食品检测实验室建设的现状及措施研究

目前,我国食品检验实验室建设存在着外观不合理、技术人员缺乏、质量控制机制不健全以及设备不先进4大问题.因此,有关部门应采取有效措施,合理布局、加强人员培训、加强质量控制以及引进自动化加工设备,全面提高我国食品检测实验室的建设水平.     

食品检测实验室质量控制与管理

食品安全检测是保障食品市场安全运行的关键防线,直接关系到人们的生命安全以及社会的稳定发展。食品检测实验室作为检测食品的重要场所,只有严格把控每一道检测程序,做好细节质量管理工作,才能确保食品检测结果的准确性与专业性。本文主要论述食品检测实验室质量控制与管理有关内容,希望以此推动我国食品检测行业的稳定发展。     

食品检测实验室质量管理措施

民以食为天,食品的质量与安全是关乎社会安定和百姓生命安全的大事。食品检测是检验食品质量是否满足人体所需的营养要求以及食品中是否残留对人体造成任何急性、亚急性或者慢性危害的有毒有害物质的重要手段。食品检测实验室是专业化检验食品质量安全的机构,只有制定完善的措施加强质量管理,才能最大化地发挥实验室的作用。     

检测实验室的检测质量控制要点

国家对质量检测实验室的管理日趋严格和规范,对检测实验室提出了更高的要求.检测质量控制是检测实验室质量体系管理的一个重要组成部分.对检测实验室可能导致产生不符合或不满意结果的诸方面因素进行了分析,对可能影响检测数据准确可靠的因素提出了控制的方法.     

我国食品检测行业质量管理的现状及其展望

食品检测机构数量日益增多,竞争愈加激烈,而实验室质量管理是食品检测机构的竞争力的重要指标。本文分析了食品检测行业质量管理现状,探讨质量管理中的存在的问题,对食品检测行业质量管理作出展望,旨在提高食品检测行业的社会经济效益。     

强化绩效管理 推进效能建设

近年来,随着中国经济和贸易的不断发展,为了突破国外的技术贸易壁垒和适应地方经济转型升级和调整结构的需要,检验检疫系统强化了各类检测实验室建设和技术能力水平的提高,实验室的数量和质量都取得了一定的发展和提升,各级检测实验室以实际行动全面贯彻落实＂法治质检、人才强检、科技兴检＂战略和质检总局提出的“抓质量、保安全、促发展、强质检”十二字方针，     

食品检测流程中重点环节分析与管理实践

食品质量安全检测与监督工作关系到国民的饮食安全与人身健康,因此相关部门必须不断完善食品质量安全检测体系,制定严格完善的食品安全质量标准,做好出厂前的检测工作,特别是对食品检测流程中重点环节的检测和分析.从人才、技术、设备等多个方面提高食品安全检测水平,才能真正推动我国食品安全事业的进步与发展,保障我国国民的饮食安全.本...     

食品检验检测的质量控制及细节问题分析

随着中国经济飞速发展、社会不断进步和生活水平不断提高,人们对健康和饮食的要求越来越高,越来越多地关注食品安全方面的问题。在食品行业,做好食品检验检测工作,是把控好食品质量和保证人民健康饮食的重要工作。分析了食品检验检测的方法和存在的问题,提出了提高食品检验检测工作质量的具体措施。     

水泥化学分析大对比工作介绍及技术分析

概述了江西省水泥企业2013年水泥化学分析大对比的基本情况,对化学分析大对比中造成误差的主要原因进行了分析,并建议全省水泥企业领导加强对实验室的日常管理和监督检查,进一步规范实验室质量体系建设和管理,提高检测工作质量。加强对检测人员专业基础理论和基本操作技能的培训,提高检测人员的专业技术水平。使全省水泥企业的化学分析能力提高到新的台阶。     

浅谈食品实验室内部审核工作

内审是实验室质量管理体系中极为重要的一项工作,是完善实验室内部管理的重要环节,也是一切工作顺利开展的重要保障。食品检验机构应当充分认识内审的重要性,不断地加强和完善内审工作,使其发挥最大的作用,从而提高食品实验室的工作质量。本文对食品实验室内部审核工作进了简要概述,重点对内部审核的实施和如何有效发挥其作用进行简要的分析。     

