黑龙江省乳业长效发展评价指标体系构建

黑龙江是乳业生产大省,既是我国原料奶生产基地之一,又是乳制品加工企业的云集之所,2009年黑龙江省牛奶产量和乳品加工企业数量均居全国第二位。加快黑龙江省乳业发展,不但对我国乳业产业链的发展具有带动作用,而且对优化该省农业结构、促进农民增收以及提高人民生活水平都具有重要意义。本文根据层次分析法构建乳业发展评价指标体系,通过评价各影响因素的相对重要性,找到制约黑龙江省乳业发展的"瓶颈"因素,最后从养殖、加工、消费和宏观环境四个方面分别建立长效机制,促进黑龙江省乳业健康持续发展。     

基于ECSI模型的乳品企业顾客满意度测评模型构建——以黑龙江省乳制品企业为例

随着我国乳制品企业规模的不断扩大和发展速度持续加快的情况下,乳制品市场的竞争也愈演愈烈。企业充分掌握乳品消费者的需求,提升乳品顾客的满意度,是乳制品企业当下亟需解决的问题。文章采用ECSI模型为基础构建乳制品顾客满意度测评模型及指标体系,对黑龙江省顾客的消费情况进行调查分析,找出影响黑龙江省乳制品顾客满意度的关键因素,并提出了通过感知价值亟须大力改善,服务感知质量有待提升,企业形象需要适当调整,以及产品感知质量的进一步提升黑龙江乳品企业顾客满意度。     

食品安全事件后消费者信任修复的均衡性研究——以国产大型乳品企业为例

"三聚氰胺"事件之后,消费者对大型乳品企业的信任迅速修复。它是消费者对乳制品的刚性需求、政府运动式打击的结果。这是非稳态均衡。一旦有国外企业进行本土化生产,或食品安全事件反复发生,消费者对国产大型乳品企业的脆弱信任将迅速瓦解。大型乳品企业只有切实实现持续生产安全奶品承诺,市场化治理机制和行政性治理机制有效发挥作用,消费者信任修复的真正均衡才能实现。     

乳品企业研发竞争行为研究

为了适应消费需求变化,乳品企业在新产品研发上展开竞争:为了提高生产效率以降低成本和生产出更高品质的乳品,乳品企业在生产技术研发上也展开了激烈竞争.新产品研发的公共品效应和不确定性导致中小乳品企业的研发投资不足,在竞争中利用概念炒作获取生存机会,扰乱市场竞争秩序:生产技术研发的公共地效应导致大型乳品企业投资过度,使得乳业产能过剩.政府应加大乳品市场监测体系建设和执法力度,严格限制新的小型乳品企业产生以保障乳品市场合理竞争,同时还要鼓励大型乳品企业"走出去",通过开拓国际市场以提高资产利用率和缓解国内竞争的压力.     

中国乳品企业的差异化与产业发展

不同规模的乳品企业在产品物理特性、品牌形象、销售渠道与终端上存在明显的差异 ,有利于整个产业的发展 ,但相同规模的乳品企业之间差异较小 ,竞争激烈 ,部分企业为了获得竞争优势采取了一些不利于整个产业发展的行为 ,需要乳品产业企业通过合理的定位及开拓国际市场予以解决     

中国奶业发展的产业主体分析

首先从奶类的自然属性、政府和加工企业以及合作社对奶业发展的作用等几个方面着手对奶业进行了分析，指出当前促进我国奶业发展的决定性力量是加工企业；然后，通过对我国各乳品加工企业的行业份额和奶类安全性要求较高等特点的分析，得出乳品加工大中企业是奶业发展的中坚力量；最后，通过对乳品加工小企业与大企业的对比和分析，得出乳品加工小企业是大企业提高竞争力和低成本扩张的基础。     

乳业绿色循环经济研究

为解决乳品行业快速发展带来的环境污染和资源浪费等问题,运用循环经济理论,分析乳业循环经济模式.以内蒙古伊利实业集团股份有限公司为例,建立"种草-养牛-卖奶-牛粪还原土地-种草"等良性生态循环经济模式,对于优化我国乳品产业结构、合理利用资源、保护生态环境、推进乳业可持续发展,为相关企业节能减排,提高效益,建设乳业循环经济模式提供了参考.     

三鹿:选择正确的营销策略

今年以来国内乳品行业竞争日趋激烈，加上国外乳品企业早已看好中国巨大的乳品市场潜力，作为全国知名的乳制品生产企业的石家庄三鹿集团，如何在这激烈的竞争中稳定发展是我们非常关注的问题。三鹿只有高瞻远瞩，分清自己的弱势和问题所在，积极采取应对措施，才能谋求更大、长远的发展。     

内蒙古乳品企业总产值的影响因素实证分析 ——基于内蕴线性模型的研究

本文借助内蒙古乳品行业2000-2013年的时间序列数据,运用内蕴线性模型,结合衡量乳制品企业运营状况的指标,如企业规模,资本密集度等,实证分析了影响内蒙古乳品企业总产值的各种因素.研究结果表明乳制品企业的盈利能力、 乳制品企业规模对乳制品总产值有正向影响.2008年"三聚氰胺"事件对原料奶产量有显著影响,其结果也影响了乳制品企业的产值.     

