酒店管理专业实习过程管理研究

专业实习是酒店管理专业学生学习过程中必不可少的实践教学环节,从形式上来说,几乎所有的酒店管理专业都比较重视专业实习环节,但通常情况下,实际的实习效果和预期的实习目标之间还存在着较大偏差。针对酒店管理专业实习现存的各种问题,通过问卷调查、实习日志阅读、师生交流等方式进行信息搜集和探索研究,意在为酒店实习的过程管理提供相应对策,改善实习效果,实现酒店管理专业的可持续发展。     

高职酒店管理专业学生顶岗实习问题及建议——以黄冈职业技术学院为例

文章通过问卷调查、访谈调查、专家讨论、文献分析的方法,对高职酒店管理专业学生、高职酒店管理专业教师以及酒店的领导、员工进行研究,探讨了高职生顶岗实习的重要性,就学生顶岗实习中出现的问题进行深度分析,特别提出实习企业和学校之间的利益分配难以保证学生实习的效果;同时提出完善改革学生实习模式,加强实习基地监督建设,加强相关职能部门监管力度等方法完善高职酒店管理专业建设。     

涉外酒店管理专业顶岗实习质量研究——以广东外语艺术职业学院酒店管理专业为例

随着中国旅游业的快速发展,酒店数量突飞猛进,对酒店管理专业实习生需求也逐年上升,但每年顶岗实习专业对口率不高,特别是涉外类酒店管理专业的大部分学生脱离酒店行业实习。本文根据笔者所任职学校的数据,分析涉外酒店管理专业顶岗实习质量现状,最后提出相应的对策,希望能改善目前顶岗实习质量,提高办学水平,为行业输送更多优质人才。     

高校旅游管理专业酒店实习创新模式的实践与探讨

在高校旅游管理专业的学习过程中,酒店实习作为教学的一个重要构成部分,对学生能力的锻炼有着极其重要的作用。可是目前大多数院校的酒店实习模式比较单一、缺乏创新,理论知识同实践脱轨,学生实习过程中锻炼面窄,很难实现酒店实习的效果。因此,论文首先阐述了旅游管理专业酒店实习的相关概念及内容,分析了酒店实习的重要意义以及目前高校旅游管理专业酒店实习所存在的问题,最终提出了创新酒店实习模式的相关对策。     

高校旅游管理专业酒店顶岗实习存在的问题探析

酒店顶岗实习是作为高校旅游管理专业中一项必不可少的环节。酒店顶岗实习可以使理论与实践相结合,为日后学生走向工作岗位打下就业基础。但就目前旅游管理专业酒店顶岗实习情况来看,仍存在着很多问题。如理论与实践内容无法很好结合、顶岗实习岗位设置单一等。本文通过从酒店顶岗实习的内容概念入手,发现问题并分析问题存在的原因,有针对性地提出相应解决对策。     

高职酒店管理专业学生顶岗实习期心理问题研究

大部分高等职业院校的酒店管理专业安排在校生至少有半年时间到酒店中顶岗实习,这为毕业生更好地与用人单位无缝衔接提供了良好的基础。但是,这些高职院校酒店管理专业的实习生在顶岗实习期出现的负面心理也成为他们自身完成实习目标并获得实践经验的严重障碍,如今已演变成为高职教育面临的重要课题。论文在分析高职院校酒店管理专业学生顶岗实习期间出现的心理问题基础上,提出了相应的解决办法。     

近十年来国内酒店实习问题研究述评

着重选取国内酒店实习的3个层面，即从酒店实习的效用问题、酒店实习类型与实习时限问题、酒店实习过程管理问题等不同角度，小结近十年来国内教育界在开展酒店实习方面所取得的学术成果。既强调学界在这些问题分析中所已达到的深度，又尽量客观公允地拓展一些值得思考的研究空间，为该问题后续的深入研究工作，力图提供一个可供审视的路径平台。     

酒店管理专业实习测评的实施与管理之探讨

从系统论角度对酒店管理专业实习测评及其实施与管理进行全方位阐述和探讨。明确了测评对象和测评方法，从实习管理的组织机构、实习计划的制定和实施、测评指标体系的建立等方面进行了论述，克服了过去重校内轻校外、重课程轻实习、重学生轻教师、重个体轻整体的做法，使实习的工作规范性大为增强，真正成为教学管理中的重要环节，保证培养目标的实现。     

