首个苹果醋饮料国标5月起实施

果醋饮料被誉为继碳酸饮料、水饮料、茶饮料、果汁饮料和功能饮料之后的“第6代黄金饮品”。时下，果醋饮料日渐成为人们饭桌上的常用饮品。在超市，果醋饮料更是让人眼花缭乱，苹果醋、山楂醋、酸梅醋、香柠檬醋、草莓醋……几乎“无水果不果醋”。但是让消费者困惑的是，市面上很多产品配料成分含量总是不明，究竟哪些是勾兑型的，哪些是发酵的？     

太原钢铁（集团）饮料食品有限公司

太原钢铁(集团)饮料食品有限公司，原名太钢汽水厂，始建于1953年，是我省最早生产碳酸饮料的专业厂。1998年公司与市场经济接轨，进入了飞跃发展的新时期，现有5个生产车间，7条自动化生产线，已成为集生产“漪汾”牌汽水、纯净水、PET瓶装含气饮料、果汁茶、保健饮品、冰糕和食品加工冷冻、冷藏为一体的综合性饮料     

饮用纯水(蒸馏水、太空水)的几种生产工艺

饮用纯水(蒸馏水、太空水)是近年来悄然兴起的一种新型饮品,随着人们对饮水水质的日益重视,饮用纯水以它的高洁净品质越来越受到人们的青睐,在国际市场上已成为继酸甜饮料、矿泉饮料之后出现的第三代饮料。国内自九十年代初开始出现后发展很快,目前在饮料市场上已形成与矿泉水并驾齐驱的格     

今麦郎:品牌营销进行时

<正>“靓”“郎”联姻,让很多业内人士感到了华龙日清志在必得的虎虎生气,范现国希望在软饮料市场再掘一桶金。 2006年2月,曾经一度成为媒体关注焦点的今麦郎进军饮料行业一事终于尘埃落定。华龙日清食品有限公司与统一企业合资的今麦郎饮品(北京)有限公司正式成立。往昔以方便面面孔出现的“今麦郎”将加入到饮品市场厮杀的     

不能用卖“面”的办法卖“水”

与年初兴师动众的成立大会相比,今麦郎系列饮品在今年的市场表现恐怕只能用“惨淡”来形容,这多少要让投资方统一集团和华龙集团失望了。据了解,今年今麦郎饮品(北京)有限公司(以下简称今麦郎饮品)共推出了5款茶饮料和一款水饮料,市场表现都不理想。以北京地区为例,即使在饮料销售的旺季,在各主要的大型超市卖场,也基本上很难见到这几款饮料的踪影,以至于出现很多消费者“想买却买不到”的局面。据知情人透露,这与今麦郎饮品的销售渠道不畅有很大关系。当初决定试水饮料行业的时候,华龙集团内部一直认为自己有两方面的优势是其它企业无法比…     

10类食品7月起实施市场准入

国家质检总局近日再发“准入令”：7月1日起肉制品、乳制品、饮料、调味品(糖、味精)、方便面、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻面米食品和膨化食品等10类食品进入市场均须持有“QS”(质量安全)标志。无证生产销售的违法企业将被严肃查处。     

山西厦普赛尔食品饮料股份有限公司

山西厦普赛尔食品饮料股份有限公司（以下简称厦普赛尔公司）是华北地区规模较大的果品饮料加工基地、农业产业化国家重点龙头企业，是集果品种植、科技开发、生产销售为一体的股份制集团公司，生产经营国家级星火科技项目“厦普赛尔”牌系列饮品，其中果（蔬）汁系列饮品是公司的主导产品。     

明明白白喝饮料——我国茶饮料生产存在的问题、原因及解决方法

近年来,随着水、果汁、碳酸饮料以及各种新概念饮品的层出不穷,在极大地满足了消费者需求的同时,也引发了饮料市场愈发激烈的竞争。而今年的饮料市场上最为引人注目的要数有“饮料新贵”之称的茶饮料了。     

标准制修订

修订标准 GB/T 4789.21-2003食品卫生微生物学检验 冷冻饮品、饮料检验 本标准规定了冷冻饮品、饮料的检验方法。 本标准适用于冷冻饮品(冰淇淋、冰棍、雪糕和食用冰块)及饮料:果、蔬汁饮料、含乳饮料、碳酸饮料、植物蛋白饮料、碳酸型茶饮料、固体饮料、可可粉固体饮料、乳酸菌饮料、罐装茶饮料、罐装型植物蛋白饮料     

功能饮料加高度酒可能致命

所谓功能饮料,广义上包括运动饮料、能量饮料和其他有保健作用的饮料。目前,市场上的功能饮料主要分为补充型和功能型两大类,补充型以"脉动"为代表,功能型以"红牛"为代表。专家指出,酒精混合含咖啡因的饮品对心脏相当有害,心脏病患者饮用此类饮品甚至有诱发急性心脏病发作的可能。早在2001年,瑞典就有3名青年因混合饮用酒和功能饮料猝死,2006年,泰国也发生了同样的悲剧。这导致     

下个世纪喝什么?

