迷迭香提取物抗氧化作用研究进展

介绍了迷迭香植物提取物的抗氧化成分,对目前研究较多的迷迭香酸作了简要介绍;分析了国内外对迷迭香抗氧化作用额研究进展,简要剖析了冷鲜猪肉氧化的机理和现阶段应用于冷却猪肉保鲜的抗氧化剂,提出了将迷迭香提取物作为抗氧化剂应用于冷却猪肉的设想和展望。     

霸王花提取物的抗氧化活性研究

采用分光光度法测定霸王花石油醚、 乙酸乙酯、 丙酮、 甲醇、 蒸馏水等各提取物对DPPH自由基、 羟基自由基、 超氧阴离子自由基的清除能力及其还原能力.结果表明:霸王花各提取物中乙酸乙酯、 丙酮、 甲醇等提取物有较好的抗氧化活性,其中以乙酸乙酯提取物抗氧化活性最强,接近于人工合成抗氧化剂BHT.     

咖啡酸苯乙酯联合地塞米松对肺纤维化的治疗作用研究

目的观察咖啡酸苯乙酯联合地塞米松对肺纤维化模型的治疗效果,为临床治疗肺纤维化提供新的有效策略。方法采取常规药物地塞米松与抗氧化剂单独或联合对动物模型进行干预治疗,观察实验性治疗效果,包括病理指标、羟脯氨酸含量、氧化应激指标变化。结果与对照相比,各处理组动物的肺组织纤维化程度均有加重(P<0.05),而14d时与BLM组相比,各治疗组程度均较弱,DEX与CAPE联合治疗组程度最弱(P<0.05)。各处理组羟脯氨酸含量均增加,14d时DEX组与联合治疗组的肺羟脯氨酸明显少于BLM组(P<0.05)。对肺组织氧化应激相关的指标观察发现,治疗组在不同时间点都不同程度地改善氧化应激状态,联合治疗的作用强于单独治疗。结论抗氧化剂CAPE可以对大鼠肺纤维化模型产生一定治疗效果,为探索肺纤维化疾病的抗氧化治疗提供了重要线索。     

抗氧化剂预防疾病的评估报告

本文在文献评估的基础上,探讨了维生素C、维生素E、β-胡萝卜素、硒、Q(Q10)与类黄酮等抗氧化剂对心血管疾病、糖尿病、眼部疾病、神经性疾病、感染性疾病、风湿性关节炎,以及癌症等多种疾病的防治作用。结果表明:人体摄入富含抗氧化剂(主要来自蔬菜与水果)的食品有助于预防一些严重性的疾病。但是,还没有证据表明以其它形式存在的抗氧化剂对人体的补充具有预防作用。根据饮食习惯与食物中抗氧化剂的含量来测量抗氧化剂的方法是不科学的,还须改进。     

PES树脂涂料技术在防暴枪表面处理中的应用

防暴枪原来的表面处理方法是氧化处理，氧化后氧化膜比较薄且疏松，抗氧化、腐蚀及耐磨能力比较差，特别是在连续射击过程中和在无防腐剂且无密封条件下长期保存，上述问题暴露比较明显。尤其是在湿度和酸碱度比较大的地区，此类问题更为突出。因此，选择合理的表面处理方法和工艺是当务之急。     

鄂产蜂胶的抗氧化效能研究

目的通过测定小鼠血液中抗氧化酶含量来研究蜂胶(PROPOLIS)的抗氧化效能。方法采用D-半乳糖制作的衰老模型,将小鼠随机分为对照组、模型组、药物低、中、高剂量组。连续给药灌胃30d后,检测抗氧化酶相关指标。结果各剂量组能提高小鼠血液中SOD、GSH-PX的活性,并能降低MDA的含量。结论蜂胶(PROPOLIS)具有较好的消除自由基、抗氧化的作用。     

