畜禽养殖废弃物市场化困境及破解对策*——基于四川邛崃的实践

[目的]畜禽养殖废弃物已成为我国农村环境的首要污染源,但其本身是一项较好的农业资源,环境污染与资源浪费并存,政府和学者们皆提出"市场运作"思想,而当前畜禽养殖废弃物市场化利用水平低、市场化进程慢。通过选取我国畜禽养殖废弃物市场化作为研究对象,探究畜禽养殖废弃物市场化困境,结合四川邛崃的成功实践,提出推进畜禽养殖废弃物市场化的政策建议,实现资源化利用,减少农业面源污染。[方法]文章主要采用规范与实证相结合的方法,以市场经济学理论内容为研究框架,剖析当前畜禽养殖废弃物市场化困境,结合四川邛崃的实证分析提供经验借鉴,并提出政策建议。[结果]畜禽养殖废弃物市场运作面临较大困境:市场主体缺位;相关产品的市场价值低、供求脱节、价格扭曲、市场制度匮乏等,严重制约畜禽养殖废弃物的市场化利用。[结论]面对环境污染与资源浪费的矛盾,畜禽养殖废弃物的市场化是行之有效的途径,但目前其市场化还处于萌芽、摸索阶段,应加强政府引导,科学界定相关环境产权,明确责权利;培育多元化市场参与主体,建立与完善畜禽养殖废弃物市场体系;积极探索多种市场运作模式等,实现畜禽废弃物资源化利用,加快推进面源污染的防治。     

中国畜禽粪尿肥料化利用养分平衡分析

[目的]畜禽养殖污染已经对生态环境造成了严重威胁。畜禽粪污资源化利用，是习近平总书记亲自部署推动的民生实事，而畜禽粪肥还田利用是解决畜禽养殖污染问题的根本出路，也是治本之策。基于此，文章测算分析了中国不同地区畜禽粪尿肥料化利用的氮、磷养分平衡情况，有利于掌握不同地区畜禽粪尿肥料化利用的潜力，为畜禽粪尿资源高效利用提供决策支持。[方法]在采用排污系数法计算我国畜禽养殖粪尿、全氮、全磷产生量的基础上，采用《畜禽粪污土地承载力测算技术指南》中区域植物粪肥养分需求量计算公式及其相关参数，计算了不同地区作物养分需求量，进而分析了全国不同地区畜禽粪尿肥料化利用氮、磷养分平衡情况。[结果] 2017年我国畜禽粪尿产生量为16.25亿t，畜禽粪尿中氮、磷产生量分别为899.84万t和141.22万t；在粪肥施用比例50%，施肥养分供给占比35%、45%和55%情况下，全国平均氮、磷养分供需比均低于0.5。[结论]从不同地区氮、磷养分平衡分析结果来看，我国畜禽粪尿氮、磷的消纳还有较大的空间。     

河南省畜禽养殖量的区域差异规律分析

[目的]河南省是我国重要的畜禽养殖产品生产基地,畜禽养殖业的管理与治理在河南尤为重要。为了掌握河南省畜禽养殖业现状,并有针对性地探索河南畜禽养殖业健康发展的政策方略,文章开展了河南省畜禽养殖量的区域差异研究工作。[方法]依据2000—2015年河南统计年鉴的分市数据,采用锡尔指数方法,对豫北、豫西、豫中、豫东和豫南五大区的畜禽养殖量的区域差异进行了研究。[结果]研究发现1999—2014年河南省畜禽养殖量总体呈现上升的趋势,且可以2007年为界分为1999—2006年的快速增长阶段和2007—2014年的稳定增长阶段。与此同时,1999—2014年河南省畜禽养殖量的总体差异呈现下降的趋势,且区间差异影响较大,区内差异影响较小。同样,也可以2007年为分界,分为1999—2006年的高差异阶段和2007—2014年的低差异阶段。从总体上看,河南省五大区畜禽养殖量的区间、区内差异对总体差异的贡献相对稳定,贡献率从高到低依次为豫南、豫东、豫北、豫中和豫西。[结论]据此,河南省畜禽养殖业整体呈现出"在平稳中调整,在调整中优化"的发展趋势,建议河南省因地制宜地制定畜禽养殖业区域政策,建立体现各区特点的管理体系。     

养猪场污水达标排放技术的应用研究

为解决畜禽养殖业废弃物污染问题,做好畜禽养殖废弃物资源化利用工作,对衡水市养猪场的废弃物资源化利用模式进行研究,论述了养猪场污水达标排放技术的应用,为广大养猪户的养猪场污水处理提供技术参考。     