下个世纪喝什么？饮料自问世几百年来，虽以强劲的势头发展壮大，但在品种上不外乎是柠檬酸饮料、可乐型饮料和乳酸型饮料三种。然而在下个世纪我们喝什么饮料，已成为人们关注问题。在国际上许多饮料生产企业都在思索这个问题时，饮料生产大国美国则率先提出了第四代饮料...     

中国果醋饮料行业诊断

自1997年在中国面世，被称为是继碳酸饮料、水饮料、茶饮料、果汁饮料和功能饮料之后的“第六代黄金饮品”的果醋饮料，经过十年发展，却仍然是在边缘生存的小品类，以至被业内称为“过气行业”、“叫好不叫座”。原因何在？     

“农夫果园”用智慧摇动市场

2003年是饮料行业的果汁年。在碳酸饮料、瓶装饮用水、茶饮料三大品类相继掀起市场热潮以后，果汁饮料以健康时尚的形象成为饮品市场的新宠，市场空间逐年扩大，各大饮料巨头纷纷挺进果汁市场，行业门槛也进一步提高。新进入者想要有所突破，除了比拼资金、设备、原料等因素外，更要比智慧。     

"绿色认证"--给饮品产品戴上合格标志

随着人民生活水平和环境意识的提高，“绿色产品”正在受到越来越多消费者的关注。随着ＷＴＯ大门对我国开启，“绿色壁垒”必然抬头，成为阻碍我国产品扩大市场化的重大因素。只有靠强力推进“绿色认证”，才能满足消费者的“绿色需求”，打破人家有意无意设置的“绿色壁垒”． 目前从国内饮品业的现状来看，“甜蜜的饮料”的背后隐藏着令人震惊又不容回避的现实。 在猪场旁建起“生产线”，把河水抽来“直接灌装”……这样的饮料，你敢不敢喝？ 国人越来越爱喝饮料。近年来，名目繁多的矿泉水、纯净水、太空水、果汁、乳酸饮料、功能饮料…     

蓬莱饮品质量令人担忧

日前,山东省蓬莱市技术监督局集中力量对该市的38个生产、销售饮料、冷冻饮品的单位依法进行了一次全面检查,共检查62个批次,合格的只有20个批次,合格率仅为32.2％,检验结果表明,目前该市饮料冷冻饮品市场质量状况令人担忧。     

“安全饮品”认证即将出台

近来,关于食品的安全问题日益引起人们的高度关注。吃什么保险?喝什么安全?成为不可回避和亟待解决的问题。目前,经有关部门批准成立的“中饮标(北京)安全饮品认证中心”将对饮品企业的产品进行安全认证。通过科学检测和严格把关,为消费者提供带有“安全饮品”标志的放心饮品。据了解,饮料企业在实行产品认证后,都带有特定的认证标志,这就向消费者提供了一种质量信息,即带有认证标志的商品是经过公正的第三方机构———认证机构对其进行了鉴定和评价,证明其质量符合国家规定的标准或具有某种特定的功能和特性;同时,生产带有认证标志产品的企…     

万里沟通只需1分钱 遍地拨打才花1角钱

近年来，以木糖醇为主的无糖茶饮料市场争夺战已拉开序幕。茶饮料生产企业为进一步确立自身在产品市场上的地位，纷纷看好无糖茶饮料。无糖茶饮料是茶饮料生产企业21世纪的希望所在。曾在乌龙茶饮料领域夺得日本茶饮料销量第一的三得利公司也瞄准了绿茶饮料市场。三得利赋予绿茶新的创意，推出了“绿水”、“使体内更清洁的茶”、“中国绿茶”等产品，在无糖茶饮料市场上树立起新的品牌形象。今后在无糖茶饮料方面，市场发展潜力巨大。     

“他+她-”：性别功能饮料 浪漫江湖行

<正>在功能饮料的一片概念声中,“他+她-”营养素水把想象力推向了极致。事实表明,这种对功能饮料的进一步细分是成功的,至少对“他+她-”来说。今年年初,已开始热闹非凡的功能型饮料市场上,一款名为"他+她一',营养素水的加入,使这个充满竞争火药味的市场有了一份别样的感觉。而正是这种独特的概念定位,使北京她和他饮品公司在央视刚刚推出广告后的一周内     

究竟是奶还是饮料

目前市场上乳品盒或牛奶饮品形形色色,但是有相当部分产品并非都是真正意义上的牛奶,其中有些产品属于乳饮料或乳酸饮料,而相当一部分企业正是借着牛奶的名卖饮料,误导消费者,商家用三种方式欺骗消费者:首先是玩“文字游戏”偷换概念,市场上不少含乳饮料类产品在产品包装上却不这样标识,采用种种方法回避其“饮料”的真实属性。仅直接标注“XX奶”,有的将“饮料”直接标注成“酸奶”, 无公害农还有的将“XX奶”标注的大而清楚,“饮料”两字小且难找。呼市市场上有些含乳饮料存在上述问题,消费者要认清认准。其次,鱼目混珠,…     

马6“双剑”齐出

近日，马6再推两款2．0LAT经典车型：“时尚型”和“运动型”。至此，2．0L车型已增致5款，马6用更丰富的产品线为用户提供了更多的选择，同时也进一步强化了马6在A级高端至B级低端细分市场的竞争能力。