直面奶业熊市

奶业是近几年来农业产业发展最快的一个产业,通过国家"九五"、"十五"期间的政策推动、市场引导以及利益驱动,中国奶业增长强劲,产业规模跃居世界第三位,在中国经济尤其是农村经济的发展中扮演了越来越重要的角色。然而从2005年开始,奶业发展开始滑坡,到了2007年上半年,中国许多奶农更是陷入养牛赔钱的困境,一些地区甚至出现了"倒奶杀牛"的情况。中国的牛奶产业到底怎么了?面对着前所未有的危机,中国奶业又该如何应对?     

中国奶业危机产生的根源及对策分析

本文在回顾三鹿婴幼儿奶粉事件引起的中国奶业危机的基础上,分析了此次奶业危机对奶农、企业、消费者和政府造成的影响,并从产业发展和经济学两个视角探究了奶业危机产生的根源,结合产业经济学、微观经济学以及规制经济学等相关理论,提出了中国奶业未来发展的政策建议。     

加快振兴中国奶业

<正>一杯牛奶,强壮一个民族。奶业发展密切关系民生保障,关系国民体质增强,是农业现代化的标志性产业,是食品安全的代表性产业。小康社会不能没有牛奶,十几亿中国人不能没有自己的民族奶业。发展奶业、提升奶业,振兴奶业,是推进农业供给侧结构性改革的重大任务。近日,农业部会同国家发展改革委、工业和信息化部、商务部、食品药品监管总局等部门发布了《全国奶业发展规划(2016~2020年)》(以下简称《规划》),对"十三五"时期奶业     

“双碳”背景下的中国奶业低碳发展路径研究

畜牧业是全球温室气体排放的重要来源,其中奶牛产业是畜牧业温室气体的重要排放源。如何在碳达峰、碳中和目标下,推动中国奶业温室气体减排降碳,成为制约奶业绿色发展的重要问题。本文立足中国奶牛养殖特点,采用IPCC温室气体排放因子法,测算了2011—2020年中国奶牛温室气体排放总量;分析了西欧奶业发达国家的低碳政策、措施和成效,为中国奶业低碳发展提供了有益的借鉴;并且结合中国奶业低碳化发展趋势分析,预测了2025年和2030年奶牛温室气体排放总量。在此基础上提出了“双碳”背景下的中国奶业低碳发展路径,即以保供给、降排放为核心,加强奶牛减碳育种、推行适度规模和精准饲喂、保障优质牧草有效供给、加快粪污减量减排技术研发等。     

我国氮肥行业首次预警信息通气会在西宁召开

2008年7月29～31日，中国氮肥工业协会在青海省西宁市召开了“2008年上半年氮肥产业损害预警通气会暨中国氮肥工业协会营销研究会第三次会议”。     

提振信心 中国奶业发展大有可为——第七届中国奶业大会暨2016中国奶业展览会侧记

正近年来,我国奶业加快发展,已成为现代农业和食品工业发展中最具活力、增长最快的产业之一。有关部门统计2015年全国液态奶销量增长4.4%,属于各类大宗食品中增长较快的。6月2日,第七届中国奶业大会暨2016中国奶业展览会在山东青岛开幕,来自世界各地的政府官员、专家学者、企业代表齐聚一堂,为中国奶业发展建言献策。农业部副部长于康震表示,随着人口增长、城镇化推进、人民生活水平提高,奶类消费     

中国奶业70年

正2019年,是新中国成立70周年,也是我国奶业由小到大、由弱变强的70年,虽有过艰难困苦,更有无限荣光,值得追忆、值得铭记、值得传承。中国奶业的振兴之路仿如一面时代变迁的镜子,展现了新中国70年来不断超越、日新月异的发展历程。奶业惠及亿万人民,是关系国计民生的大产业。党中央国务院高度重视奶业发展,习近平总书记、李克强总理多次作出重要批示指示。近年来,特别是党的十八大以来,我们大力开展奶业整顿和振兴,狠抓质量安全监管、技术进步、生产发展和品牌培育,推进现代奶业建设不断迈上新台阶。     

我国奶业演化动力、机制与路径研究:一个演化经济学分析框架

奶业在我国农业现代化中具有十分突出的地位与作用。目前我国奶业正从传统奶业逐步向现代奶业进行转变,产业演化即将进入一个全新的阶段。本文结合演化经济学理论构建了我国奶业演化的内生及外生动力模型,并将变异、选择和遗传三大机制的分析范式应对于奶业产业演化的动力因素,从而对我国奶业演化的路径及阶段性特征进行了分析与描述。最后,刻画出我国奶业演化的趋势及对政府的定位提出了相应的政策建议。     

奶源基地建设与奶业健康发展

在当前的“三农”工作中，农民增收问题是最大的问题。围绕农民增收，中央和各级政府都想了很多办法，如果放下政策的因素不讲，仅从产业的角度来看，畜禽养殖业无疑是促进农民增收的一大亮点。畜禽养殖业包含了肉、蛋、奶等相关产业。据有关资料，2003年，牛奶与肉类和蛋类相比，无论是总产量还是消费量，牛奶的增长率都在肉类和蛋类的五倍以上。由此可见，要说农民增收的亮点，奶业算得上是重要的一个。另外，奶业除了对农民增收具有较大的拉动作用，其对饲料、兽药、包装、机械等行业发展的链式带动效应同样不可小觑。更何况，科学理论和事实情况早已昭示：奶业的发展程度与整个民族人民的身体素质强弱有很大的关联度。去年．在中国奶协召开全国奶业大会前夕，胡锦涛总书记和温家宝总理对奶业的发展都曾经做过重要的批示，今年的全国奶业大会于4月上旬在石家庄召开．在此我们以大会材料为基础．特地组织了本期“奶业专辑”，希望在更大范围内引起人们对奶业的更大关注和更多认识．从而推动我国奶业的更快更好发展。     

我国奶业的生产波动与对策研究

我国奶业的生产波动与对策研究朱玉春奶业是公认的节粮、经济、高效型产业。发展奶业对于改善食物结构、提高人民生产水平、丰富食品市场等方面有着重要作用。我国奶业是一个新兴产业，发展不足百年，在新中国成立之后取得了大的发展。至１９９４年全国奶牛总头数已达３８...     

