浅谈提高酒店管理专业教师业务素质的途径

要培养出高质量、高素质的现代酒店服务与管理人才,就必须有高素质的师资队伍。这就需要我们从转变观念,不断更新教育教学理念;提高专业课教师的职业素养;改变传统教学模式,创新教学方法;强化对酒店专业教师的培训等方面来提高酒店管理专业教师业务素质,从而适应酒店管理专业对教师业务素质的要求。     

企业中层管理人员培训浅议

中层管理人员是企业的中流砥柱,企业中层管理人员的综合素质越高,则企业核心竞争力越强.本文结合笔者多年从事企业管理干部培训的实际经验,探讨了对企业中层管理人员进行职业培训的必要性,当前企业中层管理人员培训存在的主要问题和企业中层管理人员培训内容与培训方式的选择.未来企业获得和保有高素质中层管理人员队伍的根本之道在于建立和完善有效的企业培训体系.     

高职酒店管理专业教学改革的探索与实践——以武汉商业服务学院酒店管理专业为例

高职酒店管理专业以培养高素质技能型人才为目标,为酒店企业输送第一线的经营管理人才和高级服务人才,以培养目标为导向的教学改革势在必行。本文以武汉商业服务学院酒店管理专业为例,针对高职酒店管理专业的人才培养目标定位,基于高职酒店管理专业＂工学交替＂的人才培养模式,从教学内容、教学方法、教学手段、考核方式等方面探索研究,积极推进教学改革的实践。     

桂林市星级酒店员工培训现状分析

随着酒店竞争日趋激烈，酒店对员工索质的要求也日益提高。如何提高员工素质，培养高素质的员工队伍成为困扰酒店的难题。桂林市星级酒店在员工培训工作中也存在着认识不够，重视程度不够等一系列问题。因此，加强桂林市星级酒店的培训管理对桂林市星级酒店的可持续发展具有重要现实意义。     

基于顾客网络评价的高星级酒店服务质量研究——以南京市五星级酒店为例

论文选取携程网的顾客评价数据,运用单层次模糊综合评判方法,对南京市14家五星级酒店的服务质量逐一进行评价。评价结果显示,4家酒店服务质量评价为＂较好＂,其他酒店服务质量评价均为＂非常好＂,这表明南京市五星级酒店的总体服务质量较好。论文同时分析了五星级酒店服务质量存在的问题,发现问题主要存在于客房、服务、餐饮和总体设施等方面。文末提出了酒店服务质量的改进建议。     

我国保险公司员工教育培训理念创新研究

金融业、证券业、保险业被称作国民经济建设的三大支柱。我国保险业＂业务高增长、人员低素质＂的发展现状,在愈演愈烈的市场竞争中,人才稀缺问题将是阻碍其可持续发展的一大难题。随着保险公司、保险中介机构等市场主体的增多,我国保险企业能否培养出高素质的人才队伍,将成为决定未来格局的关键。高素质人才队伍造就的直接途径就是培训。要提高员工培训的有效性,提高组织的学习力,加强保险企业人才队伍建设和提高市场竞争力,我国保险企业应基于学习型组织进行员工培训理念的创新。     

高校二级院系教务管理人员素质现状及其提升途径

当前普通高校二级院系教务管理队伍普遍存在思想波动大、服务意识差、专业知识结构不合理等问题。造成这些问题的原因从客观上说是普通高校教务管理人员培训不力、要求失当。主观上则是二级院系教务管理人员个人角色定位不舍理、缺乏前瞻意识。要改变这种现状，必须着力提升普通高校教务管理人员素质，具体地，可以通过建立一套有效的普通高校教学管理人员的评价机制来实现，包括普通高校教务管理人员的培训、考核和奖惩机制等。     

酒店内部服务补救策略研究

酒店服务产品具有无形性、易逝性、同时并发性等特征,并且服务质量评价具有主观性,这就决定了服务失误和顾客抱怨不可能完全避免.通过对内部服务补救的内涵和必要性进行说明,从管理模式、组织结构、员工培训等层面分析酒店服务补救过程中出现的问题及其原因,进而提出酒店内部服务补救的相关策略.     

后勤服务式酒店成本控制探讨

后勤服务式酒店的特点主要是保障为本单位承担的业务职能服务,没有完全引入企业市场化管理模式,后勤服务式酒店的成本构成与其他酒店成本构成相同,但是与社会企业酒店不同的是,后勤服务式酒店实现的不仅仅是经济利益,更重要的是社会效益。后勤服务式酒店在事业单位体制下运营时间比较长,在成本核算尤其是成本管理方面与社会化酒店有很大的差异,形成了不同程度的管理思维定式,没有在管理模式上实现创新和突破,给后勤服务式酒店的整体运营带来了负担。此类酒店由于是为主体单位的教学培训服务,因此其服务职能囊括了客人在酒店的住餐培训学习的所有相关服务。随着人员成本、能源成本、管理成本的不断上升,后勤服务式酒店的经济效益管理日益重要。如何加强后勤服务式酒店成本控制成为此类酒店面临的一个重要问题。本文希望在事业化核算方式下探讨后勤服务式酒店企业化管理的成本控制和管理,通过分析后勤式酒店面临的成本管理状况,明确成本控制及成本管理的方法,在财务管理上找出成本控制应对策略,以降低经营成本,在实现社会效益的同时,科学地追求经济效益的最大化。     

导游培训工作的问题与对策

旅游业的快速发展,需要大批高素质的导游人才.现阶段导游培训方面存在诸多问题,加深导游培训必要性认识,做好导游培训工作,是提高导游人员整体素质最为有效的途径.     

