产红色素的沙雷氏菌的诱变与筛选

以从土壤中筛选的沙雷氏菌jx1为原始菌株,采用紫外单独诱变和紫外与LiCl的复合诱变的方法.获得一株高产红色素的优良突变菌株,其红色素产量达到1.82g/g菌体,这是原始菌株红色素产量的1.5倍,且遗传性质稳定,具有较好的工业化前景.     

膺架法架设阶段拼装箱梁在六线桥中的应用

目前在建的时速200 km及以上客运专线桥梁广泛采用阶段拼装箱梁的形式。阶段拼装箱梁的施工方法可分为移动模架（架桥机）法、碗扣式满堂脚手架、膺架法等方法,这些施工方法各有优缺点,要根据桥梁孔数、桥位布置、施工工期、施工场地、现场地质类别、成本投入等情况进行具体分析和比对来选择。本文结合包西铁路工程甘泉洛河大桥的施工实例,通过对膺架法架设阶段拼装箱梁在六线桥中的施工过程,阐述其要点,为施工类似阶段拼装桥梁提供参考。     

灵菌红素提取工艺的优化方案

对发酵液中灵菌红素提取工艺进行探索．利用单因素和正交实验考察提取温度、时间、pH值、超声波等因素对灵菌红素提取率的影响．确定了灵菌红素提取最佳的工艺条件为温度25℃、时间20min、30kHz条件下超声波辅助提取2次,灵菌红素的提取率可达到94％,为其进一步分离纯化奠定了良好的基础．     

浅青紫链霉菌蓝色素的稳定性研究

考察了光、温度、pH、氧化还原剂和不同金属离子等对浅青紫链霉菌所产蓝色素稳定性的影响．结果表明,该色素对室外直射光不稳定,室内散射光较稳定;在温度低于60℃时,色素较稳定;在pH〈7时色素呈红色,pH为7时呈淡紫色,pH〉7时呈蓝色．部分金属离子（如Na＋、K＋及Ca2＋）和还原荆Na2SO3对该色素无明显影响,而金属离子Fe3＋、Cu2＋和氧化剂H2O2对色素溶液有明显的破坏作用．     

灵菌红素发酵工艺的初步优化

以筛选出的高产红色素粘质沙雷氏菌(Setratla marcescen)jx-1菌株为研究对象,以价格低廉的农副产品作为原料,考察通过补料方式及表面活性剂以提高红色素灵菌红素的产量。结果发现,通过优化,红色素产量提高到5.8g/L,相比与优化前提高了81%,这为灵菌红素的开发利用奠定了良好的基础.     

植酸酶在无胃鱼饲料中的应用

植酸酶是一种新型、绿色饲料添加剂，它不仅可以提高鱼类对磷的利用率，而且还可以提高鱼类的生产性能，降低磷的排泄量，减少环境污染．该文综述了植酸酶在无胃鱼饲料中应用的现状，探讨了其应用中所遇到的问题及发展前景．     

植酸酶对植物性原料中有机磷转化率的影响

利用植酸酶分别对6种植物性原料（豆粕、棉粕、次粉、啤酒糟、米糠、菜粕）进行处理。研究在不同浓度的植酸酶作用下，6种植物性原料中有机磷的转化情况。研究发现，植酸酶能显著降低6种原料中的有机磷含量（P〈0．05），提高无机磷的含量。通过对磷当量的测定，本实验中用1000U／kg植酸酶处理最为经济有效。     

微生物基因组DNA提取方法的比较与改进

高质量的微生物基因组DNA是基因工程的前提。目前国内外关于微生物基因组DNA提取的方法很多,根据研究对象和目的不同而方法各异。该文就现有方法中应用最为广泛的三种提取微生物基因组DNA的方法进行了比较,并对它们进行一些改进,获得了针对不同细胞壁成分的微生物相应的简便、快速且高质量基因组DNA提取方法,并对提取的DNA进行PCR特异性扩增检测,获得较清晰的谱带[1],为基因克隆表达研究奠定了基础。     

虫草多糖保健茶饮料的研制

以杭白菊为主要材料,配以北冬虫夏草菌丝体粗多糖保健成分,辅以柠檬、红枣、甘草和蜂蜜,并通过水浸提、膜过滤澄清、组分调配等工艺制备了纯天然的虫草多糖保健茶饮料.最终得到北虫草多糖保健茶饮料的最优配比为：虫草多糖溶液7.67 mL,杭白菊提取液25.00 mL,红枣提取液19.33 mL,蜂蜜汁17.00 mL,柠檬提取液12.00 mL,甘草提取液5.33 mL;其中虫草多糖的料水比为1∶100,杭白菊料水比为1∶50,红枣料水比为1∶100,蜂蜜料水比为1∶9,柠檬料水比为1∶125,甘草料水比为1∶100.该饮料最大程度地保留了北冬虫夏草和菊花茶的香味,口感细腻润滑、酸甜可口、品质俱佳、营养丰富,是一款上佳的新型保健茶饮料.