经营资讯之营销

<正>月饼齐齐涨价超市打响促销战去年下半年以来,我国CPI价格指数持续高走,莲子、榄仁等月饼主要原材料价格也有所上涨,受此影响,今年月饼生产的原材料支出平均比上年增加20%,销售价格平均上涨约15%。     

千元月饼卖给谁

月到中秋分外明。今年中秋的月饼市场也分外红火。漫步北京街头，广式、苏式、京式各种月饼应有尽有，琳琅满目。一看价钱，令人咋舌，也发人深思。姑不论燕莎、贵友、赛特那些高档商场的“精品”月饼，仅就我家附近的一个中型副食商场而言，标价在百元以上的就有七八种之多，比如120元、160元、180元、260元等等。有的月饼是用类似“八音盒”那样的盒子装的，一转动就发出乐曲声。虽然说不上巧夺天工，却也称得上匠心独具。最突出的是北京一家食品厂生产的“珍奇月饼”，一个大锦盒里有6个圆形福建漆盒，每盒装一个月饼。标价988．88元，与久发发发发谐音，意在祝你永久发财。吉言固然有趣，价钱却令人发蒙。一般工薪收入，干一个月还买不了一盒月饼，这是否太离谱了?或曰：一部分人先富起来是国策，你买不起，自有买得起的人，何必为此絮絮叨叨。但价格是价值的货币表现，要这么高的价，总要问一声值不值。我问售货员：这月饼究竟珍奇在哪里？答复是：馅儿里有蝎子、食用蚂蚁和燕窝。谁吃过这号月饼?还不珍奇吗?我看这话也得分析，拿蝎子之类做月饼，奇则奇矣，但并不珍贵。何况用量很少，成本不高，没有理由卖那么大价钱。     

月饼市场返璞归真

<正>早在9月初,离中秋节还有将近一个月的时间,各家超市就早早刮起了月饼促销的风潮。"今年赶上国庆、中秋两个节日合一,热闹气氛更浓,绝不能错过这个商机。"9月1日就已经在某超市摆摊设点的月饼供应商侯先生说。不过记者在家乐福、美廉美等超市观察后发现,往年那些奢华、铺张包装的月饼少了,今年取而代之的基本都是简易实惠包装的月饼。     

当前尿素大幅涨价成因及走势分析

今年"五一"过后,尿素市场价格明显走强。在短短10多天里,许多地区的每吨尿素涨幅达100元,高的甚至超过200元。据国家统计局盐城调查队价格调查监测资料显示:盐城市场6月份尿素每吨平均价格与上月相比,上涨208元,涨幅达到10.5%。位于大丰市的大丰劲力化肥有限公司,6月20日尿素出厂价格每吨已达到1985.84元,比6月5日上涨1.1%,比5月平均出厂价上涨     

中国制造遭遇成本危机

据报道,宝钢股份今年三季度产品价格上调300至600元,这将延续以前数个季度钢材价格大幅上涨的趋势。与此同时,国际原油价格总体而言是历史高点。     

谁制造了月饼金融危机？

月饼券市场萎缩：流动性危机 又到了一年中秋节，不过继高端餐饮、高档白酒遇冷后，高端月饼礼盒今年继续行情看淡，走平民化路线成了不少商家的选择。同样的，前两年被热炒的月饼券流通市场．今年也熄火了。在福建，今年黄牛月饼券回收惨淡。一位回收月饼券多年的网店店主称，2013年一个月内月饼券的回收量在1000张左右，今年只有700多张。回收量最多的时候是2012年，平均每天能回收100张。     

涨——中秋月饼今年普涨为哪般

每到中秋,合家团圆,赏月吃月饼,这对中国人来说早已成为一个传统。于是,中秋节前,各大月饼品牌都会抓住时机,抢占市场,一场营销价格大战在所难免。但今年,受农副产品价格疯狂上涨的影响,月饼原材料也随之涨价,因此,月饼价格较之去年虽涨幅不大,但确有普遍增长之势。     

广州：标准提升下 月饼出口依然可观

随着中秋佳节的来临，传统食品月饼也迎来了出口的黄金季节。据广东海关统计．今年自6月起到8月底．经广州关区出口月饼达115．3万美元．比去年同期增长29．1％。其中美国、中国香港、澳大利亚是主要的出口地．出口额分别为47．9万、43．6万、11．0万美元。     

花好月圆过中秋——今秋北京月饼市场趋势

<正> 中秋节将近,月饼的生产、经营单位正紧张地备战。今秋月饼市场形势如何、有何特点?经请教行家,听取一线人员及消费者意见,预计今年中秋节,将有千余个厂家生产的月饼涌进北京市场,使北京的月饼市场呈现品种多、数量足、摊点密布、质量不齐、促销花样翻新的特点,预计今年月饼大战将愈演愈烈。由于今年中秋节比去年后延18天,与国庆节     

