美国鲥鱼人工繁殖试验报告

<正>美国鲥鱼原产美国北卡罗莱纳州大西洋沿岸,后被引种至北美太平洋沿岸及哥伦比亚河,分布广泛。美国鲥鱼与中国鲥鱼虽然属于不同种,但属近亲,其外形和大小基本一样,且二者的不饱和脂肪酸DHA的含量也十分相近。美国鲥鱼原来生长在北纬45°海洋水域,性成熟后入淡水江河繁殖,能耐7℃的低温环境。其食用性能远优于生长热带水域的泰国(或缅甸)鲥鱼,在市场上可以作为资源奇缺的中国长江鲥鱼的良好替代品。2006年7月,南京孙家农业科技发展     

长江刀鱼本月起全面禁捕 “长江第一鲜”将告别餐桌

<正>在淡水食用鱼中,可能没有几种鱼类的价格能企及长江刀鱼。作为"长江三鲜"之一,在野生鲥鱼和野生河豚基本绝迹之后,硕果仅存的长江刀鱼的市场价格曾动辄上万元一斤。而今,由于生态环境恶化和过度捕捞等原因,长江刀鱼正面临严重的种群危机。于是,农业农村部决定从下个月起对长江刀鱼实施全面禁捕。2018年12月29日,农业农村部发布通告称,自2019年2月1日     

美洲鲥鱼的苗种培育和成鱼养殖技术

<正>鲥鱼为长江四大名鱼之首,是典型的溯河洄游性鱼类。由于每年滥捕滥捞,加之近年来产卵场水域污染严重,使得这一名贵资源日趋枯竭。长江鲥鱼与美洲鲥鱼在外形,口味上差别极小,二者的DNA,营养价值基本相似,美洲鲥鱼完全可以在市场上取代长江鲥鱼。     

长江名贵经济鱼类鲥鱼趋于灭绝

曾经年产量高达160万kg的鲥鱼如今已难在长江觅见踪迹，全江已基本捕不到鲥鱼。中国水产科学院长江水产研究所副所长陈大庆11月1日在第十一届世界生命湖泊大会上称，由于长江水体污染日趋严重，捕捞强度过大等原因，长江鲥鱼资源严重衰退，趋于灭绝。     

美国鲥鱼工厂化养殖试验

<正>美国鲥鱼原产于美国密西西比河,是世界上个体最大、生长速度最快的一种鲥鱼,一般个体1~1.5kg,最大3.5~4kg。由于其形态特征、鱼肉品质和味道等方面与长江鲥鱼十分相似,在长江鲥鱼濒临灭绝的情况下,其养殖日渐受到水产界广泛重视。为探索其在我内陆地区养殖的可行性,进而丰富市场,满足消费需求,并在水     

一例美国鲥鱼维氏气单胞菌病的诊断与治疗

<正>长江本土鲥鱼现存极少,资源匮乏,因此不少单位引进形态特征、鱼肉品质和味道等都与长江鲥鱼十分相似美国鲥鱼进行试养并获得成功,养殖美国鲥鱼的养殖热潮正在逐步形成。但是随着养殖面积及规模不断扩大,养殖集约化程度不断上升,养殖的成功率却有所下降,给养殖户带了巨大的经济损失。究其原因主要在于国内的美国鲥鱼养殖技术不够完善,导致养殖过程中美国鲥鱼经常暴发大规模病害。本文针对夏季高温季节一例美国鲥鱼败血症发病的情况、临     

长江刀鲚的生物学特性与资源开发对策

<正>刀鲚,又名长颌鲚,俗称刀鱼、毛刀鱼,属于鲚属鱼类中的名贵品种之一,为江海洄游性鱼类,主要分布于黄海、渤海和东海一带,长江、钱塘江等通海的江河均有其分布,但以长江下游产量最高。长江刀鲚以肉质细嫩鲜美著称,与长江鲥鱼、河豚并称"长江三鲜"。其最大特点是细骨遍布全身,且清明前后硬度迥然不同。清明前,刀鱼细骨软如棉;清明后,刀鱼细骨鲠如针。长江刀鲚极强的时令性堪称一绝,这也强化了其独特的魅力。长江刀鲚资源曾经相当丰富,但近几年来,由于过度捕捞、生态恶化、环境污染和其自身的生物     

危起伟:野生中华鲟面临灭绝风险

<正>受农业部长江渔业资源管理委员会办公室委托,中国水产科学研究院长江水产研究所濒危鱼类保护学科组近日开展了长江中下游鱼类资源专项调查。笔者13日获悉,调查认定:中华鲟在2013年没有自然繁殖活动发生,野生中华鲟种群面临灭绝危险。"这是有记录以来,首次发现中华鲟没有自然繁殖活动现象。"中国水产科学研究院首席科学家、长江水产研究所濒危     

野生中华鲟“后福”宣告完全康复

<正>日前在武汉市新洲区被误捕受伤的野生中华鲟"后福",经过两个半月的精心救助,各项指标已恢复正常。2月3号上午,中国水科院长江所给被救治的野生中华鲟"后福"做了一次全面体检。长江所研究员危起伟告诉我们:"身体状况比较正常,是一条正常的鱼,刚刚看到,鳃动频率比较稳定了。我们会定期在不影响它行为前提下给它做     

