固体表面的酶催化研究概况

底物固载于固体表面进行的酶催化反应近年来在生物工程学中越来越受到关注。该技术推动了生物化学领域微型化、自动化的发展;此外可以解决在微点阵和纳米技术等领域所面临的技术挑战。在生物纳米技术方面,通过提高对映选择性和生物兼容性,进一步拓宽酶的修饰方法。综述了较为成熟的固相表面酶催化反应。     

丙烯直接氧化制环氧丙烷的清洁生产技术

指出了氯醇法和共氧化法的发展趋势,概述了丙烯催化环氧化合成环氧丙烷技术的研究进展,包括以分子氧、H2O2、原位合成H2O2和有机过氧化物为氧化剂的催化氧化法。同时对各种催化反应工艺、催化剂和催化反应机理进行了讨论,并对PO清洁生产技术的前景进行了展望。     

多酚氧化酶模拟酶的制备方法

一种多酚氧化模拟酶的制备方法，该方法是以β-环糊精为模型，在其边壁上引入具有催化性质的组胺基团，并进一步与Cu^2＋络合得到了具有天然酶活性的模拟酶，可催化邻苯二酚氧化生成邻苯二醌；具有催化活性高，不会失活等特点。     

微生物单宁酸酶的研究进展与展望

由于单宁酸酶催化机制复杂且商品化需求日益增加,在过去的几年里,已成为了许多专家学者研究的热点。单宁酸酶可催化发生在植物中的非微生物反应体系中的复合单宁酸水解反应。从酶的分子结构、催化作用、微生物生产的条件优化及酶的纯化、酶的主要性状等方面对单宁酸酶的研究历程进行了一一回顾,并对单宁酸酶的潜在效应及生物降解方面的研究进行了展望。     

用于制造含有溶解的臭氧的水的设备

一种用于制造含有溶解的臭氧的水的设备，包括（A）用于供应超纯水的管道，通过该管道供应超纯水，（B）催化反应部分，该部分与用于供应超纯水的管道相连，并且在该部分中使得超纯水与氧化－还原催化剂接触，（C）过滤装置，通过该装置将在催化反应部分中被处理的超纯水过滤以及（D）用于溶解臭氧的装置，在该装置中自氧溶解进入从过滤装置排出的超纯水；以及一种用于制造含有溶解的臭氧的水的设备，包括用于制造超纯水的装置、用于溶解自氧的装置和催化反应部分，该用于制造超纯水的装置装备有利于紫外光进行辐射的装置，在该用于溶解息氧的装置中臭氧溶解进入由用于制超纯水的装置所制造的超纯水中，该催化反应部分装填有氧化－还原催化剂且被设置在利用紫外光辐照的装置和用于溶解臭氧的装置之间。在超纯水中含有的非常少量的会促进氧分解的物质被除去，所获得的含有溶解的臭氧的水尖在距离运输之后，其臭氧浓度很少降低，并且在水中溶解的臭氧的残余比例高。     

脂肪酶催化的研究进展

本文简单介绍了脂肪酶的立体结构和催化机理,综述了非水相的有机溶剂体系中脂肪酶催化的特点与性质,并对微水的无溶剂体系、微乳液体系和超临界体系进行了简单的论述。定向进化技术有助于改善酶的催化特点和应用范围,酶交联晶体的制备和生物印迹方法的采用对提高脂肪酶的活性、热稳定性和选择性也有较大的促进作用。     

专利信息 有机化工

流化催化精馏方法及设备公开号 CN 1321541A 公开日 2001.11.14申请人广西民族学院摘要本发明提供了一种催化精馏的新方法及设备。它是将细粉状的固体催化剂与反应物按比例混合后,随一种反应物从催化精馏塔的上部加入,另一反应物从塔的下部加入,催化剂随塔中液相在塔中流动,同时发生非均相催化反应和精馏分离过程。生成的产物全部以汽相形式从塔顶引出经冷凝器全部冷凝成液相,进入分相器中分相,分相后的酯相或水相一部分从塔的第一段填料层下部回流回塔中带出反应生成的水或酯,固体催化剂和未反应的反应物从塔底     

什么项目可以申请自然科学基金——’99国家自然科学基金项目指南(摘要)

物理化学学科 根据物理化学的发展趋势及我国的研究特点,近期本学科将加强:具有重大理论意义的基础研究,包括量子化学基础理论,特殊分子聚集态结构与性质研究;表面、界面物理化学、化学反应控制理论以及分子激发态与瞬态物理化学与生命现象相关的物理化学研究;具有重要应用前景的基础研究,包括重要催化反应及其机理研究,新催化材料制备与应用的研究;有序聚合体、新型簇体系、纳米材料、介观材料、分子聚集体的物     

高效铬系乙烯三聚催化剂配体研究进展

回顾了乙烯三聚催化体系中配体组分进展情况，并对其前景进行了展望。乙烯三聚配体在结构上可分为：芳香型配体和多齿杂原子配体。芳香族吡咯配体以烷基铝做助催化剂，具有高活性的优点，生产成本相对较低；多齿型杂原子配体可催化合成高选择性α-烯烃（1-己烯以及1-辛烯等）。但由于多齿杂原子配体一般需由价格相对昂贵的烷基铝氧烷，特别是MAO的活化才可进行高效催化反应，因此长期以来多齿型配体难以得到广泛应用。     

