北方地区漠斑牙鲆池塘养殖技术

漠斑牙鲆，属鲽形目。鲆科属，是一种具有较高营养价值的比目鱼类。该鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，具有生长快、品质优、环境适应能力强、抗病力强等特点，备受养殖户和消费者的青睐。具有广阔养殖前景。2005年东营区渔业技术推广站利用内陆池塘进行漠斑牙鲆养殖试验，取得成功。现将试验总结如下：     

漠斑牙鲆池塘养殖技术

<正>漠斑牙鲆属于硬骨鱼纲,鲆科,牙鲆属,是继大菱鲆之后引进的又一优质水产养殖新品种。原产于美国佛罗里达洲北部沿海和墨西哥湾沿海。该品种具有适盐范围广,淡水养殖的前景非常广阔。抗病力强,耐高温,对环境的适应能力强,耐低氧,生长速度快等特点。其肉质鲜美、细腻滑爽,含有大量的不饱和脂肪酸和DHA,具有很高的经济价值和营养价值,目前国内的养殖量很少,市场价格比较高,属名贵鱼类,在美国、日本、韩国等国际市场上,倍受消费者青睐,具有很好的国外市场。     

漠斑牙鲆苗种淡化及淡水池塘网箱养殖技术

<正>漠斑牙鲆,学名Paralichthys lethostigma,英文名Southern Flounder,又名南方鲆,隶属鲽形目,鲆科,牙鲆属。原产于美国,分布于大西洋美国佛罗里达州北部沿海和墨西哥湾沿海。其肉质鲜美,比日本牙鲆更为细腻滑爽和富有弹性。该鱼具有抗病力强、较耐高温、对     

用地下纯淡水养殖墨斑牙鲆的探讨

墨斑牙鲆又称大西洋墨斑牙鲆和南方鲆，原产于美国，分布于大西洋的美国佛罗里达州北部沿海和墨西哥沿海。同时南方鲆又是世界上文明的高档养殖鱼类，其肉质细嫩，营养丰富．具有生长快、品质优、适应性广、抗逆能力强、耐低氧、易运输等特点，是一个推广前景非常好的名贵品种。     

漠斑牙鲆室内养殖技术

漠斑牙鲆，又名南方鲆(Paralichthys lethosligma)，隶属蝶形目，鲆科，牙鲆属。该鱼原产于美国，分布于大西洋美国佛罗里达州背部沿海和墨西哥湾沿海。其肉质鲜美，比日本牙鲆更为细腻滑爽和富有弹性，     

海水网箱养殖牙鲆鱼技术

<正> 牙鲆属鲽形目、鲆科、牙鲆属,俗称比目鱼、左口鱼,系冷温底栖肉食性鱼类,分布于太平洋西岸千岛群岛到香港之间的海域。其养殖最早兴起于日本,养殖年产量高达7000余吨。在我国其养殖主要集中在北方地区,且养殖模式主要为工厂化养殖,养殖费用较高,不易推广。海水网箱养殖牙鲆是对牙鲆养殖     

池塘养殖漠斑牙鲆技术

漠斑牙鲆具有生长快、品质优、环境适应能力强、抗病力强等特点，且肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，备受养殖户和消费者的青睐，具有广阔养殖前景。现将其养殖技术要点介绍如下。     

池塘养殖漠斑牙鲆技术

<正>漠斑牙鲆具有生长快、品质优、环境适应能力强、抗病力强等特点,且肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,备受养殖户和消费者的青睐,具有广阔养殖前景。现将其养殖技术要点介绍如下。     

