黄芪多糖的提取及抗氧化作用研究

目的:研究黄芪多糖的提取工艺及抗氧化作用。方法:采用正交实验法对水提醇沉法提取黄芪多糖的提取条件进行优化。采用蒽酮-硫酸法测定黄芪多糖的含量,通过考察黄芪多糖清除羟基自由基的清除率来研究其抗氧化作用。结果:黄芪多糖提取的最佳工艺为:提取时间45min、提取温度100℃、料液比1∶10、提取次数3次,提取率为10.35%;不同浓度的多糖对羟基自由基都具有清除作用,黄芪多糖具有较好的抗氧化作用。     

酶解法提取紫薯中膳食纤维的研究

研究利用酶解法提取紫薯中膳食纤维,同时测定分析其提取率、膨胀能力及持水能力。最后得到紫薯膳食纤维量(不加纤维素酶)的提取率为63.6%;紫薯膳食纤维量(加纤维素酶)的提取率为47%;水不溶性膳食纤维的膨胀力高于水溶的膳食纤维;不溶性膳食纤维的持水力大于可溶性膳食纤维。通过实验同时得出紫薯中膳食纤维提取的最优工艺参数:α-淀粉酶酶解温度43℃、用量3%、酶解时间40min,纤维素酶酶解温度43℃、用量3%、酶解时间30min。     

冬瓜多糖的提取及其生物活性的研究

植物多糖是由单糖分子以糖苷键连接聚合而成的复杂长链大分子,具有降血压、降血脂、抗菌、抗氧化、抗肿瘤和免疫调节等生理功能。以冬瓜为原料,采用水提醇沉法提取冬瓜多糖,研究提取温度、提取时间、料液比对冬瓜多糖提取率的影响,通过单因素试验和响应面分析法(RSM)对提取工艺进行优化;研究冬瓜多糖的抗氧化性,利用光电比浊法和滤纸片扩散法测定抑菌效果。研究结果表明,冬瓜多糖的最佳提取工艺参数为:提取温度86.32℃、提取时间2.23 h、提取料液比2.05∶1,在该条件下冬瓜多糖的提取率为0.96%。冬瓜多糖对羟基自由基和1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基均显示出较强清除能力,冬瓜多糖对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌及枯草芽孢杆菌具有一定的抑制作用,以金黄色葡萄球菌最为显著,其最低抑菌浓度(MIC)为5 mg/mL。此研究成果可为冬瓜多糖在医药、食品等行业的潜在应用提供理论基础。     

响应面法优化火棘果中黄酮类化合物提取工艺的研究

采用乙醇回流提取方法,以单因素试验结果为依托,利用Design-Expert软件中Box-Behnken模型探索提取时间、提取浓度及提取温度对黄酮类化合物提取率的影响。结果表明,提取时间、提取浓度及提取温度对提取率的影响极为显著,得到最佳提取工艺的条件为:提取时间4 h、乙醇体积分数80.6%、提取温度71℃。以此条件进行试验,得到火棘果中黄酮类化合物的提取率为1.268%,与理论提取率1.270%较接近。     

白花蛇舌草多糖的微波预处理提取及抗氧化稳定性研究

以白花蛇舌草为原料,采用微波预处理-热水浸提法,在不同的料液比、提取温度、提取时间和醇沉浓度下,探讨白花蛇舌草多糖的提取工艺。通过清除DPPH自由基法,测定多糖的抗氧化活性,并研究不同条件下多糖的抗氧化稳定性。研究结果表明,多糖提取的最佳工艺条件为料液比1∶40,提取时间2.5h,提取温度60℃,醇沉时乙醇浓度为60%。白花蛇舌草多糖具有较好的抗氧化能力,温度、p H及Na+、K+、Ca2+、Zn2+、Cu2+几种金属离子对多糖清除DPPH自由基影响较大;Al3+和光照影响则较小。     

灵菌红素提取工艺的优化方案

对发酵液中灵菌红素提取工艺进行探索．利用单因素和正交实验考察提取温度、时间、pH值、超声波等因素对灵菌红素提取率的影响．确定了灵菌红素提取最佳的工艺条件为温度25℃、时间20min、30kHz条件下超声波辅助提取2次,灵菌红素的提取率可达到94％,为其进一步分离纯化奠定了良好的基础．     

响应面法优化微波辅助萃取生姜精油研究

在单因素实验的基础上,研究微波功率、辐射时间和微波温度3个因素对生姜精油提取工艺的影响;采用了响应曲面法优化工艺,并建立该工艺的二次多项数学模型.结果表明:对生姜精油得率的影响次序是萃取辐射功率>微波温度>辐射时间.微波辅助提取生姜精油的最佳工艺条件是:微波温度81℃、辐射功率500W、辐射时间5.4min;精油提取率为3.145%.     