二角菱壳和四角菱壳不同提取物抗氧化能力比较研究

目的研究不同菱角壳不同溶剂的提取物的抗氧化能力。方法采用DPPH法分别测定二角菱角壳、四角菱角壳氯仿、乙酸乙酯、乙醇、水提取浸膏的抗氧化能力,同时与抗坏血酸、槲皮素、没食子酸标准品进行了对比。结果用同一溶剂提取时,二角菱壳提取浸膏的IC50值均高于四角菱壳提取浸膏;同一种菱角壳用不同溶剂提取时,其提取浸膏与标准品相比IC50值为:氯仿浸膏>水浸膏>乙醇浸膏>抗坏血酸>乙酸乙酯浸膏≈槲皮素>没食子酸,即其清除DPPH自由基能力的顺序为:没食子酸>乙酸乙酯浸膏≈槲皮素>抗坏血酸>乙醇浸膏>水浸膏>氯仿浸膏。结论菱角壳具有较好的抗氧化能力。四角菱壳抗氧化能力强于二角菱壳,菱角壳乙酸乙酯提取部分清除DPPH自由基的能力最强。     

气相色谱法测定烘焙食品中抗氧化剂丁基羟基茴香醚(BHA)和2,6-二叔丁基对甲酚(BHT)

利用冷冻过滤优化抗氧化剂叔丁基羟基茴香醚(BHA)和2,6-二叔丁基对甲酚(BHT)的萃取条件,通过加标回收率实验(BHA、BHT回收率均在95%以上,相对标准偏差小于0.2%)评价了方法的准确性。建立了快速、简单、准确的检测烘焙坚果食品中BHA和BHT的方法。实验表明本方法具有很好的回收率和重复性,对检测烘焙坚果食品具有很好的应用前景。     

抗氧化剂硫辛酸在糖尿病性骨质疏松治疗中的应用

目的探讨抗氧化剂硫辛酸在糖尿病性骨质疏松患者临床治疗中的应用价值,并为治疗该疾病提供科学依据。方法选取2012年3月至2013年6月在我院就诊的80例糖尿病性骨质疏松患者,随机分成两组,对照组患者常规给予控血糖药物,观察组患者在此基础上加用硫辛酸治疗,随访测定两组患者治疗前后骨密度变化。结果对照组患者治疗后较治疗前骨密度无显著变化(P>0.05),观察组患者治疗后较治疗前骨密度显著增加(P<0.05)。结论抗氧化剂硫酸锌治疗糖尿病性骨质疏松疗效显著,氧化应激与糖尿病并发骨质疏松具有相关性。     

产品比较,企业确立营销竞争优势的捷径

文章从产品营销角度 ,对产品比较的方式、效果、策略进行了较全面的探讨 ,揭示了产品比较在发现产品优势并使之成为营销胜势的规律。     

食品添加剂依赖症忧思录

随便从超市购买一袋五香牛肉,标注的添加剂至少包括增味剂、水分保持剂、红曲红、增稠剂、酪蛋白酸钠、乳酸链球菌素、亚硝酸钠7种.再买一瓶口香糖,标注的配料表里写着17种添加剂,包括阿拉伯胶、紫胶、卡拉胶、明胶、海萝胶、乳化剂、抗氧化剂等.     

徐福记无福气

糖点行业市场占有率第一的徐福记最近正受添加剂风波缠身,年近岁末,徐福记的贺年糖果已经陆续发货并销售,此次的添加剂事件发生时间正中徐福记要害。徐福记曝光质量问题之后,似乎没有以往的"福气"了。2012年12月,深圳市福田区法院认定徐福记芒果酥、芝麻香酥沙琪玛及落花生酥心糖含有国家规定不得在糕点或糖果类食品中添加的抗氧化剂,该行     