鲆鲽鱼养殖过程中金碘消毒剂的使用

在当今黄、渤海区域（辽宁、河北、天津和山东）养殖冷水性经济鱼类的市场中，以大菱鲆、牙鲆及舌鳎的养殖规模最大，其中又以大菱鲆为最多。该类品种的养殖主要以工厂化大棚高密度人工养殖为主，很多的养殖业者在一味追求生长速度带来的经济效益的同时，在鲆鲽鱼发病时大多是选择以药物治疗的方式（直接投喂抗生素原粉）来解决问题，而忽略了消毒剂的功效。作者就金碘消毒剂对鲆鲽鱼的作用及安全使用做简单介绍。     

天津市鲆鲽类养殖情况调查研究

2008～2009年对天津市鲆鲽类养殖情况的调查研究结果表明,天津市鲆鲽类养殖企业有20个,分布在天津市塘沽区、汉沽区和大港区,养殖面积达到23.65万m~2,主要养殖品种为半滑舌鳎、大菱鲆和牙鲆,天津市工厂化养殖采用全封闭循环水养殖模式和卤水兑淡水的开放式养殖模式。目前养殖用水、养殖模式、养殖病害是制约天津市鲆鲽类养殖的主要问题,天津市鲆鲽类养殖需要解决设施设备、绿色药物、品种和种质、技术培训和市场信息方面的需求。     

浅谈水产养殖业的成本核算及管理

我国是一个渔业大国，水产养殖在我国有着悠久的历史。建国以来，在重捕捞、轻养殖思想影响下，水产养殖业的生产受到很大制约，养殖品种也比较单一。改革开放20多年，我国的水产养殖品种从过去的几种增加到40多种。淡水养殖改变了以鱼类为主的局面，形成以鱼为主，虾、蟹、鳖等多样化发展格局；海水养殖从贝藻类养殖为主向虾蟹类、鱼类和海珍品养殖全面发展。一些国外优良养殖品种如罗非鱼、南美白对虾、漠斑牙鲆等名特优品种的成功引进，形成了一定的经济优势，仪南美白对虾一个品种现在的产量就有73万吨，占我国养殖虾类总产量的50％以上，有力地推动了我国水产养殖业的发展。笔者仪对水产养殖业的成本及管理作些探讨。[编者按]     

名贵水产养殖品种星斑川鲽

星斑川鲽一般称为星鲽,是一种大型鲆鲽鱼类。它肉味鲜美、口感好,比牙鲆含有更多的胶原蛋白,肉质、肉味及口感都好于牙鲆,是一个值得推广的优良品种。1.形态特征:其形态特征与牙鲆、石鲽等鲽目的种类极     

海水养殖鱼类弧菌病的防治技术

<正> 弧菌病是多种海水养殖鱼类最为常见的一种细菌性疾病、鲈科、鲷科、鲀科、鯵科及鲆鲽类等都有可能患病受害。自2001年以来,我市为全国水产养殖病害鲆、鲽鱼类及虾类测报单位,在测报调查中,多次发现测报鱼类患有弧菌病,引起鱼苗及成鱼不同程度的死亡。此病如防治不及时,发病速度较快,     

中国牙鲆养殖的成本收益分析

论文以对辽宁省、河北省、天津市以及山东省等鲆鲽类主产区养殖户的分层整群抽样调查数据为基础,对不同养殖模式下牙鲆养殖的投入产出经济效益、市场风险抵抗能力进行了深入分析。结果表明:(1)池塘模式下牙鲆单位产量养殖成本为26.89元/公斤,较工厂化与网箱模式分别节省了5.5元/公斤和8.97元/公斤;(2)牙鲆养殖业的固定成本与可变成本在总成本中所占比例在三种模式下差异比较大;(3)牙鲆工厂化模式中单位产量的成本利润率为67.57%,池塘模式下为57.12%,而网箱模式下仅为11.55%;(4)在市场风险抵抗能力方面,工厂化模式最大,池塘模式居中,网箱养殖最小。基于以上研究结论,提出通过鼓励工厂化养殖模式的发展、重点控制产品价格、饲料成本、苗种成本从而最终提高养殖效益等建议。     

