五种常见抗氧化剂抗氧化能力比较及在冷鲜肉中的应用

比较了茶多酚、抗坏血酸、水溶性迷迭香、脂溶性迷迭香等几种常见抗氧化剂的DPPH自由基抑制率,筛选出效果比较好的抗氧化剂,通过在冷鲜肉上的抗氧化实际应用,验证了其抗氧化效果。     

霸王花提取物的抗氧化活性研究

采用分光光度法测定霸王花石油醚、 乙酸乙酯、 丙酮、 甲醇、 蒸馏水等各提取物对DPPH自由基、 羟基自由基、 超氧阴离子自由基的清除能力及其还原能力.结果表明:霸王花各提取物中乙酸乙酯、 丙酮、 甲醇等提取物有较好的抗氧化活性,其中以乙酸乙酯提取物抗氧化活性最强,接近于人工合成抗氧化剂BHT.     

浅议循环冷却水水质处理

介绍了多种循环冷却水水质处理的方法及其基本原理，并对循环冷却水水质处理的发展趋势做了简要说明。     

浅析高压静电水处理器处理循环冷却水

介绍了多种循环冷却水水质处理的方法及其基本原理，并根据我司的生产实践，着重介绍了高压静电水处理器，及其在循环冷却水水质处理中表现出来的良好性能做了简要说明。     

87种中药抗氧化活性筛选研究

目的对夜交藤等87种中药的抗氧化活性进行研究。方法测定87种中药的乙醇提取物对1,1-二苯基-2-苦肼基自由基(DPPH)的清除作用。结果 87种中药中夜交藤、核桃仁、五倍子等三种中药乙醇提取物在浓度为25μg/ml时对DPPH的清除作用仍超过50%。结论 87种中药中夜交藤、核桃仁、五倍子具有非常强的抗氧化作用。     

品牌信任对消费者猪肉消费行为的影响

利用问卷调研数据,对品牌信任对城乡消费者品牌猪肉消费行为的影响进行了统计分析。基于计划行为理论和随机效用理论,对影响城乡消费者品牌猪肉购买行为的因素进行了实证分析。研究结果显示:城市居民购买品牌猪肉的比例高于农村居民;随着品牌信任水平的提高,消费者更倾向于购买品牌猪肉;城乡消费者购买品牌猪肉的行为均受到年龄、受教育水平、猪肉价格、购买品牌猪肉的便利度、购买场所、对猪肉质量安全状况的关注程度及猪肉市场负面新闻等因素的影响;消费者购买品牌猪肉的影响因素存在城乡差异,其中对猪肉质量安全状况的关注程度和猪肉市场负面新闻仅对城市居民的品牌猪肉购买行为产生影响。     

品牌信任对消费者猪肉消费行为的影响

利用问卷调研数据,对品牌信任对城乡消费者品牌猪肉消费行为的影响进行了统计分析。基于计划行为理论和随机效用理论,对影响城乡消费者品牌猪肉购买行为的因素进行了实证分析。研究结果显示:城市居民购买品牌猪肉的比例高于农村居民;随着品牌信任水平的提高,消费者更倾向于购买品牌猪肉;城乡消费者购买品牌猪肉的行为均受到年龄、受教育水平、猪肉价格、购买品牌猪肉的便利度、购买场所、对猪肉质量安全状况的关注程度及猪肉市场负面新闻等因素的影响;消费者购买品牌猪肉的影响因素存在城乡差异,其中对猪肉质量安全状况的关注程度和猪肉市场负面新闻仅对城市居民的品牌猪肉购买行为产生影响。     

仿真技术在企业ERP人员培训中的应用与分析

企业ERP人才培养正受到越来越多重视,将新技术应用于ERP人才培养是当前的一个研究热点.在简要介绍ERP和仿真技术的基础上,论述了系统仿真在ERP人才培养中的应用现状和趋势.最后对基于计算机仿真技术的ERP人员培训软件平台进行了分析和并给出了平台设计的思路.     

基于PLC控制的恒压供水自动控制系统

随着变频调速技术的发展和人们对生活饮用水品质要求的不断提高,变频恒压供水系统已经取代了传统供水方式.广泛应用于工矿企业和市政供水系统.文章介绍了PLC与变频器的供水自动化控制系统的构成,泵组切换与恒压供水控制方法和系统保护功能的实现.并简要分析了其使用效果.     

基于PLC控制的恒压供水自动控制系统

随着变频调速技术的发展和人们对生活饮用水品质要求的不断提高,变频恒压供水系统已经取代了传统供水方式。广泛应用于工矿企业和市政供水系统。文章介绍了PLC与变频器的供水自动化控制系统的构成,泵组切换与恒压供水控制方法和系统保护功能的实现。并简要分析了其使用效果。     

BP神经网络在桥梁结构损伤诊断中的应用

本文分别对基于动力特性和人工神经网络的桥梁结构损伤诊断作了简要介绍,并且介绍了桥梁损伤智能诊断中常用的BP神经网络模型的结构及其国内外的主要研究成果.叙述了将动力特性参数作为神经网络的输入数据,将基于动力特性参数和基于神经网络的结构损伤诊断方法结合起来应用于桥梁结构的损伤诊断,并对此结合法在桥梁损伤智能诊断方面作了展望.     