基于种养结合的畜禽养殖环境承载力研究*——以舒兰市为例

[目的]种养结合有利于促进农作物秸秆和畜禽粪便的资源化利用,进而减少农业面源污染,促进农业绿色发展,当前确定区域种养的匹配问题是发展种养结合的关键。[方法]文章根据农田氮养分平衡理论,基于农作物秸秆和畜禽粪便就地就近利用的原则,结合种植和养殖业年度统计数据,利用修正的氮养分平衡法估算舒兰市畜禽养殖环境承载力,并分析全市各乡镇的种养平衡状况。[结果]2015年舒兰市单位农用地面积的实际畜禽养殖量为17.3头/hm~2(猪当量),理论估算出的单位农用地面积畜禽养殖环境承载力为14.6头/hm~2(猪当量),实际畜禽养殖量已经超出畜禽养殖环境承载力的上限;在17个乡镇中,有8个乡镇的实际养殖量还没有达到畜禽环境承载力的上限;如果考虑到畜禽粪便加工成有机肥可销往外地的情况,当全市有20%的畜禽粪便加工成有机肥,就能实现全市的种养平衡。[结论]在将来县域发展种养结合过程中,通过发展有机肥产业是缓解实际畜禽养殖量超出畜禽养殖环境承载力上限的可行办法,同时,应加强各乡镇的种养匹配的量化估算,科学规划各乡镇种植与养殖结构使之实现种养平衡,减少因种养不匹配带来的环境承载力负荷过大的问题。研究结果为舒兰市养殖业的可持续发展提供科学指导,为"南畜北移"战略的实施提供参考依据,对推动县域农业绿色发展具有一定的启示意义。     

畜禽养殖废弃物处理与利用概况及影响因素

随着我国规模化养殖的发展以及人们生活水平的提高,对肉制品、乳制品以及蛋制品等的需求不断增加,虽然畜禽养殖能够提升养殖业的经济效益,增强人民的生活水平,但是在养殖中也会产生很多的废弃物,如果对其难以有高效的利用和处理,那么就会造成严重的环境污染.本文从目前我国对畜禽养殖废弃物的处理现状出发,分析了废弃物处理中的影响因素和新举措,以便促进畜禽养殖的绿色化发展.     

基于Heckman模型的支付意愿及强度的影响因素研究——以大理州276个奶牛养殖户为例

[目的]农业非点源污染尤其是畜禽养殖业污染问题已成为我国亟需解决的环境问题之一。探讨农户参与畜禽养殖污染防控的支付意愿及支付强度,对政府制定相关政策具有指导性意义。[方法]基于大理州276个奶牛养殖户的调查数据,运用Heckman两阶段模型对农户参与洱海流域奶牛废弃物循环利用支付意愿及支付强度的影响因素进行了实证分析。[结果](1)62.68%的奶牛养殖户对参与奶牛废弃物的循环利用具有支付意愿;(2)户主受教育程度、家庭收入主要来源、奶牛养殖头数、耕地数量及牛粪还田方式等因素对奶农支付意愿的影响较为显著。其中,户主受教育程度、奶牛养殖头数、耕地规模及牛粪是否还田对奶农支付意愿的影响呈正相关,家庭收入主要来源呈负相关;而影响程度大小依次为:家庭收入主要来源牛粪是否还田户主受教育程度奶牛养殖头数耕地规模;(3)户主年龄、受教育程度和牛粪是否还田等因素对奶农的支付强度产生重要影响。其中,户主年龄对奶农支付意愿强度的影响呈负相关,而后两者表现为正相关。[结论]最后,提出了促进洱海流域奶牛废弃物循环利用的政策建议。     

畜禽养殖环境及规范养殖行业准入和生产行为管理办法的思考

为促进畜禽养殖业健康发展,本文认为,一是要厘清农区养殖业与环境之关系,二是要完善和规范畜禽养殖行业准入和生产行为,建立切实可行的管理制度,三是要充分实现畜禽养殖废弃物资源化利用.特别是如何完善畜禽养殖行业准入和生产行为管理办法,尚没见诸报端或官方文件,现重点围绕前两个命题作一思考,以供同仁参考和商榷.     

