农产品安全风险治理中政府行为选择及其路径优化——以农产品生产过程中的农药施用为例

本文基于中国5个典型农业生产省份的986组调查数据,运用贝叶斯分类推理方法探析了农产品安全风险治理中政府行为对农户农药施用行为的作用机理,并对政府在农产品安全风险治理中的职能及其行为效果进行了识别。研究发现,政府组织施药培训、对农产品农药残留进行检测、合理宣传施药、处罚违规施药行为、对生物农药施用给予补贴以及禁止使用高毒农药、构建农药施用标准、出台农药施用政策等,对于农户是否施用农药、是否考虑施药安全间隔期以及是否重视农药残留有较好的引导作用,但在控制农户过量施药行为上作用较为有限。对此,实现农产品安全风险的社会多元共治是弥补政府行为有限性的重要途径,可以提高政策法规自身的适用性和执行过程的有效性。     

农户对农药残留的认知与农药施用行为研究——基于江苏、浙江473个农户的调研

目前,中国出口农产品生产的基本单位是分散农户,小规模生产是其出口农产品生产的基本特征。本文从分散的农户出发,探索农户对农药残留的认知以及影响农户施药行为的重要因素,利用江苏、浙江的473个农户的问卷调查数据,通过对农户的特征、农户对农药残留的认知、农户农药施用行为的描述分析,试图把握农药残留产生的规律。     

引致成本视角下不同规模农户施药行为差异的再思考

农药施用是关乎农产品质量安全的重要问题。规模分化下,农户施药行为出现明显差异。已有研究从农户专业认知、风险厌恶、劳动力缺失等方面对化学资本投入的影响进行探讨,但忽略了要素之间的成本派生(引致)关系。本文基于引致成本视角,将施药派生的劳动力与机械成本从总成本中剥离出来,利用江苏318户稻农调研数据,实证剖析了不同规模农户施药行为差异的原因。研究表明,施药引致成本高低差异下的不同约束效应,是小农户施药次数与亩均农药支出明显高于规模户的主要原因之一。本文认为应制定更科学合理的施药行为标准,加强构建适宜小农的社会化服务组织,有效引导小农主动加入服务体系,规范施药行为,保障农产品质量安全。     

引致成本视角下不同规模农户施药行为差异的再思考北大核心CSSCI

农药施用是关乎农产品质量安全的重要问题。规模分化下,农户施药行为出现明显差异。已有研究从农户专业认知、风险厌恶、劳动力缺失等方面对化学资本投入的影响进行探讨,但忽略了要素之间的成本派生(引致)关系。本文基于引致成本视角,将施药派生的劳动力与机械成本从总成本中剥离出来,利用江苏318户稻农调研数据,实证剖析了不同规模农户施药行为差异的原因。研究表明,施药引致成本高低差异下的不同约束效应,是小农户施药次数与亩均农药支出明显高于规模户的主要原因之一。本文认为应制定更科学合理的施药行为标准,加强构建适宜小农的社会化服务组织,有效引导小农主动加入服务体系,规范施药行为,保障农产品质量安全。     

影响农药施用行为的农户特征研究

本文基于江苏省三个不同地区的237户分散农户的调研数据,运用偏最小二乘法分析了分散农户农药施用的主要行为特征。研究发现,分散农户的受教育年限、是否参加政府培训和农户家庭总收入等因素显著地影响其在农药施用各阶段的行为,而农户的家庭种植面积、家庭人口、农户自身性别和年龄等因素在其农药施用不同阶段的影响各不相同。因此,在农户受教育层次和收入水平难以在短期内提高的背景下,当务之急是政府建立、健全公益性的农业技术推广体系,覆盖主要农产品产区,加大政府培训力度,提高农户对农药残留的认知水平,这在江苏省等工业化发达地区已显得非常迫切。     

农户农药施药效率测算、影响因素及其与农药生产率关系研究——对农药损失控制生产函数的改进

国内外已有相关文献忽视了农户施用农药效率问题,采取了不恰当的农药损失控制生产函数形式。本研究考虑了农户个体农药施用效率,将农户施用农药效率变量引入农药损失控制生产函数,采用来自江苏省的396个稻农调研数据进行实证研究。研究结果表明,考虑施药效率的模型比不考虑施药效率的LZ模型更加显著,同时通过比较发现LZ模型有低估农药边际产品净收益的倾向,从而错误地将部分样本判断为过量施药,这说明农户施药效率是不可忽略的重要变量。另外,劳均水稻种植规模、水稻商品化率、农户受教育程度、农业劳动力老龄化程度等变量对农户施药效率具有重要影响。     

