略提供强有力的保障。本文通过对榆林市近年来马铃薯产业的生产发展现状、存在问题、产业化开发对策进行分析,使这一传统优势产业持续稳定发展,促进全市现代农业建设和精准脱贫工作有序进行,农民收入不断增加。     

以“味”取胜 加工“放心香肠”稳赚放心钱

“好香肠，吃着香，闻着也香，左邻右舍都借光儿”，一点没错，杨师傅的香肠在我家饭桌上每次都是第一个见盘底的菜。我爱吃，左邻右舍也都爱吃他做的香肠，杨师傅早些年前开过饭店，每到过年过节的时候，好多人请他做香肠。自己带上市场上买来的新鲜肉，拿到杨师傅那加工成香肠，调料、配料钱，那时候杨师傅从来不收，自打工作调动后，搬家到市里，就再没有吃过他做的香肠，     

货真价实 油坊流金

<正> 山东泰安市泰山区六郎坟村(邮编:271000)的吴兴典(电话:0538-8578130).十几年前因穷得叮响,人送外号:"穷老酸"。可近年来,吴老汉瞅准了食用油市场。他看到:老百姓对原来爱吃的猪油腻歪了,对化学浸出油也吃着没滋味,于是小榨豆油花生油倍受欢迎;要吃花生油,得跑十几里跑到城里的粮店才能买到,不仅价格高,也不方便;进城买油的人刚好路过他家门口,有些人还在他家门前歇歇脚,喝点水。开油坊、干榨油!老吴东凑足了一万多元,到肥城学习了榨油技术,购进了两台"龙丰"牌立式手动液压榨油机,"顺民油坊"开张了。     

福成肥牛 扬起养生餐饮大旗

俗话说,民以食为天,中国人最讲究吃,连见面打招呼都会问你吃饭吗?很多人吃东西喜欢随性,生活条件也不错,爱吃什么吃什么,这可不行!咱不能只贪一时嘴快,得讲究营养,讲究搭     

迈向全程全面,多元专业

<正>现代农业很重要的标志就是机械化、装备化,包括设施化。在主要农作物生产全程机械化水平越来越高的当下,怎样从粮棉油大宗农产品向经济作物延伸,从大片作物向特色作物延伸,包括丘陵山区、南方水网地区小型农业机械的发展等问题,摆在了普通农户和广大新型经营主体面前。例如马铃薯,虽然上升为我国第四大主粮,但种植规模偏小、生产劳动强     

无人机在果园植保中越来越成熟

正我国三大主粮作物种植面积13亿亩,蔬菜3.8亿亩,果园1.8亿亩。水果行业市场规模约2500亿元,而且无论是产量、消费量、市场规模都在持续增长。民间有"一亩果百亩粮"的说法,也就是种植果树要比粮食作物收益高得多。所以近几年国内果园种植面积一直在扩大,但另一方面用工难和人工成本高也影响着果园面积进一步增加以及影响了果园的收益。     

村官精养生态土鸡 全国俏销

<正>云南省瑞丽市的户瓦村是典型的边境小村。段必清说:"这里是我们村的一个渡口。这边是缅甸,这边是中国,我们这边以河为界。我的养鸡场就建在村里,在这里有一种鸡爱吃的特有食物。芭蕉和芭蕉花很甜,有很多蜜一样的东西。但鸡爱吃的并不是芭蕉花,而是这野生芭蕉的树干。听说过鸡吃草,吃树皮,可吃整个树干还是第一次听说。鸡特别爱吃,我们村民家养鸡的地方就栽了很多的芭蕉树。"     

独创绝味香包 开启小本创富快车

<正> 得知"一口香珍珠包"店每天都能卖五六百屉包子,每月能赚七八千块钱,柳冰再也坐不住了!他几次找到老板要拜师学艺,都遭到拒绝。柳冰是个不服输的人,他决定自己研制特色包子。他反复调查市场,发现"一口香珍珠包"口味虽好,但吃起来发干,另外人们爱吃的汤包也存在吃时会溅一身汤的弊端。针对这些现状,柳冰决定研制出介于汤包和普通包子之间的特     

农业部部署农产品加工业重点工作

<正>近日,农业部印发通知,对2015年农产品加工业重点工作进行部署。农业部要求,积极推动促进农产品加工业发展有关政策的落实;加快发展农产品产地初加工,整体推进初加工设施建设。鼓励农民合作社、家庭农场和专业大户等通过合资合作方式建设烘储设施,防止粮食过度加工造成浪费;深入开展主食加工业提升行动。加快推进马铃薯主粮化、主食化进程;积极培育农产品加工龙头企业。积极培育一批     

谁催热了马铃薯收获机市场

相对于其他诸多小众品类而言,薯类收获机械近几年在我国已经成为普及率较高的农机产品,尤其是马铃薯收获机,伴随着马铃薯被国家列为继水稻、小麦、玉米之后的第四大主粮之后,产品成熟度和市场成长空间得以有效释放,实现了较快发展,成为了近年来国内农机为数不多的热点之一。