我国畜禽养殖污染分区治理研究

随着我国畜禽养殖业的迅猛发展,畜禽养殖污染已经成为我国重要的污染源,威胁着我国的水环境和土壤环境等。文章利用我国各省畜禽养殖污染统计年鉴数据,依据各区的畜禽养殖污染总量压力、土地负荷压力和地表水负荷压力以及经济负荷压力等级对我国主要畜禽养殖污染区域特征进行了分析。结果表明,黄淮海地区为H-H-H-H型畜禽养殖污染区,是我国畜禽养殖污染压力最大的地区;青藏高原区为L-L-L-L型畜禽养殖污染区,是我国畜禽养殖污染压力最小的地区;东北区和东南区畜禽养殖污染压力也较大,分别为H-M-M-H型畜禽养殖污染区和H-H-L-M型畜禽养殖污染区;蒙新高原区和黄土高原区畜禽养殖污染压力中等,分别为H-M-M-H型畜禽养殖污染区和H-H-L-M型畜禽养殖污染区;西南山地区畜禽养殖污染压力中等偏低,为M-M-L-L型畜禽养殖污染区。基于上述研究,该文对各区畜禽养殖污染的分区环境治理提出了若干针对性建议。     

广西找到养殖业循环发展的“钥匙”

<正>一边是畜禽养殖中的粪水大量排放污染环境,一边是耕地有机质不断流失、农村缺乏清洁能源。这一"多"一"少",恰恰显示出畜禽养殖废弃物利用的巨大空间。近年来,广西畜牧主管部门大力发展现代生态养殖,努力推进畜禽粪污资源化利用,将畜牧业生产中大量"放错地方的资源"变废为宝,逐渐找到了一把养殖业循环发展的"钥匙"。     

新疆畜禽粪污排放时空演变特征及预警分析基于85个县市数据

目的 探究新疆县市畜禽粪污空间分布与时空演变特征,并对农用地（包括耕地、园地、人工牧草地）畜禽粪便氮磷污染风险进行预警,为优化新疆农牧业空间布局,科学开展畜禽粪污资源化利用整县推进工作提供理论依据。方法 文章采用1988—2017年统计数据,选用排泄系数法估算新疆85个县市畜禽粪污产生量,并利用ArcGIS分析空间分布及时空演变特征,进一步根据2017年新疆县市农用地作物粪肥养分需求来进行环境风险预警。结果 （1）1988—2017年新疆县市畜禽粪污产生总量变化呈现出上升—下降交替波动的特征,牛、羊为粪污产生量主要来源。（2）从分布与演变看,粪污在北疆县市及南疆部分县市分布较多,且在向北增加,南疆县市分布变化不大,东疆县市一直以来分布较少。（3）以氮、磷为计,分别有44.7%、40%的县市预警值均大于1,实际畜禽养殖总量都超过了环境容量,环境风险为较严重或严重。结论 应根据不同县市粪污分布及预警情况选择不同的种养优化与布局方案,多途径提高牛羊养殖效率,提升牛羊粪污资源化利用水平,因地制宜选择粪污资源化利用模式。     

畜禽骨的综合利用研究现状与发展趋势

我国畜禽骨骼资源丰富,畜禽骨中含有优质的蛋白质、比例合理的脂肪酸、丰富的矿物质及多种生物活性物质,故深度开发和利用畜禽骨资源对提高经济效益和社会效益有着重要的现实意义。本文介绍了畜禽骨的资源概况、骨的组成和营养价值、国内外的应用现状,并展望了我国畜禽骨高值化开发应用的前景,以期为畜禽骨资源的深度开发提供参考。     

农业废弃物循环价值核算方法与案例研究

[目的]以畜禽粪尿、农作物秸秆等可循环利用的农业废弃物为研究对象,以石家庄市为例,测算其农业废弃物循环价值。[方法]文章将畜禽粪尿排放和农作物秸秆均折算成养分,使两种不同类型的农业废弃物以同一量纲进行核算,并运用替代市场法,根据化肥的市场价格,确定养分的折纯价格,进而测算石家庄市农业废弃物循环价值。[结果](1)在时间维度上,可将石家庄市农业废弃物循环价值分为3个时期:2002—2006年为快速增长期,2007—2009年为低谷期,2010—2016年为回升—稳定—下降期,其中2016年全市农业废弃物循环价值量约为21.25亿元,占全市农业GDP的4.42%,占总GDP的0.36%,农业废弃物循环价值潜力巨大。(2)在县域尺度的空间差异上,农业废弃物循环价值与区域农业生产规模密切相关,整体上从西部山区向东部平原地带递增,在农业优势区,如藁城区和辛集市,2个区县农业废弃物循环价值均超过了2亿元,约占全市农业废弃物循环价值量的22.15%,循环价值较小的区县主要分布在不具农业发展优势的市内4区、西部山区和工业区共9个区县,这些地区农业废弃物循环价值约占全市农业废弃物循环价值量的7.86%。[结论]农业废弃物具有大量循环利用价值,这成为实行农业废弃物处理和利用补贴的一大理由,也可成为计算补贴量、相关政策制定的一种依据。     

