法律顾问

对方不付货款怎么办山东省莱阳市一村办企业负责人来信问:去年,我厂和外地一厂家订了一份购销合同。合同中说:由我厂供对方一批货,对方收到货后即付款。合同生效后,我厂按要求发去了全部的货,价值2万余元。发完货,我厂立刻让对方付款,可对方没有道理地硬说不能付款。我特地去外地那厂要货款,对方写了还款时间,可到了期限,对方仍不给货款。最近,我只好再次去那个厂催款,可对方非让我订合同再给他们一部分货,并说,让我厂再供货后才能还原来的货款。我厂同意,但又对他们的说法感到不服。请问,这事该怎么办?答:从你信中可知,你厂与外地厂前后订…     

宽展期内的注册商标也受法律保护吗?

<正> 律师同志: 我是一家内衣厂的厂长。我厂于1990年11月经国家商标局核准注册了"双亭"商标,有效期限为10年。2000年底,我厂因企业改制,忽视了注册商标的有效期限,在有效期满前没有及时办理注册商标续展手续。经当地工商行政管理局提醒,我厂于2001年4月份,在注册商标期满后的6个月宽展期内,向国家商标局申请办理注册商标续展手续。最近,我厂发现本地一家个体针织制衣厂在同类产品上使用"双亭"字样。我找其交涉,说明我厂已向国家商标局申请续展注册的情况,     

商标权与专利权发生冲突怎么办?

我厂于1990年委托他人设计了一个商标图案,并依照规定程序经国家商标局核准注册后,使用在我厂生产的保健产品上。1996年6月,我们发现私营饮料厂在其生产的与我厂类似产品的外包装上,擅自使用我厂已经注册的商标图案。我厂要求私营饮料厂停止商标侵权     

材料供应工作中的价值分析

<正> 我单位是一个原材料供应部门,每年冶金用原材料费用比重很大。如何在保证原材料的功能的前提下降低成本呢?应用价值工程技术达到了此项目的。 一、以原煤代替洗精煤生产焦炭 1985年我厂炼焦用洗精煤缺少15.95万吨,煤炭部规定计划外超发洗精煤加价20％,这样全年要多     

腐臭烂肉摇身变"香肠"

将腐猪肉、猪淋巴结等绞碎后，用食品加工禁用的“胭脂红”着色，然后再神不知鬼不觉地将它们灌装成一节节香肠投放市场。１月１３日，一个生产劣质香肠的加工窝点，被执法部门一举端掉，当场收缴劣质香肠５吨，半成品２吨，以及冰柜、搅拌机、香肠灌装机等制假设备若干，货值近３０万元。１月１３日，群众举报，马朝井村有人在制售劣质香肠，执法人员接举报后，立刻对该窝点进行了检查，只见百余平方米的“生产车间”内，到处污水横流、臭气熏天，“车间”一角的冰柜里，储有大量变质腐臭的猪肉、猪淋巴结和胭脂红、亚硝酸盐等配料，一些正…     

发现问题商品不是"中大奖"

在报社做记者时接到过这样一起投诉，一位消费者购买了某厂家生产的香肠后，食用时发现香肠内存有一根不短的头发。作为记者有责任帮助消费者维护其合法权益，但是经过多方核实情况后，记者放弃了报道的打算。     

侵犯商业秘密案件由谁负责举证证明?

编辑同志: 我是某私营磨具厂的厂长。最近,我发现本地的一家机械厂也生产与我厂同型号.同性能的磨具产品。经了解,原来是我厂以前所聘任的一名技术员孙某在承包该机械厂。我认为孙某擅自使用了我厂的有关技术资料等商业秘密、我厂向有关执法机关申请制止机械     

发酵剂在发酵香肠加工中的作用

探讨了发酵剂的发展,发酵剂的国内外研究现状、发酵方法,发酵剂在发酵香肠中的作用,以及发酵香肠存在的问题.     

我厂该怎样解决与这位工伤员工的纠纷?