食品安全监督管理中快速检测技术的运用试析

食品安全问题直接关系到人们的生命健康,需要引起高度重视,也要落实好食品安全监督管理工作,保障食品质量安全,避免食品安全问题对人们造成不良影响。另外,做好食品安全监督管理工作,需要运用好各项检测技术,严格执行相关部门所提出的标准与要求。本文分析了快速检验技术在食品安全监督管理中的运用情况,并提出了相关的改进性意见,以期快速检测技术水平实现进一步提高,更好地为食品安全保驾护航。     

矿泉水中铜绿假单胞菌能力验证结果分析与讨论

目的:通过参加能力验证来提高实验室微生物检测能力,考核技术人员工作水平,提高实验室检测水平,增强实验室综合竞争力.方法:依据《食品安全国家标准饮用天然矿泉水检验方法》(GB 8538—2016)中铜绿假单胞菌的微生物检验方法,结合《矿泉水中铜绿假单胞菌的检测能力验证参试指导书》[ACAS-PT 1117(2021)]进行操作.结果:样品21-M873的鉴定结果为铜绿假单胞菌阳性,计数结果为8.7×103 CFU/250 mL;样品21-Q877的鉴定结果为铜绿假单胞菌阳性,计数结果为3.8×103 CFU/250 mL.结论:本次能力验证活动取得了满意的结果,达到了实验室内部质控、人员考核、水平验证的预期目的,为日常检测工作积累了宝贵的经验.     

浅论地勘单位的内部审计

本文通过分析目前地勘单位内部审计的地位、独立性、审计诚信、人员素质和办公现状等 ,针对存在的问题提出了一些看法和解决措施。诸如发展多元化内部审计、内部审计工作电算化、对内审人员的诚信教育、内审人员委派制度等。借以加强地勘单位内部审计工作 ,提高地勘单位经济管理水平。     

粮油储备库实验室的质量管理

粮油检验实验室作为检测、出具客观公正检验数据的部门,其科学、有效、规范的管理直接关系到国家粮食宏观调控,关系到确保粮食质量安全是否能够真正落到实处.建立适合实际实验室质量管理体系并确保其能够有效运行,是现代化实验室科学、高效运行的关键.笔者从实验室管理体系的建立及运行、检验仪器及药剂管理、检验人员管理、检验制度的落实等...     

强化食品抽样检验推动食品安全深度监管

做好食品抽样检验工作是确保食品质量和安全的关键,本研究对目前国内食品抽样检验管理现状进行了分析,针对食品安全抽样检验管理存在的问题提出要强化制度建设、强化技术团队建设、制定统一检测标准等方法,并提出进一步深化改革食品安全抽样检验管理办法,旨在保障公众食品安全,提高食品抽样监管力度。     

食品安全检测技术对食品质量安全的影响

食物的品质安全是保证人们生命健康的关键因素,是人们赖以生存与发展的最主要的前提条件.而随着社会主义市场经济的日益发展,人们的生活水平也在逐步改善,对食物的安全品质问题也越来越关注.目前,在我国的食品安全监督管理检验中,不论是在技术上,还是在产品质量安全监督管理方面,都仍面临着许多不足和问题,并不断影响检验技术的深入发展与完善.因此,本文重点对食品安全监督管理检验技术进行了论述与研究,期望可以通过了解该技术进展状况,为我国食品领域发展提出合理的指导意见,实现我国食品安全监督管理检验技术水平的进一步提高,进而促进我国食品领域的健康发展.     

食品安全管理存在的问题及其建议

食品安全保障着人们的基本生活质量,同时关系着社会经济发展的稳定,因此,国家对食品安全非常重视,并为此制定了一系列管理方案。但受到外部监督力量参与不足、食品安全监管体系不健全及消费者食品安全意识薄弱等因素的影响,食品安全管理的效果并不理想。基于此,笔者结合工作经验与实际情况,提出了一些提高食品安全管理水平的建议,以供参考。     

食品安全监督管理中快速检测技术的应用研究

食品在生产、流通过程中,需对其质量进行安全检测,传统检测方法耗时长,对食品的生产、流通产生较大影响。快速检测技术的出现,使食品安全检测能在较短的时间内得出结果,在监管工作中得到了广泛的应用。本文阐述了食品安全监管中常用的快速检测技术,并对其应用进行分析,为食品安全监管提供参考。