专利信息

一种超细高比表面积二氧化锆的制备方法公开号 CN 1267568A 公开日 2000.9.27申请人 清华大学摘 要 本发明涉及一种超细高比表面积二氧化锆的制备方法,该方法包括:制备Zr(OH)_4/ZrO(OH)2凝胶,然后将其蒸煮老化,再经抽滤、洗涤、干燥、焙烧等步骤制得本发明的样品。通过控制蒸煮温度、时间、体系pH值与所用碱的性质,以及干燥和焙烧时的温度、时间、气氛等条件可以制备超细高比表面积的ZrO_2。本发明所制得的ZrO_2不仅晶粒小,比表面积大;而且在许多催化反应中表现出较好的催化性能     

固态发酵在食品工业中的应用

近来,随着反应器设计的发展,固态发酵(SSF)已经取代液态发酵(ScF)成为食品工业应用中的研究热点.本文论述了SSF在与食品加工工业有关的一些代谢物的生产中的应用,主要包括香料、酶(α-淀粉酶、果糖基转移酶、脂肪酶、果胶酶)、有机酸(乳酸、柠檬酸)和黄原胶.     

红枣枣醋发酵工艺的优化

以新疆"哈密大枣"为原料,结合现代醋酸发酵技术制作冬枣枣醋,对枣醋发酵温度、醋酸菌接种量、初始酒精度和初始pH值4个影响因素进行分析,探讨冬枣枣醋最佳发酵条件,试验结果表明:当发酵温度为30℃,醋酸菌接种量为3%,酒精度为6%,初始pH为3.0时,15 d时醋酸含量达到5.76 g/100 mL。     

新型复合絮凝剂处理磷化废水的实验研究

用一种新型复合絮凝剂对金属表面处理后的磷化废水的除磷获得较好效果,实验结果表明,通过控制磷化废水的pH、絮凝剂的投加量及沉淀时间等参数,使废水中磷的去除率高达99.6%,分别较传统絮凝剂的磷去除率提高21.3%和18.1%,出水磷质量浓度仅为0.32 mg/L,达到国家综合污水排放一级标准;同时磷化废水中的COD和SS的去除率也能达到78.6%和83.6%,絮凝剂及其处理成本均明显低于传统絮凝剂,具有明显的经济与环境效益.     

D-异抗坏血酸钠对苹果汁色泽的影响

本实验以苹果汁的吸光值为指标,探讨了D-异抗坏血酸钠在不同添加量、温度、时间和pH条件下对苹量汁色泽的影响。结果表明：各因素对D-异抗坏血酸钠护色效果的主次顺序为：pH〉时间〉D-异抗坏血酸钠溶液浓度〉温度,D-异抗坏血酸钠对苹果汁护色的最佳工艺条件为：D-异抗坏血酸钠的添加浓度为140 mg/L,处理温度为35℃,放置时间为50 min,调节pH为3。在最佳工艺条件下加入D-异抗坏血酸钠可使苹果汁保持原色不褐变。     

泡菜腌制过程中亚硝酸盐变化规律的探究

泡菜是广受人们喜爱的发酵食品,但在腌制过程中,不可避免会产生有害人体健康的亚硝酸盐。本研究通过对泡菜腌制过程中pH和硝酸盐、亚硝酸盐含量变化的检测,总结了亚硝酸盐产生和变化的规律,并提出在家庭腌制泡菜的过程中,可以通过pH的检测快速确定合适的腌制时间。     

分析水中氟化物的测定干扰因素及方法研究

本文通过改变波长,改变氟试剂溶液、缓冲溶液、硝酸镧溶液的pH值和显色体系的显色时间,探讨分析了影响测定氟化物的因素,从而找到最佳的测定条件.     

“氧化·脱色·絮凝”协同处理造纸废水

根据造纸生产废水的特点,提出了采用＂氧化、脱色和絮凝＂协同处理方法。探讨了搅拌速度、絮凝反应时间、pH值、药剂用量和温度对CODCr去除率和脱色率的影响,得出了最佳工艺条件。研究结果表明,在常温下,两性聚丙烯酰胺CAPAM用量6.0g/m3、氧化交联剂PDO用量44.0g/m3、pH=8、搅拌速度80r/min、絮凝时间为10min和静止时间为35min的条件下,CODCr的去除率和脱色率分别为95.1%和97.68%,处理后的废水达到了可生化的指标范围。并对处理成本和絮凝机理进行了探讨。     

复水奶粉中单增李斯特氏菌的生存评估

[目的]对复水奶粉中单增李斯特氏菌的生长与存活进行评估.[方法]通过人工方法以102cfu/mL的浓度添加单增李斯特氏菌于复水奶粉样品中,在不同温度和pH值条件下贮存,通过菌落计数分析单增李斯特氏菌的生存特性.[结果]在-1.5～37℃之间,单增李斯特氏菌能够生长,在-1.5℃时生长速率最慢,随温度升高生长速率也随之加快,在37℃时生长最快,在45℃时不能生长.在接近中性pH值范围内的复水奶粉中,单增李斯特氏菌在高温条件下(30℃)比在低温条件下(4℃)生长快,但在低温条件下(4℃),单增李斯特氏菌对酸和碱的耐受程度比在高温条件下(30℃)的耐受程度大.[结论]由于复水奶粉的pH值接近中性,比较适合单增李斯特氏菌的生长,如果污染了单增李斯特氏菌,在低温条件下贮存能够控制单增李斯特氏菌的生长.     

高速耐水酪素商标胶粘剂的研制

本文介绍了一种以干酪素为主要原料研制的酪素商标胶的制备工艺及产品性能，讨论了分散剂、交联剂、淀粉用量、pH值对酪素胶的制备与性能的影响。本工艺制备的酪素胶具有好的粘贴性能，可替代进口产品。