开发冻干蔬菜,附加值高效益好,国内外市场前景看好

<正> 1 什么是冻干食品?冻干食品就是将新鲜的蔬菜、肉类、水产品,通过冻干机在真空条件下,将经过速冻后物料的水份由固态冰升华成气,从而使物料脱水干燥而成的食品。这种冻干食品不需冷藏设备,在室温下可长期保存不变质,加水后好似鲜品。 冻干食品的优异品质:采用真空冻干技术,对各种各样的含水食品都可进行脱水。现在国内外市场上的冻干食品种类繁多,如:蔬菜、水果、肉食、水产、饮品、药材等。升华脱水的冻干食品与蒸发脱水的热干食品相比,具有许多不可比拟的优点。     

低温真空干燥技术与设备的发展前景与适用范围

低温真空干燥技术在真空低温状态下连续对含水率高的物料进行脱水干燥。使得物料的温度、水份、时间等工艺参数能够调整和控制，以防止物料烘干过度或不足，保证物料烘后原有色、香、味、营养成份和品质基本不变，并便于储藏、运输和销售。该技术具有处理量大、降水幅度高、自动显示、报警、操作灵活、使用方便等优点。     

微波真空干燥技术在热敏性和含水率较高的食品中的应用

微波真空干燥技术是综合微波干燥和真空干燥各自优点的一项现代高新技术,因其加工温度低、营养成分损失率低、脱水效率高等特点,在农产品、水产品等热敏性、含水率较高的食品干燥生产中更能发挥优势。基于此,详细阐述微波真空干燥技术的原理和特点,以及其在农产品和水产品中的应用,并对其存在问题及发展趋势进行总结和展望。     

低温真空油炸脱水技术在食品加工业上的应用

<正> 1 低温真空(减压)油炸脱水技术的工作原理 真空系统相对于大气压而言,处于负压状态,其绝对压力低于大气压,在这种相对缺氧的状态下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用(例如脂肪酸败、酶促褐变或其它氧化变质等)所带来的危害。     

冻干机何以成为香饽饽

民以食为天,这么说来人们对食品的选择挑剔一些也就不足为怪了。前几年流行绿色食品,随着生活和工作节奏的不断加快,现在光“绿色“也不灵了,还要“方便“,因而冻干食品迅速成为食品市场的新宠,由此对生产冻干食品的机器—冻干机也提出了很高的技术要求。目前我国已有30多家冻干机生产企业,谁能想到十年前国内冻干食品的生产设备还基本依赖进口。打破这个市场空白的是中国科学院近代物理研究所的几位专家。1992年年底,中国科学院近代物理研究所(近物所)重离子加速器的一位专家在火车上与宁夏回族自治区某公司的一位满面愁容的经理对坐。闲聊中,科学家知道了经理“满面愁容“的原因:原来他们公司得知冻干食品外销情况很好,就从台湾引进了一套真空冻干食品生产设备,然而这套被寄予厚望的设备引进后不是这儿出问题,就是那儿有毛病,一直不能投入正常生产,公司为此已经花了30多万元请人维修、改进,结果还是不能正常使用。专家得知这套设备的核心是“低温“与“真空“,与他们从事多年的重离子加速器的核心也是“低温“与“真空“有互通性,于是专家大胆地提出帮助他们。这位经理很快就邀请专家与另外一位同事奔赴宁夏。没过几天,故障就被解除,那家公司就源源不断地生产出...     

冻干食品

<正> 产品特点 在食品大家族中,有一种不需要冷藏设备,只要将其密封包装后,就可在常温下长期贮存、运输和销售的食品,这就是冻干食品。 这种冻干食品,把经过处理的蔬菜、肉类、水产品等原料快速冷冻后,再送入真空器使其水分由固态冰上升成汽,从而使原料脱水干燥。采用冷冻干燥技术制     

天然气的脱水处理工艺与应用

天然气脱水方法有低温分离法、剂吸收法、体干燥剂吸附法。该文对采用吸附法脱水的原因、分子筛吸附剂的选择 ，以及吸附脱水的原理脱水工艺流程的确定和可行性进行了阐述 ，并提出了操作中需注意的问题和建议。     

食用菌在4种干燥方式干燥后的感官性状的研究对比

为方便储藏食用菌类,采用干制的方法,脱水至其安全水分以下对食用茵类进行储藏。本实验以新鲜的双孢菇菇柄作为实验材料,对其进行了热风、真空、微波、冷冻干燥,对比了干燥后的感官性状、干燥速率情况、以及复水后的感官性状和复水率,进而找出何种干燥方式适合干燥双孢菇菇柄。     

蔬菜变变变

蔬菜也瘦身 脱水蔬菜又叫冻干蔬菜,是国际上新兴的一种绿色蔬菜.它是将无公害新鲜蔬菜快速冷冻后,再送入真空容器中脱水而成的蔬菜.用冻干工艺制成的蔬菜,不仅保持了蔬菜的色、香、味、形,而且最大限度地保存了蔬菜中的维生素、蛋白质等营养物质.     