既吃又卖:稻农的生物农药施用行为差异分析

本文在考虑中国众多中小规模稻农对生产稻谷"既吃又卖"的现实背景下,将食品安全纳入农户的多目标效用函数,探讨不同类型稻农生物农药施用行为的差异及其影响因素。研究发现:第一,同一稻农对用于"吃"和用于"卖"两部分稻谷生产的施药行为具有一致性,稻农生物农药施用比例较低,但对生物农药施用效果的评价普遍较高。第二,不同类型稻农的生物农药施用行为存在差异,口粮型稻农的生物农药施用比例高于利润型稻农。第三,稻农的口粮生产动机促进其生物农药施用行为,且口粮型稻农与利润型稻农生物农药施用行为的影响因素存在较大差异。口粮型稻农的生物农药施用行为受其食品安全重要性认知、农产品销售过程中有质检与户主受教育程度的正向影响。利润型稻农的生物农药施用行为受遵照说明施药能力、有区域品牌和口碑、农药施用成本、政府监管和种植规模的正向影响,受水稻单产收益的负向影响。     

农户安全施用农药的意愿及其影响因素研究——对四川省广汉市214户农户的调查与分析

本文利用实证研究的方法,以四川省广汉市214户农户的调查数据为依据,对影响农户安全施用农药意愿的主要因素进行计量经济分析。研究表明,农户安全施用农药的意愿受到农户个人特征、农户对农药的认知以及已经存在的施用农药行为等多种因素的影响,并随着这些因素的变化而不断变化。     

基于结构方程模型的分散农户农药残留认知与主要影响因素分析

本文以江苏省3个地级市的6个县(市、区)的241个分散农户为样本,基于结构方程模型研究了影响分散农户农药残留认知的主要因素。研究结果表明,除家庭特征对分散农户农药残留认知的影响难以测度外,地域的差异性以及农药施用者的性别、年龄、受教育年限、外部培训、对粮食安全性的认识均不同程度地影响其对农药残留认知。因此,提高农户成员的受教育水平,建立完善的农业技术推广体系,有效提升农户家庭总收入等,对规范农户农药施用行为、提升农户对农药残留的认知水平,改善农产品质量安全水平具有基础性的作用。     

社会化服务对农户农药减量行为的影响——基于服务专业化维度的考察

[目的]在社会化服务体系建设不断推进的背景下，农户并非是可自我执行农药减量化的行为主体。分析社会化服务对农户采纳农药减量行为的影响，旨在发掘出以服务规模经营方式促进农户采纳农药减量行为的可行性策略。[方法]文章基于甘肃省802户农户调研数据，利用倾向得分匹配法构建反事实框架，剖析不同专业化服务对农户农药减量行为的影响，最后运用分位数回归模型分析农户农药减量不同行为水平下社会化服务影响效应的动态变化。[结果]（1）农业社会化服务能够显著促进农户采纳农药减量行为。（2）讨论内生性后，社会化服务领域下更细化的专业化服务如技术培训、施药外包、农产品销售、产品质量认证等服务对农户农药减量行为具有显著正向影响，而农资供应服务的影响不显著。（3）技术培训、施药外包、产品质量认证等服务对农户农药减量行为高水平组的促进效果最强，对中等水平组的促进效果次之，对低水平组的促进效果最弱，而农产品销售服务的促进作用从中等水平组到高水平组呈现减弱趋势。（4）党员身份、信息来源对农户农药减量行为具有显著正向影响，种粮目的、风险感知对农户农药减量行为具有显著负向影响。[结论]政府对不同类型社会化服务的政策支持应有所差...     