“非人”人力资源管理培训的实践与思考

企业管理人员是否具备必要的人力资源管理知识关系到企业管理效果和质量,本文主要根据笔者在企业参与＂非人＂人力资源管理的培训实践,就如何做好企业培训工作进行了积极思考,以期对同行有所启迪和借鉴。     

论95598供电服务热线存在的问题和对策

95598供电服务热线是供电公司服务客户、展示形象、提升品牌价值的重要窗口和必要渠道。随着国家电网公司的＂三集五大＂体制改革,95598将实现省级集中,注重系统平台的建设、设计科学合理的流程、培养高素质的服务人员、积极推进服务评价体系,是95598供电服务热线的科学发展之路。     

提高招生管理人员素质的探讨

普通高校招生工作的科学管理需要有高素质的管理队伍。本文就普通高校招生管理人员应具备的素质,以及如何开展教育和培训,从而提高其综合素质作了一点探讨。     

基于服务营销学的快捷酒店管理效益调查

快捷酒店作为服务类行业,提高酒店的效益是十分必要的。在研究现代快捷酒店存在的问题的基础上,提出基于服务营销学的酒店效益管理显得十分有必要,不仅有助于快捷酒店效益的最大化,有利于适应社会现代信息化的发展,指明了快捷酒店未来发展的方向,同时还加快了酒店服务体系的构建。通过对全国200所快捷酒店的效益调查表明,服务的质量、服务的管理以及服务人员等要素直接关系到酒店的市场效益。通过分析调查结果,对快捷酒店的管理提出了相应的措施。     

如何做好酒店培训工作

一个成功的酒店必须具备一支训练有素的员工队伍。加强员工培训,培养员工具有良好的服务意识和管理意识,掌握熟练的服务技巧和管理艺术,是确保饭店服务质量的根本措施,是开发酒店人力资源,提高员工素质的重要手段。那么,酒店应如何做好培训工作呢?一、正确认识培训的意义要搞好培训工作,首先应正确认识培训的意义。一家酒店档次的高低,归根到底表现在两个方面:设施和服务。如果说酒店工程部的作用是作好对酒店设施的维修和保养工作,那么,从某种意义上讲,培训部的职能无异于作好对服务的提供者——员工的"维修和保养"工作。不仅如此,还要使其在原有水平上提高。在现阶段,培训的意义至少表现在以下几个方面:     

服务类高职院校“双师型”教师队伍建设路径研究

目前,服务类高职院校＂双师型＂教师队伍建设存在师资队伍结构不合理,培训体系缺乏一体化构建和整合,缺乏有效激励机制等问题,应通过完善校内＂双师型＂教师绩效考评制度,完善激励机制,加强校企合作等路径进一步强化＂双师型＂教师队伍建设。     

基于培训需求分析理论的酒店员工培训五层次设计

要做到酒店员工培训的有效性,就必须对员工培训的不同层次进行区分和界定。培训需求分析理论强调从组织分析、任务分析和人员分析出发,构建科学、系统的培训体系。另外,在将培训需求划分为知识更新培训、技能提高培训、思维拓展培训、观念转变培训和心态调整培训五个层次的基础上,使培训做到思路清晰、有的放矢,层层提升员工能力。     

国外酒店服务表现评估模型研究发展综述

服务是酒店管理的核心要素,它直接关系到客人对酒店的整体评价。因此,保证良好的服务质量不仅是酒店行业的生存之道,也是重要的竞争优势和手段。为了能够客观地评估和真实地反映酒店总体的服务表现,并对＂酒店优秀服务表现＂的实质有个清晰的认识,国外学者一直致力于服务表现评估模型的研究。通过对国外相关文献的收集和整理,分析和比较了服务表现的评估模型,并对其研究发展进行了归纳和总结,还重点讨论了这些模型在评估酒店服务表现方面的应用研究成果,希望借此研究综述推动国内对酒店服务表现理论和评估模型的深度探讨。     

从培训师资角度看酒店员工的培训

培训师资是影响酒店培训活动开展的关键所在,是培训取得成功的主要保障。当前酒店业缺少专业化的培训师资,培训的创新性不足,培训内容脱离实际。因此要专兼结合、内外兼顾选择培训教师;还要根据不同的内容、层次及培训对象选择培训师,为使培训产生预期效果,培训人员必须巧妙运用培训技巧。要保持酒店培训工作的稳定、有效、持久,离不开专业化的酒店培训师资的建设。     

酒店服务质量管理的现状及对策分析

服务的质量与管理水平如何,关系到酒店的生存和发展。本文就目前我国酒店的服务质量及管理存在的问题进行了深入的分析,并在此基础上提出了相应的改进措施。