银杏外种皮中银杏酸的提取工艺研究

文章采用正交试验法研究银杏外种皮提取率、外种皮中银杏酸提取工艺。研究结果表明：提取率（％）最佳工艺为A382C1,即70℃时60％乙醇提取2次,每次1-5h,提取率（％）达46．30％。银杏酸（％）最佳工艺为A382C1,即70℃时60%乙醇提取2次,每次1．5h,RP-HPLC法测得银杏酸（％）为7．852％。乙醇浓度对提取率（％）和银杏酸（％）均有显著性影响,应加以控制。     

艾叶多糖的直接及免疫协同抗肿瘤作用

为了研究艾叶多糖(AAP)的抗肿瘤作用,将艾叶多糖与肝癌细胞共孵育,采用MTT法测定肝癌细胞活力。常规提取小鼠脾细胞,将艾叶多糖与脾细胞共孵育,通过对L929靶细胞的杀伤力测定培养上清液中细胞因子TNF的活性,通过K562细胞测定脾细胞中NK细胞的杀伤力。结果显示艾叶多糖能明显抑制肝癌细胞的增殖,能明显提高TNF对靶细胞的活性(P0.01),明显增强了NK细胞对靶细胞的杀伤力(P0.01)。因此,艾叶多糖既具有直接的抗肿瘤细胞作用,同时又可以增强免疫系统的协同抗癌作用。     

时尚项目：菌多糖

项目简介: 菌多糖是用平菇、香菇、金针菇等食用菌来提炼出具有极高药用价值的一种纯天然杂多糖,其香味浓郁、营养丰富.它具有增进人体免疫调节功能、降血脂、护肝解毒、降底胆固醇、防止血管硬化、提高人体的生理活性功能,对儿童及青少年可增强记忆,与常规中、西类药物相比,多糖作为药物具有药效成份纯度极高、毒副作用极小的优点.     

稻草半同步糖化发酵转化燃料乙醇工艺条件优化

为了开发稻草和污泥综合利用的新途径,采用半同步糖化发酵工艺,利用纤维素酶和酿酒酵母糖化发酵稻草,并在发酵过程中外加污泥以调节碳氮比(C/N),使稻草转化为燃料乙醇。研究了初始pH、稻草质量、外加污泥质量、酿酒酵母接种量和纤维素酶活力等因素对乙醇浓度的影响。研究结果表明:在初始pH=6,温度为37℃的条件下,利用20 FPU纤维素酶、5 mL酿酒酵母糖化发酵1 g预处理稻草和1 g预处理污泥36 h后,得到乙醇的最高浓度为2.58 g/L。     

响应面法优化超声波辅助提取银杏叶黄酮类化合物

利用响应面分析法优化超声波辅助提取银杏叶黄酮类化合物的工艺,以液料比、提取温度、超声时间、乙醇浓度为响应因子,以黄酮类化合物的含量为响应值,利用 Box-Behnken 中心组合设计原理和响应面分析法,研究各自变量交互作用对得率的影响,模拟得到二次多项式回归方程的预测模型,确定最佳提取条件为：液料比17．21∶1;乙醇浓度：63．13％;超声时间：35．05 min;提取温度：36．22℃。在此条件下,黄酮提取率为6．64％,与预测的6．86％相比,误差为2．2％,说明通过响应面优化后的实验结果有一定的实验指导意义。     

黑龙江春小麦麸皮抗冻蛋白的制备及性质研究

以小麦麸皮为原料,采用磷酸盐缓冲溶液提取硫酸铵沉淀制备抗冻蛋白,同时对所得抗冻蛋白的特性进行了测定．研究结果表明,从小麦麸皮中提取抗冻蛋白的最优条件为,小麦麸皮与磷酸盐缓冲溶液的固液比1∶9,提取时间2 h,提取温度30℃,固液分离的离心转速3400 r/min,离心时间20 min．在此条件下,小麦麸皮抗冻蛋白粗品的提取率为16．59％;提取得到的抗冻蛋白乳化性为79．87％,乳化稳定性为61．83％,吸油能力为自身质量的1．575倍,持水能力为自身质量的2．5倍左右,起泡性为55．77％,起泡稳定性为10．58％．     