信息传递对农户施药行为及水稻产量的影响——江西省水稻种植户的实证分析北大核心CSSCI

本文利用江西省302户水稻种植户的调研数据,从农药施用技术信息传递的视角,分析信息传递渠道对农户农药施用行为及水稻产量的影响。研究结果表明,政府宣传与农资经销商推荐是农户获取农药施用技术信息的主要渠道;与传统邻里交流相比,政府宣传、农技培训和农资经销商推荐有利于降低农户施药次数,节约农药成本,且并未对水稻产量构成显著负面影响。本文认为有效的外部信息传递是实现农药施用减量控害的重要路径之一,建立高效的信息传递渠道,帮助农户及时获取相关农药施用技术信息成为提高农业生产效率的关键。     

信息传递对农户施药行为及水稻产量的影响——江西省水稻种植户的实证分析

本文利用江西省302户水稻种植户的调研数据,从农药施用技术信息传递的视角,分析信息传递渠道对农户农药施用行为及水稻产量的影响。研究结果表明,政府宣传与农资经销商推荐是农户获取农药施用技术信息的主要渠道;与传统邻里交流相比,政府宣传、农技培训和农资经销商推荐有利于降低农户施药次数,节约农药成本,且并未对水稻产量构成显著负面影响。本文认为有效的外部信息传递是实现农药施用减量控害的重要路径之一,建立高效的信息传递渠道,帮助农户及时获取相关农药施用技术信息成为提高农业生产效率的关键。     

农业补贴抑制了农药施用行为吗?

农业补贴政策的环境效果正日益得到重视,为推动我国农业补贴政策的改革完善,提升农业补贴政策对农户亲环境生产行为的激励效果。本文基于2015年CHFS公开数据,利用OLS分析了农业补贴对农户农药施用行为的影响。研究表明:(1)农业补贴对农药施用行为有抑制效应,且在不同种植类型的农户之间具有异质性,对粮食作物具有抑制作用,对于经济作物具有促进作用。(2)不同农产品生产用途的农药施用行为具有异质性。市场型农户相比与自给型农户,更追求经济效益,农药施用行为更倾向于增量化投入。(3)除经济作物外,农业补贴对农药施用行为的抑制作用是通过农业风险承担来影响,由于获得农业补贴增强了农户的风险承担能力,有利于农户降低预防性农药投入,使其农业生产决策倾向于农药减量化。另外经济作物上表现为遮掩效应,这给下一步研究指出了切入点,说明其影响机制还需要更深入的研究以及通过更丰富的数据论证。     

农户高效低毒农药施用行为影响因素及差异性分析基于冀、鲁、豫3省598份西瓜甜瓜种植户的调研数据

目的 通过构建市场、政府、社会3个维度的理论分析框架,文章探究了农户高效低毒农药施用行为的影响因素并进行了差异性分析,以期为高效低毒农药的有效推广提供理论参考。方法 基于冀、鲁、豫3省598份调研数据,运用Logistic模型进行实证研究。结果 （1）绿色认证、政府补贴、技术培训、与农资店员的交流程度均能正向影响农户施用行为。（2）不同种植规模、不同种植年限、不同技术认知限定下,影响农户高效低毒农药施用行为的因素存在差异。小规模种植限定下,绿色认证对农户的高效低毒农药施用行为具有正向影响;短期种植限定下,与农资店员的交流越频繁农户越有可能施用高效低毒农药;不认可高效低毒农药重要性限定下,进行过绿色认证、与农资店员交流程度的提高可以引发农户的施用行为;而政府补贴、技术培训则始终是影响农户行为的重要因素。结论 因此建议引导农户积极进行绿色认证、拓宽政府补贴的范围、扩大技术培训渠道、促进农户与农资店员的常态化交流、实施差异化的激励措施。     

无公害农产品认证对农户农药使用行为的影响——以江苏省南京市为例

农户的农药使用行为直接影响着农产品质量,对水、土壤、空气的质量也产生重要影响.为研究无公害农产品认证制度对农户农药使用行为的影响,本研究选取南京市农户进行调研,采用定量方法分析无公害农产品认证制度对农户农药使用行为的影响.研究表明,无公害农产品生产中农药使用量与普通农声品没有显著差别;无公害农产品认证制度在一定程度上减少了农户农药的使用量,但是影响程度并不显著.     