浅谈人工湿地研究进展及应用概况

人工湿地是近年来发展的一种新型污水处理技术,被广泛应用于城市生活废水的处理。本文主要介绍了人工湿地的概念及分类方法;人工湿地污水处理工艺;人工湿地的功能;并简要介绍了人工湿地国内外的发展现状。     

企业业绩评价的因子分析模型及其实证研究

本文将因子分析应用于企业业绩评价。在简要介绍因子分析模型后,根据我国钢铁类上市公司2002年的年度财务报告数据进行了实证研究,结果表明,因子分析是进行企业业绩评价的有效方法。     

仿真技术在企业ERP人员培训中的应用与分析

企业ERP人才培养正受到越来越多重视，将新技术应用于ERP人才培养是当前的一个研究热点。在简要介绍ERP和仿真技术的基础上，论述了系统仿真在ERP人才培养中的应用现状和趋势。最后对基于计算机仿真技术的ERP人员培训软件平台进行了分析和并给出了平台设计的思路。     

基于价格联动的猪肉产业链整合量化分析——以吉林省为例

本文以吉林省为例,采用协整分析模型和滞后不对称分布价格联动模型量化分析了猪肉产业链价格系统的价格波动与联动效应.结果表明,吉林省猪肉产业链价格系统的协整关系成立,猪肉产业链价格系统的稳定均衡制约着猪肉产业链的短期价格波动,可以有效减弱猪肉产业链上各种市场价格之间的偏离,促使猪肉产业链价格回归均衡;玉米价格和生猪价格对猪肉价格的作用较强,而仔猪价格对猪肉价格的影响较小;猪肉产业链上各种价格之间有很强的联动效应,价格可以在生猪产业链上有效传导.因此,为了稳定猪肉价格,政府应重点监控玉米价格和生猪价格,控制玉米加工业的发展规模,可以通过实施全产业链管理加强猪肉产业链的质量安全控制,实现优质优价.     

有效使用Intemet网络为医学图书馆服务

Internet代表着全球范围的一种无限增长的信息资源。Internet信息高速公路的发展给图书馆事业带来了机遇和挑战,网络技术将广泛应用于图书馆资源。简要介绍了Intemet的发展过程,阐明了中国网络图书馆的现状,并对未来医学图书馆员提出了较高要求,阐述医学图书馆员是在未来电子网络环境中扮演的最重要的角色之一。     

基于Web2．0的营销理论与应用分析

Web2．0产生于近几年，并逐步应用于企业的营销，与Web1．0时代的营销相比，拥有独特的优势。本文简要介绍Web2．0的概念，分析了Web2．0的营销理论和具体应用。     

基于Nerlove模型的我国猪肉供给反应研究

基于1997~2012年我国猪肉产量、猪肉价格以及生产成本的时间序列数据,在应用Nerlove模型的基础上采用协整方法,测算了我国猪肉产量对价格和成本的反应程度。研究显示:猪肉产量对价格短期反应较为迟钝,长期反应相对敏感,但总体来说无论是短期还是长期均缺乏弹性。相对于猪肉价格弹性而言,猪肉产量对成本的弹性更小。因此,在制定政策时,政府应及时发布市场信息、提高行业门槛,走规模化养殖道路,并把握好补贴时机和补贴对象。     

品牌可追溯性信任对消费者食品消费行为的影响——以猪肉产品为例

利用北京市实地调查的495份消费者问卷,选用双变量Probit模型,实证研究了品牌可追溯性信任对消费者猪肉消费行为的影响,定量分析了品牌可追溯性信任变量可能存在的内生性问题,以及不同追责意识下品牌可追溯性信任变量对消费者品牌猪肉购买行为影响的差异,全面考察了消费者品牌猪肉购买行为的影响因素。研究发现:消费者普遍倾向于购买可以明确识别品牌的猪肉,且多数消费者将之转化为行为习惯;消费者对品牌可追溯性的信任度整体较高,大多数消费者相信对可以明确识别品牌的猪肉比不能明确识别品牌的猪肉更易追查到安全事件责任人;消费者对品牌猪肉可追溯性的信任程度显著正向影响消费者对品牌猪肉的购买行为,忽略品牌可追溯性变量的内生性会明显低估该变量对消费者品牌猪肉购买行为的影响;品牌可追溯性信任变量对具有追责意识消费者品牌猪肉购买行为的影响不管是显著性还是作用程度都要明显高于不具有追责意识的消费者;购买成员、性别、年龄、是否有小孩等变量显著影响消费者对品牌猪肉的购买行为。因此,政府应鼓励企业加强品牌化建设,通过多样化渠道的宣传和引导来增强消费者的追责意识和维权意识,加强食品质量安全监管。     

消费者对有机猪肉的认知水平及其消费行为调研——基于上海与南京的调查数据

该文以上海和南京458个消费者的调查数据为依据,应用描述性统计分析方法,就消费者对有机猪肉的实际认知水平和消费行为,以及信息强化后消费者对有机猪肉品质的评价和消费意愿进行调研。结果表明,消费者对有机猪肉的实际认知与消费意愿都处于较低水平,可见向消费者增加食品安全信息供给,可以提高消费者对有机猪肉的认知水平,改善消费者对有机猪肉的评价,从而有效地提高消费者对有机猪肉的消费意愿。