酒店管理专业实习管理评价指标体系初探

建立实习管理评价指标体系是整个酒店管理专业教学评价工作的重要环节和实现专业培养目标的关键之一。明确了应遵循导向性、有效性、全面性、科学性、可行性等原则，较为科学、合理地确定了酒店管理专业实习管理评价指标体系的评价指标、分值、等级、标准和方式等，具有较强的应用推广价值。     

基于马斯洛需要层次理论的旅游专业学生酒店顶岗实习问题及对策分析

高校旅游专业所培养的是具备扎实理论知识和较强实践能力的旅游企业复合型人才,酒店顶岗实习是旅游专业实践教学中一个重要环节。但是对于还没有真正走上社会的旅游专业在校生来讲,缺乏心理和生理承受能力,在顶岗实习的过程中,难免会遇到各种问题。本文依据马斯洛需要层次理论,在介绍旅游专业顶岗实习概况的基础上,分析了旅游专业学生酒店顶岗实习中遇到的各种问题,并从学生、学校、酒店和社会四个方面提出了问题的应对措施。     

高职院校学生顶岗实习若干问题探析

加强高职院校学生顶岗实习管理,提高顶岗实习效率,是进一步提升人才培养质量的重要举措。文章就目前高职院校学生在顶岗实习过程中所表露出的问题进行了分析,并提出关于顶岗实习管理工作的改进措施,目的是进一步推动校企合作。     

高职学生顶岗实习期间党建模式探索

高职院校学生顶岗实习期间,学生的党建工作一直以来存在着很大难度.建立一套切实可行的学生顶岗实习期间党建管理模式,是新形势下高职院校党建工作中急需认真研究并解决的问题.可在分析学生党员自身、学校管理以及顶岗实习环境等因素的基础上,探索新的党建模式,并建立可行的管理方案.     

校内实习公司对学生职业素质培养的效果分析

作为校外实习基地的企业缺乏参与人才培养的积极性,学生难以接触到企业的核心技术部位,校内模拟实训缺乏真实的企业环境,毕业生缺乏用人单位所期望的综合职业素质。校内实习公司兼具了企业的生产经营属性和学校的教学属性,是有别于校外实习基地和校内模拟实训的第三条通道。调查分析显示,校内实习公司的实践教学对于学生的职业思维、职业成熟度、择业效能以及就业质量等方面,存在着显著的相关性。     

高职学生顶岗实习下毕业设计信息化管理实践

针对高职学生在顶岗实习下毕业设计管理存在的问题，学校可以利用信息化技术，建立校外综合实践管理系统，对毕业设计进行信息化管理探索。这样可以促进学校的毕业设计改革和管理的创新，提升毕业设计的质量。     

国际物流专业建设初探

本文从专业方向与课程选择、教师培养和实训教学等方面对国际物流专业的建设进行了探讨,为国际物流专业的建设提供了依据。     

高职院校顶岗实习教学模式的探索

顶岗实习教学模式是校企合作、工学结合的切入点,顶岗实习作为实践教学的一种重要形式可以有效提高学生的职业能力、素质,更好地满足社会对高职院校学生的要求,形成以学校为主体,校企共同教育、管理和培养学生的新型教学模式。对顶岗实习进行规范化管理能保证顶岗实习教学质量的不断提高。     

酒店管理专业实习基地评价指标体系的构建研究

选择合适的酒店作为酒店管理专业的长期而相对稳定的实习基地，对于实现酒店管理专业的培养目标具有重要的作用。运用实证研究方法来构建对目标实习酒店评价指标体系，由5个一级指标和10个二级指标构成。     

金融类专业“理实一体化”教学探索

"理实一体化"教学是高等职业教育中一种新的教学模式,即理论和实践一体化的教学模式,其弥补了以金融类专业为代表的偏文科类教学中实践的缺失。理实一体化教学模式实施于考试环节、实习环节、课堂组织及教授环节的完整教学工作中,是改善高职学校教学质量,提高学生的社会认可度的有益探索,也是高等职业院校成功发展的必由之路。     

会计专业校企合作开展中期实习的实践探讨

高职会计专业校企合作开展中期实习，学训循环培养高素质技术技能型人才是高职院校会计教育工作者应认真考虑、研究和探索的重要课题。该文对比调查分析不同人才培养模式开展中期实习和未开展中期实习人才培养质量的差别，分析说明了高职会计专业校企合作育人开展中期实习的必要性，进而针对开展中期实习存在的问题，提出相应的解决措施。