数字看经济

全国大蒜价格7月份回升高位全国大蒜价格经历了一轮"过山车"行情:4月初至5月上旬价格持续上涨,累计涨幅24.8%;5月中旬至6月中旬价格快速回落,累计降幅17.6%;6月中旬以来价格再次大幅上涨,截至7月18日累计涨幅21.2%,达到每斤6.57元,再次回升到5月上旬的价格高位。市场人士认为,蒜价再次上涨有产量减少的因素,但也有人为炒作因素。     

月饼种种

月饼最初是用来祭奉月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼作为家人团圆的象征,月饼也就成了食品。月饼可分京、津、广、苏、潮五大类,其它还有滇式月饼、宁式月饼、沪式月饼等等,风味特点各有千秋。有美食家流着口水写了鸡鸭鱼肉和时令菜蔬的做法、吃法之后,竟还不厌其     

近期钢材市场急涨快跌

从6月初至今,国内钢材市场价格,在50余天里连续攀升,截至7月底,据市场方面反映,价位基本上已经恢复到钢价跳水前的水平.据中国物流信息中心市场监测,到7月下旬,短短几周的时间,国内主要城市的普通高线(6.5MM)平均价格已经上涨到每吨3559元,比今年5月下旬的最低价位上涨了25%;螺纹钢(25MM)平均价格3264元,上涨了17%;普通中板(20MM)平均价格4311元,上涨了4%.总体上看,7月份,全国钢材市场平均价格比上月上升2.2%,其中线材上涨9.6%,小型材上涨1.7%,薄板上涨1.7%,中板上张1.4%.     

关于“月饼税”的思考

2011年9月,中秋节的月饼尚未出炉,"月饼税"一词却早已热闹上市。数百万人在网上集体抗议,将"月饼税"一度推上了新浪微博热门话题的榜首。本文详细解释了这一由"月饼税"引发的争议,并向征税机关及政府提出了应对风波的建议。     

近期主要农副产品价格出现较大波动原因及对策

近来江西省新余市市场粮、油、肉、禽、蛋等主要农副产品价格出现了不同幅度上涨势头.普通早籼米的市场零售价格每500克由0.80元上涨至0.85元,百乐牌普通晚灿米由0.85元涨至0.92元,精面粉价格由1.00元上涨至1.10元.春丝牌面条每400克一包的价格由1.30元上涨至1.50元.菜子油、豆油的价格每500克也上涨了0.50元(菜籽油由3.30元升至3.80元).市场猪肉零售价格在9月份上升1.00元的基础上,近期又上涨了0.50元.目前瘦猪肉价格涨至8.00～8.50元,前后腿肉价格涨至7.00～7.50元.老麻鸭每500克也由5.00元升至6.00元,鸡蛋由每个0.33元升至0.35元.豆腐每片由0.15元涨至0.20元.     

鸡肉价格上涨明显 后期价格上涨预期很强

据国家发展改革委价格监测中心对36个大中城市监测,8月27日大中城市鸡肉价格每500克为7.40元,比5月份初价格6.57元上涨12.63%,比去年同期价格5.67元上涨30.51%。     

橄榄油为健康月饼“加油”

中秋临近,各种月饼纷纷亮相,月饼市场大战一触即发。笔者调查发现,打着＂健康养生概念＂的健康月饼被越来越多的人接受,并成为今年月饼市场的亮点,像橄榄油月饼、无糖月饼、杂粮月饼等产品,格外受到消费者欢迎。     

资讯

成都93号油破8四年来油价最大最快涨幅成都93号汽油价格正式进入8元时代。国家发展和改革委员会昨日宣布,自今日零时起将汽、柴油价格每吨均提高600元,相当于全国90号汽油和0号柴油每升平均分别提高0.44元和0.51元。此次调价是今年第二次上调成品油价格,也是2009年6月以来涨价幅度最大的一次。此次调价后,成都市场的成品油价格也相应上涨。90号汽油价格上涨0.45元/升,涨至7.52元/升;93号汽油突破8元大关,涨至8.02元/升;97号汽油涨至8.53元/升;0号柴油价格调至7.93元/升。而延长壳牌石油销售的98号汽油调价后达9.29元/升。     

对月饼券的质疑

我爱人单位发了两张月饼券,一张送了人,一张自己用。月饼供货店就在我家附近。一天下午去店里凭券提货,见门上一纸告示:券值78元以下的暂无货供应,取货需到福州路总店。告示底下坐着两位年青人,专事回收月饼券,一张面值98元的票子回收50元,面值越大回收比价越低。有人手里拿着一把月饼券,与     

翻毛月饼

翻毛月饼是京式糕点中的一员,清朝盛期,在北京及周边地区广泛流传。上世纪三十年代,上海劳勃生路(今普陀区长寿路)一带商店也已流传翻毛月饼。翻毛月饼目前市场上已不多见,濒临失传。快乐集团多年来在潜心研究上海老字号产品过程中,挖掘、传承、集成、创新老字号产品,2006年将其集团公司下属上海悦来芳食品有限公司生产的老字号产品——京式翻毛月饼借中秋节之际隆重地向上海市场推出,即受到消费者青睐,也得到行业专家及同仁们的一致肯定,大家普遍认     

月饼种种

月饼最初是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼作为家人团圆的象征，月饼也就成了食品。