艾叶多糖对小鼠腹腔巨噬细胞吞噬功能及NO生成的影响

为研究艾叶多糖对小鼠腹腔巨噬细胞吞噬功能及对巨噬细胞生成NO的影响,制备艾叶多糖,灌洗法提取小鼠腹腔巨噬细胞,纯化后DMEM培养液培养,用不同浓度的艾叶多糖与巨噬细胞共孵育,进行墨汁吞噬实验。显微镜观察巨噬细胞吞噬墨汁的情况,酶标仪定量检测巨噬细胞内墨汁的吸光度值,并计算吞噬率;用标准曲线法测定孵育96 h后的巨噬细胞的NO生成量。结果显示:艾叶多糖能增强巨噬细胞吞噬墨汁以及生成NO的能力,在实验剂量范围内均有剂量-效应关系。研究表明艾叶多糖对体外培养巨噬细胞具有免疫调节功能。     

桂花果活性成分提取纯化及其抗氧化活性

从桂花籽中提取了原花青素,并对提取纯化工艺进行了优化,对原花青素的抗氧化性进行了分析。研究发现,原花青素的最佳提取条件为:以60%乙醇作为提取剂、料液比为1∶8(g/mL)、提取温度为50℃、提取时间为15 min、最佳提取得率可达2.378(mg/g)。用大孔树脂对原花青素粗提液进行了纯化,最佳纯化工艺条件为进样量15 mL、水洗体积为4 BV、以60%乙醇作为解吸剂、解吸体积为5 BV、获得的原花青素纯度为65.48%。用DPPH自由基的清除法测定原花青素抗氧化活性,结果表明从桂花果中提取所得的原花青素具有较强的抗氧化活性。     

不同提取方法对油莎草总黄酮体外抗氧化活性影响

比较传统回流法、超声波提取法、微波辅助提取法、超声微波双辅助法对油莎草总黄酮的提取率,测定油莎草总黄酮总抗氧化能力、清除DPPH·自由基与·OH自由基的能力。结果表明,4种提取方法的提取率分别为0.64±0.0047%、0.76±0.0047%、1.34±0.0024和1.39±0.0012%。油莎草总黄酮的抗氧化活性大小与总黄酮浓度呈良好的量效关系,4种方法以超声微波双辅助法抗氧化能力最高。通过紫外光谱图、红外光谱图分析表明,四种提取方法得到的总黄酮光谱图均有较好的重叠,说明四种方法得到的提取物在组成上基本一致,超声、微波提取技术对油莎草总黄酮的结构无显著影响。     

黑木耳菌糠多糖的提取及分析

本实验以黑木耳生产过程中的最后产品-菌糠,为主要提取原料,对黑木耳菌糠多糖进行提取、分析,最终发现黑木耳菌糠多糖具有一定的提取价值,值得开发和利用.     

辣椒红色素的提取及其性质测试

辣椒红色素是一种天然色素,是类胡萝卜类色素的四萜化合物,具有一定保健作用,被广泛应用于食品、化妆品、医药等领域。本文就辣椒红色素的性质及其应用作一概述,研究了辣椒红色素的提取条件及理化性质。结果表明,在30%丙酮水溶液,丙酮及5%NaOH水溶液中易于提取,该色素在酸性条件下对热、光均有良好的稳定性。     

张家口坝下地区地下热水的特征及成因

本文阐明了12个地下热水露头的特征及其赋存的地质条件和化学组分;论证了地热异常的形成与板内地质构造形影相随,密切相关;研究区地下热水属山间盆地型大气降水补给深循环地下热水。     

基于产业协同与城乡统筹的乡村旅游转型路径——以山东省寿光市、蓬莱市、长岛县为例

乡村旅游必须转型才能更好地发挥发展乡村经济,调整当地产业结构的作用。城乡统筹和产业协同与乡村旅游之间存在互动关系。山东省寿光、蓬莱、长岛三地在不同的条件下,通过产业协同和城乡统筹发展,促进了乡村旅游转型,为相似地区提供了典型的发展路径:区域要通过协同和城乡一体化的方式发展当地经济,为乡村旅游发展提供资源、资本和良好的发展环境,并对其进行新的制度安排,才能提高经营管理水平,实现规模化、组织化、产业化,最终实现转型,取得综合效益。