北京市地区畜禽养殖污染总量估算

[目的]随着我国经济的发展,畜禽养殖业发展迅速的同时,日益增加的畜禽粪便排放也带来了生态环境污染问题。北京市由于特殊的经济和政策环境,畜禽产品需求量较大从而畜禽粪便排放量进一步增多,因此必须要加强对于北京畜禽养殖产业污染的防治,为生态环境保护及居民身体健康提供坚实保障。[方法]文章采用随机抽调与实地调研相结合的方式,了解北京市地区主要畜禽养殖情况,进一步使用畜禽养殖主要污染物排放量计算参数估算北京地区畜禽养殖主要污染物排放量。[结果]北京地区多以养殖生猪、牛、肉鸡为主;北京市11个区县产污量较大的3个区依次是顺义区、房山区和平谷区,主要污染物为化学耗氧量和总氮;通过实地调研,发现北京地区畜禽养殖存在以下问题:(1)资金技术欠缺,无法按照要求购买必须的污染防治设备;(2)小型养殖户应对风险能力弱;(3)部分养殖户抱侥幸心理,认为投资污染防治设备没有必要。[结论]加大畜禽养殖污染防治财政补贴力度,鼓励养殖者使用新型排污设备;各个区县主管农业的部门定期组织养殖者进行免费培训;加大扶持力度,促进有机肥市场发展;发挥资金及技术优势,优势互补;引导居民调整饮食结构,倡导健康生活与饮食习惯。     

基于种养业融合的大兴安岭农垦种养结构优化研究

[目的]种养业协调发展是促进我国农业供给侧结构性改革的重要方面。文章以大兴安岭农垦的种养业结构优化为研究对象,针对大兴安岭农垦种养业结构发展失衡等问题,构建了基于种养业协调发展的多目标线性规划模型。[方法]根据Matlab编程求解,模拟提出了该地区的种养业优化方案,并阐明了促进种养业协调发展的对策措施。[结果](1)通过优化调整,大兴安岭农垦种养结构得到优化,与2013~2015年平均相比,粮食作物种植面积减少2.26万hm~2,经济作物种植面积增加了1.97万hm~2,其中大豆种植面积减少1.16万hm~2,玉米种植面积减少1.96万hm~2,养殖业饲养规模大幅度增加,其中猪的养殖数量增加5.89倍,牛增加16.62倍,羊增加1.57倍,家禽增加了10.2倍。(2)通过优化调整,与2013~2015年平均水平相比,种养业综合效益显著提升,提高了48.81%,其中经济收益增加了93.92%,社会效益减少了6.06%,生态效益提高了6.13%,其中总化肥施用量减少13.15%,总作物需水量减少5.74%、相对生态价值降低0.77%。[结论]为进一步推进大兴安岭农垦种养业结构调整,迫切需要加强宣传,探索种养业结合发展新模式,加快废弃物处理新技术推广,制定扶持政策,促进种植业和养殖业形成良性循环。     

湖北省畜牧业高质量发展水平评价及其耦合协调性研究——基于产业链的视角

目的 补短板、强弱项，畜牧业高质量发展的必由之路是构建畜牧业全产业链。方法 文章基于产业链的视角系统阐述畜牧业高质量发展的内涵，构建了上游（良种繁育、饲料生产）、中游（医疗服务、养殖体系）、下游（物流运输、畜禽产品加工）、资源化利用（氮养分贡献率、磷养分贡献率、钾养分贡献率）4个维度26个指标的畜牧业高质量评价指标体系，并基于2010—2019年湖北省各市（州、区）数据分析了畜牧业高质量发展的时空演变，同时测度了产业链视角下两两子系统之间的耦合关系。结果 湖北省畜牧业高质量发展水平整体呈现出先上升后下降的演化特征，各产业间耦合度较高但协调度较低，“中游—下游”系统间协调度最低，基本处于中度失调状态；各市（州、区）畜牧业产业链各环节耦合度较高，但协调度基本处于中度失调状态。结论 应重点建全湖北省畜牧业产业链，以畜禽养殖为中心，向上游的育种、饲料延伸，向下游的加工后延，同时结合种养环节，构建生产、加工、环保一体化的全产业链。