选煤厂脱水机的脱水方法与机械分析

本文主要阐述了洗煤厂脱水机械脱水的作用、脱水机械设备脱水方法、机械脱水系统和选煤厂脱水机械等技术问题.分析了脱水筛、离心脱水设备、过滤、压滤设备、干燥等设备.     

真空碳酸钾煤气脱硫装置的生产实践

焦化煤气脱硫净化工艺有很多种，近年来采用较多的就是真空碳酸钾法和HPF法脱硫工艺，而我公司目前采用的就是真空空碳酸钾脱硫工艺。真空碳酸钾法焦炉煤气脱硫脱氰工艺是使用碳酸钾溶液直接吸收煤气中的硫化氢和氰化氢，属于湿式吸收法脱硫工艺。真空碳酸钾法脱硫脱氰后产生的酸性气体，既可以采用克劳斯法生产硫磺，也可以采用接触法生产硫酸。     

稠油联合站污水处理系统现状

稠油联合站担负着第二采油厂原油脱水、污水处理任务，污水处理系统于2007年进行扩建完善，采用DAF气浮工艺，解决了稠油污水处理难题。通过DAF气浮处理后的污水，采用生化污水处理、回用注汽锅炉、回注等方法解决了稠油污水出路。本文着重介绍了污水处理系统现状。     

基于TRIZ理论对降低天然气 脱水橇三甘醇损耗量探究

脱水撬是集气站天然气生产中的重要设备,其运行状况直接影响集气站外输天然气露点。目前,靖边气田主要采用 从美国、加拿大引进的天然气脱水撬用于集气站的深度脱水,脱水撬可有效脱除天然气中的大部分水份,防止管道内壁腐蚀, 提高管线输送效率。但是,随着气井压力降低、原料气气质、地层水水质的增加,部分脱水撬出现了三甘醇循环管路结晶盐堵 塞及翻塔等问题,造成三甘醇大量损失,增加了天然气的开采成本。     

硅橡胶材料在提升真空断路器绝缘性能中的应用

不断地采用新材料推动高压真空断路器的改进和发展,一直是电力设备工程技术人员创新的原动力。真空断路器的发展依据极柱绝缘的变化,经历了空气绝缘-复合绝缘-固封绝缘三个发展阶段,形成三代真空断路器。真空断路器在使用中因绝缘问题导致的安全事故时有发生,确保真空断路器可靠运行的各种技术应运而生。究其原理及方法有多种多样,但解决绝缘问题的措施之一就是采用经济性、耐污性、绝缘性等综合指标较好的材料,硅橡胶无疑是首选。伴随新的技术挑战,硅橡胶材料必将为真空断路器的绝缘性能提升带来新的活力。     

大功率真空电子器件的发展

１　大功率真空电子学是充满发展活力的技术领域　　提起真空电子学，一般人都认为它是一门古老而成熟的科学，实际上它也是一门充满活力、不断发展的科学。今天全世界建立了几千家广播电台和电视台，相当多的广播电台和电视台仍采用大功率真空三极管作发射源。半导体的发现使人类进入微电子技术的崭新时代，低频段的小功率半导体器件取代了部分真空电子器件。美国政府在７０年代将电子器件的发展投资大部分用于半导体，而对真空电子器件研究的投资非常少。到８０年代末，美国国防部电子器件领导小组已经看到，半导体器件所能提供的功率已接…     

无空行程真空助力器工作原理及性能特点

为满足制动法规的要求，保证车辆制动的安全可靠性，现在的轿车、轻型载货车已普遍采用液压制动系统。在液压制动系统中，真空助力器是其系统中不可缺少的一部分。随着科学技术的进步，人们对于车辆制动性能不再满足于制动可靠等基本性能要求，更提出了舒适性、智能性等要求。无空行程真空助力器通过改进控制阀结构，减小助力器本身空行程，有效解决了车辆制动距离偏长的问题，提升了制动踏板的在初始刺动过程中的脚感舒适性，同时也使得行车安全性得到进一步保障。     

PCB真空框架的设计

本文简介了真空框架的结构，为满足金属芯印制板生产而设计的真空框架的原理，关键工艺和材料等。     

脱水蓖麻油(DCO)的用途与产品制取方法

从脱水蓖麻油的用途出发，比较详细地分析了蓖麻油脱水原理、脱水工艺、设备流程制取方法和产品市售规格。     

碱法造纸黑液改性脱水及其应用技术

经改性剂对造纸黑液进行化学改性，脱水干燥制得的脱水改性黑液产品，按不同配方进行二次复配，精制，可在石油开采，水处理，磷肥生产，农业肥料等四个方面开发出许多新的用途。     

真空冶金技术的开发及应用

真空冶金技术指的是在比大气压还小的气压之下展开的冶金作业，该项技术是在真空技术的技术上得以广泛应用的。在目前，真空冶金技术包含着多种熔炼方法。为了对真空冶金技术的开发历史及应用有进一步了解，本文重点就真空冶金技术的开发及其的应用领域等问题展开分析探讨，并指出该技术在今后的发展前景。