劳顾问:1998年2月18日我厂一员工在工作中受到工伤,经我厂对其治愈后被评为7等残废,并由当地劳动保险公司按规定支付了工伤一次性残级补偿金及由我厂支付了医疗、评残期的所有医疗费与工资,后安排其员工回厂上班并提供让该员工根据力所能及自由选择工种,但该员工不愿接受,遂向市劳动仲裁及法院提起上诉,要求解除劳动关系并要厂方立即支付     

学标准 选好肉制品

熟肉制品的质量指标由感官指标、理化指标和微生物指标组成。感官指标是对产品的外观、色泽、组织状态、气味和滋味所作的规定;理化指标是对产品的内部成分含量所作的规定,例如蛋白质、脂肪、淀粉、水分、盐分等;微生物指标是产品的卫生标准,规定了致病菌不得检出等。中式香肠在标准中,中式香肠适用于在中国境内的以猪肉为原料生产的广东腊肠、四川腊肠、广西腊肠、湖南腊肠、如皋香肠、南京香肠等,广式腊肠只适用于广东腊肠。国家强制性标准规定,香肠所含水分应小于等于25%,食盐应小于等于9%,亚硝酸盐应小于等于20mg/kg,酸价应小于等于4mg/…     

福建省熏煮香肠产品质量较好

近期,福建省质监局组织对全省企业生产的熏煮香肠进行了省级监督抽查,共抽查了17家企业生产的18批次熏煮香肠,合格17批次,不合格1批次。     

怎样评估注册商标的价值?

<正> 律师先生:我是某私营羊毛衫厂的法定代表人。我厂因经营需要,准备将自己拥有的两个注册商标评估作价,以便测算和评价我厂的实际竞争能力,调整经营决策,同时也使金融部门和交易客户对我厂的资产状况具有更加全面正确的认识。由于我对评估注册商标方面的规定不够了解,特来信咨询:怎样评估注册商标的价值?某私营羊毛衫厂厂长:严新严厂长:商标仅作为一种工业产权,其本身属于商标注册人无形资产的组成部分。商标价值的评估,简而言之就是对商     

HACCP食品安控系统下猪肉香肠生产体系建设

HACCP是一种食品质量安全的控制体系,基本内容包括七个方面。在猪肉香肠生产中有HACCP的质量控制,无论生产出的香肠是出口还是内销,其质量都是安全食品。     

价值工程在水质净化设备中的应用

<正> 一、选择对象 我厂是生产污水处理设备骨干企业之一。产品广泛应用于工业电镀、医院、印染、煤气、皮毛等领域。由于市场竞争十分激烈,如何提高质量,挖掘内部潜力,消化涨价因素,成为我厂急待解决的课题。为此,选择市场销售量大的水质净化设备,作为开展价值工程活动的重点对象。 二、收集情报 主要搜集医院污水净化设备的市场销售、原材料供应、协作厂家、工艺改进、生产经营状况、成本价值等情况。     

泰兴香肠上了沃尔玛货架

眼下,尚未进入年货销售的黄金季节,但世界上最大的连锁零售企业——沃尔玛公司分布在北京、上海、南京等大中城市的连锁商场纷纷向江苏省泰兴市分界镇的10家香肠企业下了订单。今年以来,泰兴香肠产销两旺,     

熏煮香肠食品卫生指标抽检全部合格

熏煮香肠是20世纪九十年代初开始在我国大量生产的一种香肠类制品，由于采用腌制、乳化、蒸煮等加工工艺，具有肉质细腻，鲜嫩爽口，携带方便等特点，深受广大消费者的欢迎。     

大豆蛋白质深加工食品

大豆蛋白质的营养优势已在国内广为认识。随着“国家大豆行动计划”日益推行，大豆的“营养之王”与“国宝”特点更加令人知晓。大豆蛋白质的单独食用和配伍利用，或固体液体利用方式，不胜枚举。这里提供大豆蛋白质的几种深加工食品。（1）全蛋白后香肠选新鲜猪肉（肥瘦肉比例为3：7），加入20％～30％大豆组织蛋白肉，再加酱油及其他辅料，选用27mm宽度的猪大肠衣灌制。经晾晒，在15℃及相对湿度72％的室内悬挂存放，制成广式香肠。这种香肠胆固醇含量相对下降49．95％，蛋白质含量提高8．78％。（2）豆蛋白饼干按面粉42％、脱脂豆粉20％…     

造福于社会服务于人民

我们图根林食品有限公司从无到有、从小到大,是生产香肠系列产品的专业厂家.我们拥有先进的生产设备、雄厚的技术力量,我们把传统工艺和现代的高新技术有机的结合在一起,使其产品独具特色,"阿伟"香肠行销辽沈大地.     

过年闲说腊肉香肠

从一种习俗说起＂红萝卜,蜜蜜甜,看到看到要过年……＂小时候,一到腊月,我们就要唱这样的儿歌,盼着年的来到。过年当然离不开腊肉香肠。在四川,在重庆,冬至一过,家家户户的阳台上窗门外,都挂起一串串香肠、一块     

熏煮香肠问题严重

熏煮香肠是20世纪90年代初开始在我国大量生产的一种香肠类制品，由于采用腌制、乳化、蒸煮等加工工艺，具有肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便等特点，深受广大消费者的欢迎。