广西将成为我国建立热带水果进出口预警机制重要受益方

随着东盟进口关税的进一步下降，东盟进口的大量廉价热带水果已经给中国整个热带水果产业带来了冲击，为保障国家产业安全，国家商务部产业损害调查局提出在热带水果的重要生产省份广西、海南、广东、云南及福建建立热带水果进出口预警机制，预计在2006年上半年建成。以水果为支柱产业的广西将成为该进出口预警机制运行的重要受益方。     

声音

正振兴中国奶业,是中国奶业人的责任和使命、梦想与光荣。——农业部部长韩长赋在奶业D20峰会的主旨演讲中强调中国奶业,浴火重生。——农业部发展计划司司长张合成参加奶业D20峰会后在其微博中评论现代产业体系短板、优质农产品供给短板、农业科技支撑短板、新型经营主体短板、农业生态环境短     

中国奶业国际竞争力:基于RCA和"钻石"模型的分析

本文通过计算显示性比较优势指数(RCA),显现中国与发达国家在奶业国际竞争力上的差距;利用迈克尔.波特的“钻石”模型理论,从中国奶业的要素禀赋、国内需求、相关产业和产业组织4个方面,分析在竞争力上形成差距的原因;并提出提高中国奶业国际竞争力的政策建议。     

内蒙古乳品产业集群成长研究

本文根据产业集群的特征,利用Solow-Swan模型以及2002—2012年的中国奶业统计数据,对内蒙古乳品产业集群成长的影响因素进行了实证分析。结果显示,乳品产业集群的企业集聚度、乳品业从业人员数量、企业总资产与乳品产业集群的产出具有正相关性,由此提出了整合相关产业资源、培育分工协作网络以及完善政府职能等相关措施。     

巴氏鲜奶 中国奶业的出路

<正>第六届中国奶业大会暨第四届海峡两岸巴氏鲜奶发展论坛近日在福州举行。一年一度的奶业大会,是中国奶业界高规格的大会,自2010年改为中国奶业大会暨中国国际奶业展览会以来,已举办了5届,成为观察中国奶业发展的风向标。面对近年来中国奶业发展过程中所发生的一次次震荡和危机,与会的两     

法国奶农如何实现与现代农业的有机衔接——法国奶业产业组织发展考察

正中国社会科学院农村发展研究所研究人员和国家奶业产业体系专家组成调研组,应法国畜牧研究所的邀请,2017年9月对法国进行了为期十天的调研考察。经过调研,我们认为,法国发达的奶业产业组织体系为现代奶业生产体系提供了重要的支撑作用。法国奶业生产始终坚持家庭牧场的生产方式,强调奶农自营、主饲料自给、适度规模     

推进高质量发展 加快奶业全面振兴

正一杯牛奶,强壮一个民族。奶业是健康中国、强壮民族不可或缺的产业,是食品安全的代表性产业,是农业现代化的标志性产业和一二三产业协调发展的战略性产业。这些年特别是党的十八大以来,农业部会同有关部门切实采取措施,在做好产品、做强产业、做优品牌等方面下功夫,推动奶业质量不断提高,产业素质持续增强,行业发生了脱胎换骨的变化,民族奶业迈进全面振兴的新时期。一是产品有质量。质量是产品的生命。按照"四个最严"要求,     

中国奶业走进振兴时刻

正奶业是健康中国、强壮民族不可或缺的产业。9月27日,以"全力推进高质量发展,做强做优中国奶业"为主题的2018中国奶业20强(D20)峰会在内蒙古自治区呼伦贝尔市召开。农业农村部副部长于康震在会上强调,要认真学习领会习近平总书记重要指示和李克强总理批示精神,贯彻落实《国务院办     

中国奶业竞争力国际比较及发展思路

本文从绝对优势、比较优势和品牌竞争力三个角度系统分析了中国奶业竞争力及其国际比较情况,并探讨了中国奶业竞争力不足的主要原因,在此基础上提出中国奶业转型发展的思路。研究表明,中国奶业竞争力不足表现在成本与价格大幅高于奶业发达国家、乳制品消费存在明显的进口偏好和贸易竞争力指数趋于下降等方面;奶业国际竞争力不足既有资源禀赋原因,也与偏低的技术进步贡献、过快的规模化过程及不利的贸易条件和国内外农业政策相关。提升奶业竞争力需要通过推进适度规模养殖和种养一体化以及提高技术进步贡献率来提高效率、降低成本;通过加强乳制品质量建设,提升消费者信心和“中国奶业”品牌竞争力;通过完善奶业管理体制与奶业政策,巩固奶业发展的养殖业基础。     

我国奶业发展进入调整期面临的问题及对策探讨

本文以我国奶业生产、消费和成本收益为基础,分析了进入调整期的中国奶业所面临的资源、技术等结构性制约和乳制品进口持续增长的双重压力,提出了实现我国奶业持续、稳定、健康发展必须采取积极有效的产业扶持政策和贸易支持政策,从根本上提升奶业综合生产能力和国际竞争力.