高新技术企业培训效果评估方法研究

基于培训工作在高新技术企业发展中的重要作用和现今培训效果评估的现状,以人力资源管理、柯克帕特里克的四层次模型等理论为指导,结合国内外有关培训效果评价的研究成果,运用定性分析、定量分析、比较分析和文献研究等方法相结合,对高新技术企业培训效果评估进行了较为系统的研究。首先,阐述国内企业的培训现状、培训效果评估现状及存在的主要问题;其次,从组织、人员、培训任务三方面对影响培训效果的因素进行分析;最后,在对已存的培训效果测评模型进行比较的基础上,结合高新技术企业的实际情况,设计企业培训效果测评模型。希望本研究成果能够对高新技术企业的培训工作后续培训效果测评和人力资源工作具有一定的理论指导和实践借鉴意义。     

股市传闻治理策略效果的比较研究

本文借助对中国股市个人投资者进行的抽样调查数据,利用非参数假设检验和系统聚类分析,比较分析了12个股市传闻治理策略的效果及其差异。其中大多数策略的平均效果处于中等水平;及时提供有用信息的策略能产生较好的效果;这些策略的效果在整体上存在显著差异,两两比较的大多数结果也存在显著差异。在选择传闻治理策略时,应同时考虑多个效果较好的策略。     

论改性水玻璃在加固粉-细沙层中的应用

介绍了改性水玻璃在地层加固中的蒙液配制及注浆工艺,对注浆效果进行了总结比较,并对影响加固效果的因素进行了分析.     

现代信用风险度量模型剖析与综合比较分析

文章首先从多方面剖析了当前比较著名的现代信用风险度量模型,并进行范式比较和实证比较,发现建模方法的不同,预测的效果也相差较大,最后对这些模型作出了较为客观的评价.     

项目投资效果区域风险的多变量测度分析

文章在问卷调查的基础上,采用因子分析法提取出测度项目投资效果的6个主要风险因素.然后,采用多元相关分析法探讨这6个风险因素与项目投资效果的相关关系,找出影响项目投资效果的关键因素.文章以此为基础,还运用单因素方差分析法比较了影响北京、上海、西安、广州和武汉地区项目投资效果的关键性区域风险因子.     

市政道路SBS改性沥青配合比设计

随着市政道路高温和低温的作用、车载质量的增加以及交通流量的增长，为延长路面的使用寿命，保证路面良好的使用状态，适应市政道路路面的使用性能的要求，就必须探寻更高性能的路面材料。SBS改性沥青混凝土具有较好的抗车辙能力，提高了路面的抗滑能力，改善了沥青的水稳定性，以及很好的低温抗疲劳和高温稳定性能力，提高了沥青的抗氧化能力，增强了路面的承载能力，是比较优良的路面材料。本文首先对比了SBS、SBR、EVA及PE等三类沥青混合物，然后分析了市政道路SBS改性沥青配合比的原材料要求，接着阐述了市政道路SBS改性沥青配合比的设计原则，最后分析了市政道路SBS改性沥青配合比设计。     

比较优势战略、后发优势战略与发展中国家的科技创新

通过分析了比较优势战略和后发优势战略下发展中国家科技创新的特点,并对一些国家(地区)不同战略下科技创新的实践效果进行比较分析,得出后发优势战略下的科技创新模式要优于比较优势战略下的科技创新模式。最后分析了我国科技后发优势发展模式的成就、差距及其原因,并提出了改进的对策。     

国外R&D溢出路径及其效果差异的实证研究

利用Lichtenberg和VanPottelsberghe计算国外R&D溢出存量的方法和我国相关数据,对我国1985—2006年分别基于进口贸易、FDI和ODI三大路径的国外R&D溢出效果差异进行了经验分析。实证结果显示:进口路径的溢出效果最大,且随着时期的推移,影响效果逐渐在加强;FDI路径的溢出虽然短期效果比较大,但其长期效果要小于短期效果;ODI路径的溢出效果尽管短期效果为负,但从长期效果来看,仍对技术进步有促进作用。最后在实证分析的基础上,进一步提出了相关对策和措施。