赣南山区的野生果园

位于赣南山区崇义县的君子谷野生水果世界,是江西省最大的野生水果种质资源库。这里从1995年开始进行中国亚热带野生水果种质资源的搜集和保护工作,先后建成"中国野生刺葡萄资源圃"、"野生杨梅资源圃"、"野生金樱子资源圃"等专类野果资源圃,同时依托野生水果的种质资源进行野果的深加工研究开发,建成了优质酿酒刺葡萄原料基地和国内独特的野果酒庄,收到很好的经济效益和生态效益。     

养殖新品种——美洲鲥(美国鲥鱼)

鲥鱼体扁而长、色白如银、肉味鲜美，列全国“鲥、甲(中华鲟)、鲳、黄”四大名鱼之首，与刀鱼、河豚一起被人们称为“长江三鲜”，在明清时为每年的贡鱼，称为“鲥贡”，还曾一度是国务院举行国宴的名菜。但在20世纪末期由于过度捕捞、水域污染、兴修水利等诸多因素，使其资源出现严重衰退，近年来已基本绝迹。另一方面，鲥鱼的池塘驯养和全人工繁殖技术，尤其是苗种培育技术，并未十分成熟，这就造成了鲥鱼这一珍味的缺失，     

鲥鱼的池塘养殖技术

鲥鱼，又称三黎鱼、三来鱼等，隶属鲱形目、鲱科、鲥属。鲥鱼是一种名贵鱼类，深受民众喜食。其肉质鲜美，营养丰富，含脂量高，驰名中外，创汇率高。自20世纪80年代以来，由于其资源受到严重破坏，鲥鱼自然资源已濒临枯竭。为了恢复和增殖鲥鱼资源，有关部门已采取了相应的保护措施，同时鲥鱼的人工养殖也正在悄然兴起。现将其养殖技术要点介绍如下：     

生态经济视角下赣江峡江段渔业环境的生态修复

<正>赣江是长江中游主要支流之一,是鄱阳湖水系第一大河,全长788千米,赣江具有十分重要的生态服务功能。赣江鱼类资源无论种类还是数量都在江西省占据重要位置。从种类数目而言,赣江有鱼类约118种,隶属11目22科74属,以鲤科鱼类为主。赣江峡江段全长为38千米,有资料表明,其是赣江鲥鱼、四大家鱼的主要产卵场所,     

美国鲥鱼

美国鲥鱼是世界上个体最大．生长最快和味道鲜美的一种鲥鱼，和中国鲥鱼的形态极为相似，在中国鲥鱼濒临灭绝的情况下．美国鲥鱼在中国市场的前景被普遍看好，市场价格极为昂贵．批发价高达400元／公斤。     

渔业又一重要举措——长江明年起实施“春季禁渔”

<正> 日前,农业部渔业局发布消息:明年起长江春季鱼类产卵季节将实行禁渔。这是继我国沿海地区实行“伏季休渔”制度后,渔业实现可持续发展的又一重要举措。长江渔业在全国渔业中具有苗种资源、名特优鱼类资源、种质资源及水生野生动植物资源优势,渔业     

庐山云雾绕 茶香幽比兰

<正>庐山云雾茶是中国名茶系列之一,属于绿茶中的一种。该茶最早是一种野生茶,后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。庐山云雾茶始于汉朝,宋代将其列为"贡茶"。历史源远流长,文化底蕴深厚。因产自中国江西省九江市的庐山而得名。庐山北临长江、南倚鄱阳湖;群峰挺秀,林木茂密,泉水涌流,雾气蒸腾。庐山云雾茶的主要茶区在海拔800米以上的含鄱口、五老峰、汉阳峰、小天池、仙人洞等地,这里由于江湖水汽蒸腾而形成云雾,常     

湖北省自然保护区现状和发展对策

湖北地处长江中游,水域、湿地、野生动植物资源和自然遗迹资源丰富;分析了目前该省自然保护区在规划开发、保护利用方面存在的问题,提出了自然保护区的发展对策。     

湖口县渔业一二三产业融合发展的现状和思考

正湖口县位于江西省北部,地处鄱阳湖与长江交汇处,濒江临湖。全县国土面积673.66平方公里,水域广阔,水质肥美,水产得天独厚,共有水域面积28.5万亩,其中天然(长江、鄱阳湖)捕捞水面16.5万亩,已开发利用可靠水面9.3万亩,有经济水产种类100余种,特种水产如鲥鱼、螃蟹、银鱼、鱽鲚等驰名中外,素有"江湖锁钥、水陆通津、国土小县、水产大县"之称。一、水产业发展现状湖口县水产业紧紧围绕渔业增效、渔业稳定、渔民增收这一目标,以资源为     

靖江:建成6万平方米鱼类人工“产房”

<正>日前,在监测单位和评估方提供的一组组数据的印证下,江苏省淡水水产研究所负责人代表验收专家组宣布:"长江靖江段中华绒螯蟹、鳜鱼国家级水产种质资源保护区水生生态补偿和修复工程"生态效果明显,通过验收。2016年9月,靖江市农委联合中国水产科学研究院淡水渔业研究中心制定长江靖江段水生生态修复方案。靖江双涧沙水域是长江干流区域内为数不多的开阔水     

长江流域“十年禁渔”初显成效 长江常见鱼类资源有恢复趋势

正为了筑牢长江生态安全屏障,为中华民族复兴打下坚实基础,2021年1月1日0时起,长江流域重点水域正式进入"十年禁渔期"。笔者从11月19日在合肥举办的第五届中国现代渔业暨渔业科技博览会"长江生态保护与渔业发展论坛"上获悉,相关初步监测结果显示,随着长江全面禁捕工作的推进落实,长江常见鱼类资源有恢复的趋势,