中国乳品制造业集聚效应实证分析

制造业是集群特征最为明显的产业,以中国乳制品为研究对象,本文利用Ellision和G1aeser建立的产业地理集中指数,对我国乳品制造业的集聚效应进行精确计算,结合企业产值的变动趋势,得出我国乳品制造业属于高度集聚产业,并且主要聚集于华东、华北、东北三个区域,而西北、西南、华中三个区域的乳品制造业发展较为落后,鲜有大型的乳品企业。     

中国乳品加工企业广告行为分析

广告宣传是企业市场竞争的主要策略之一。通过广告宣传可以起到树立企业品牌的作用。然而大量的广告投入必然要挤占创新投入，从而影响企业竞争力的进一步提升。近几年乳品行业的广告战和广告竞赛就有损害中国乳品行业整体竞争力提升的倾向。本文对这一现象进行了分析，以期促使乳品加工企业的广告行为回归理性和正常，从这一侧面来推动中国乳品产业的健康发展。     

基于因子分析的我国乳品上市公司竞争力评价研究

本文构建了乳品公司竞争力评价指标体系，运用因子分析法对5家主营乳业和2家兼营乳业的上市公司竞争力进行了实证研究，从而揭示出当前我国乳品上市公司的竞争力情况以及所存在的问题，这对于提升乳品企业竞争力和加快乳品行业的持续、快速发展具有重要的现实意义。     

我国乳业未来发展的对策

近几年，国外乳品企业大举进军中国市场，使我国本土乳品企业遭遇残酷的竞争。对国内外乳业现状进行研究，对于更好地发展本土乳业无疑具有重要的现实意义。     

黑龙江省完达山乳品企业核心竞争力分析

黑龙江省完达山乳业股份有限公司是目前我国东北地区规模最大,现代化水平最高的乳品企业之一,具有奶源质量优势、严格的质量控制、国内领先的技术水平的竞争优势,但也存在着研究开发投入较少,人力资源管理薄弱和营销网点布局不完善等不足。提高企业核心竞争力必须做到,继续巩固和扩大绿色奶源基地建设、严把奶源质量关、促进新产品开发步伐、加强人力资源管理、创新企业文化、建立完善的营销网点,着眼于长期优势获得企业未来可持续发展,就能在激烈的市场竞争中赢得一席之地。     

进口乳品冲击环境下国产乳品面临的问题及发展对策

国民经济的高速增长,促进中国乳品行业快速的发展,中国乳品市场的繁荣也极大地吸引了国外乳品厂商,许多进口乳品纷沓而至。随着进口乳品渐渐占据大量中国乳品市场,国内乳品行业的危机感与日俱增。在众多进口乳品冲击环境下通过对进口乳品及国产乳品行业发展现状的简单分析,指出国产乳品面临的问题,并提出发展对策,旨在促进国内乳品行业进一步发展。     

黑龙江省企业低碳自主创新金融支持体系研究

随着全球气候的变暖以及原有环境资源的限制,追求可持续经济发展已成为每个企业的现行发展目标。对于中国企业而言,企业的可持续发展应以"低能耗"、"低排放"以及"低污染"为标准,而低碳创新技术更是企业可持续发展的基础,文章分析黑龙江省现今低碳自主创新存在的问题,并给予适当的解决建议与措施。     

近期价格卡特尔群像

牛奶企业统一取消捆绑销售 6月21日,中国奶业协会第六届会员代表大会在江苏南京召开.与会乳品企业一致通过了《乳品企业自律南京宣言》,反对捆绑销售、特价销售及推行合同收奶等内容均明确列于其中,三元、伊利、蒙牛、光明和三鹿等14家国内外知名乳品企业均签署.     

正本清源安全奶缘自天然——丰宁缘天然乳业集团发展纪实

在我国乳品行业中,奶源是决定乳品质量的根本因素.市场需求的扩张与奶源的不足,促使部分黑心奶站受既得利益的驱使,单纯以提高乳品产量及其蛋白质含量为目标,而添加三聚氰胺等对人体有害的化学成分.何以树立中国民众对乳品安全的信心?丰宁缘天然乳业集团董事长孙玺珉给出的答案是"正本清源".责任——"让消费者知道什么是真正的好牛奶!" "作为一名企业家,要有社会责任感才能做好企业.为消费者提供安全的产品,是我们的社会责任.2008年的‘三氯氰胺’事件对缘天然来说不是威胁而是一个崛起的机会.     

我国乳品产业市场行为分析

文章从广告行为、降价行为和合并行为三个方面,对我国乳品产业市场行为进行了分析,通过分析得出以下结论:我国乳品企业中,规模经济企业广告投放的市场集中度较高;近期乳品产业内部,降价成为企业扩大市场占有率,排挤竞争对手的惯用手段;国内各乳业巨头以其雄厚的资金实力开展兼并、重组大战,并有愈演愈烈之势。在分析了我国乳品产业市场行为的基础上得出几点结论,并提出了几点建议。     

乳品行业中小企业的生存之路

作为最具发展潜力的产业之一，近几年来乳业一直以惊人的速度在发展。特别是1998年以来，整个乳业市场的平均增长率保持在30％以上，液态奶的增长速度更是高达60％，而在乳品产业中担任“领头羊”的伊利、蒙牛、光明等几个乳品大企业在近年的产值增长率更是高达40％。在我国的乳品市场上，寡头趋势正在逐渐形成。那么，在中国乳品产业的发展过程中，是否还存在着中小企业的发展空间，中小企业究竟有多大的生存空间，如何占领这些空间。要对这些问题做出明确的回答，需要对当前我国乳品产业现状做出理性的判断，由此来分析中小企业的发展空间及其竞争策略。