陆地工厂化养殖牙鲆鱼应注意的几个问题

牙鲆，俗称比目鱼、牙片鱼、偏口鱼。它是底栖肉食性经济鱼类，也是我国北方沿海重要的海水养殖鱼类。它具有生长快、个体大、繁殖力强、经济价值高的特点。这种鱼的肉质细嫩丰满味美，营养丰富，易消化，蛋白质含量高．脂肪和热量低。维生素B1、B2、D丰富。其饲料多为低值野杂鱼和棵粒饲料。目前我国的牙鲆养殖已经从北方沿至全国各沿海省份．全年养殖产量可达五、六万吨。     

大西洋牙鲆引种概况及其生物学特性

<正> 大西洋牙鲆(Atlantic Flounder),又名夏季牙鲆(Summer Flounder),是北美及欧洲重要的海水养殖品种。其肉质细嫩、肉味鲜美、风味独特,与亚洲牙鲆(Polivaceas,Japanses Flounder)及欧洲大菱鲆(Scephthalmus maximus,Turbot)齐名,同属世界名贵高档鱼类。我国于2002年9月由国家海洋局第一海洋所和山东省青岛市海洋渔业局共同从美国引进。本文就大西洋牙鲆这一养殖新种在我国的引进概况及其生物学特性作一     

大菱鲆大棚养殖技术简介

<正> 继海带、对虾、扇贝之后,目前以鲆鲽鱼类为代表的海水鱼类养殖在北方沿海迅速崛起,成为第四次海水养殖浪潮。莱州市顺应时代趋势,利用当地区位条件,大力推广投资少、成本低的大棚养鱼技术,在大菱鲆设施渔业养殖方面走在了全国前列,取得了巨大的经济效益。现将主要技术介绍如下:     

生物学特性与养殖前景分析

星斑川鲽英文名为Starry Flounder．国内一般称为星鲽．俗称花豹子、花边爪，是一种大型鲆鲽鱼类。它经济价值很高。现是日本最受欢迎的比目鱼类之一．市场的售价一般在（1—2万）日圆/kg。此外．它肉味鲜美、口感好。比牙鲆含有更多的胶原蛋白，肉质、肉味及口感都好于牙鲆，是一个值得推广的优良品种。目前在日本部分地区形成一种养殖产业，已达到企业化的生产水平。     

星斑川鲽的生物学特性与养殖前景分析

<正>星斑川鲽英文名为Starry Flounder,国内一般称为星鲽,俗称花豹子、花边爪,是一种大型鲆鲽鱼类。它经济价值很高,现是日本最受欢迎的比目鱼类之一,市场的售价一般在 (1-2万)日圆/kg。此外,它肉味鲜美、口感好,比牙鲆含有更多的胶原蛋白,肉质、肉味     

我国鲆鲽类种业：演化路径、现状及影响因素

近20年多年来,我国鲆鲽类养殖发展迅速,产量已跃居全球第一。苗种是水产养殖中最重要的生产要素之一,种业的健康发展是鲆鲽类养殖业持续稳定发展的基础。本文从经济学最基本的供需平衡出发研究产业的演化,以实证调查数据为基础分析了种业发展历程、生产现状以及目前的挑战。研究发现:我国鲆鲽类种业的逐步发展得益于其特殊时代背景的需求拉动,供给技术的革新,以及资源政策等。当前其正处于产业快速成长时期,产量稳中有升,主要以大菱鲆、牙鲆和半滑舌鳎苗种为主。不同区域所产品种各有所异,不同品种所表现的季节性也不同,苗种价格亦呈下降的趋势,表明该产业距离技术完善及工业化生产尚存在一定距离。企业良种意识薄弱,技术不完善,缺乏科学管理仍是该产业亟待解决的问题。因此,就很有必要加强生产者良种意识,加快研发鲆鲽类优良品种的培育与繁育技术,健全鲆鲽类良种培育和苗种繁育产业管理体系。