农户农业低碳生产行为及其影响因素分析——以化肥施用和农药使用为例

本文基于湖北省的调查数据,以化肥施用和农药使用为例,通过应用二元Logistic模型探讨了影响农户农业低碳生产行为的主要因素。研究发现:农户在这两方面农业低碳生产行为上的表现存在一定差异:在化肥施用上,有5.68%和66.15%的农户分别选择低于标准和按标准施用;而在农药使用上,这两个比例分别为3.36%和59.69%。影响农户这两方面农业低碳生产行为的因素同中有异:从共同因素来看,耕地面积小、务农年限长、户主为男性的农户,倾向于选择低于标准或按标准施用化肥和使用农药。从差异性因素来看,年龄更小、对低碳农业的认知程度更高、具有农民专业合作组织成员身份的农户,更倾向于选择低于标准或按标准施用化肥;而户主具有干部身份的农户则更倾向于选择低于标准或按标准使用农药。     

中国农药施用与农业经济增长脱钩状态：时空特征与影响因素

[目的]明确农药施用与农业经济增长关联状态及其影响因素,为实现"控药减害增收"的目标提供借鉴。[方法]基于2005—2015年数据利用脱钩理论和对数平均分解指数法分解进行分析。[结果]中国农业经济增长伴生大量农药施用,仅少数省域表现出农药施用和农业经济增长扩张绝对脱钩的理想状态,东北西北部分省域农业经济增长则以更大幅度的农药投入增长为代价。中西部地区劳动力规模和技术进步效应是推动农药施用与农业经济增长脱钩的因素;东部地区种植规模变化、劳动力规模和技术进步因素均是推动农药施用和农业经济增长脱钩的因素;东北地区仅劳动力规模效应成为推动脱钩的力量。[结论]推动农药施用与农业经济增长脱钩需要强化农业科技的创新与普及,完善农业生产过程中的技术支撑,推动农业病虫害监测预警,加大对环境友好型低污染农药和肥料的推广度;构建农户施药的多重约束机制,完善农业病虫灾害保险减少农户对生产过程的风险感知,发挥农业合作社对农户施药行为的规制作用,完善产品分级认证和安全准入制度;通过农地合理流转和农业机械化等方式集约利用农业生产资源;因地制宜推动农药施用与农业经济增长脱钩,结合区域资源优势和农业发展阶段有针对性地设计对策措施。     

外包服务有助于减少农药过量施用吗——基于经营规模调节作用的分析

减少农药过量施用是推动农业可持续发展的重要举措.本文利用山东省农户调查数据,实证检验了外包服务对农户农药过量施用行为的影响以及经营规模对外包服务影响农户农药过量施用行为的调节效应.研究发现,农药施用环节外包能够显著减少农药过量施用的概率,但通过对比发现,非专业外包服务对减少农药过量施用的效果不显著,只有购买专业外包服务...     

农户生产性特征对农药施用的影响：机制与证据

作为保障型生产资料,农药对农业的稳产高产起着重要的"保驾护航"作用。但当前中国的农药使用普遍存在着用量较大、效率较低的问题。本文基于damage-abatement生产函数的一般形式,结合中国生产实际情况,梳理农户生产性特征对农药施用行为产生影响的机制,并运用1995～2016年全国农村固定观察点农户数据进行验证。结果表明:农户生产性特征对农户农药用量存在显著影响。具体地,化肥施用强度越大的农户,一定程度上其农药单位用量也越多;土地耕种规模的增加有助于减少农药用量,但土地细碎化程度会降低土地规模的这一减量作用,特别是对主粮类大田作物。此外,农户的用药强度还受到农业生产商品化程度的正向影响,即农户的农产品用于销售的比例越高其施用更多农药的可能性越大。     

政策支持、市场约束对农户有机肥施用行为的影响研究

文章基于山东省332个农户的调研数据,利用二元Logistic模型,对影响农户有机肥施用行为的因素进行了探讨,对国家加快推进有机肥增施提出了政策建议。结果表明:(1)政府对有机肥的支持对农户有机肥施用行为存在显著的正向影响;(2)有机农产品和有机肥的市场约束均对农户施用有机肥的行为存在负向影响,有机肥市场约束较为显著;(3)农户认知水平等个体差异也对农户有机肥施用行为存在显著影响。因此,政府应该加大对有机肥市场的监管,确保有机肥质量;从价格补贴、技术支持等方面加大对有机肥的支持力度,从有机认证补贴等方面加大对有机农产品的支持力度。