饭店工程和设备管理课程教材教学改革

文章以实践和调查为基础,对目前旅游院校的旅游、饭店管理专业开设的工程和设备管理课程的教材体系和教学内容进行了分析研究。指出了学科在专业定位,教学目标,教学内容和教材体系上存在的问题,提出了适合于旅游、饭店管理专业使用的饭店工程设备管理课程的教学内容和教材体系的改革意见和方法。     

饭店工程和设备管理课程教材教学改革

文章以实践和调查为基础,对目前旅游院校的旅游、饭店管理专业开设的工程和设备管理课程的教材体系和教学内容进行了分析研究.指出了学科在专业定位,教学目标,教学内容和教材体系上存在的问题,提出了适合于旅游、饭店管理专业使用的饭店工程设备管理课程的教学内容和教材体系的改革意见和方法.     

高校实验室管理的探讨——以浙江旅游职业学院航空服务实训中心为例

高校实验室既是培养大学生实践能力的重要场所,又是大学教师进行科研,为社会提供科技服务的基地之一。如何改善高校实验室的管理现状,使得实验室在大学教学中尽可能地发挥其应发挥的功能为教学服务,这是高校实验室管理者所应解决的主要问题。本文通过对我国高校实验室现状分析,结合浙江旅游职业学院空乘专业实验室管理具体情况,对高校实验室管理改革提出一些探讨与建议。     

关于高校物流管理专业实践教学基地建设问题思考

物流管理专业是随经济发展而兴起的专业类型,受到社会各领域人士的关注,有较好的就业前景。在此背景下,高校随之开设了物流管理专业,为了能够保障物流管理专业可持续发展,高校实施了多种教学方法,也取得了一定的成效。由于物流管理专业教学的理论性与实践性相结合的特点,决定了物流管理专业教学的实践性。因此,我国的物流管理实践教学还是存在一些问题,在一定程度上影响到物流管理专业发展。本文主要从高校物流管理专业实践教学基地建设的角度,具体的分析了相关问题,并对进行了简要概述,还希望能够为实践教学提供参考价值。     

饭店管理研究生课程教学探讨

本文认为,作为研究型综合性大学的饭店管理研究生课程,教学思路应突出强调宽口径、重基础、厚学术前沿、顾实践运用,教材选用应以国际权威杂志发表的原版的学术论文作为基本教学素材,同时编排英文阅读材料,教学方法逐步实施以课题式创新型研究促进研究生学习能力提升的方法,教学手段建设中,积极营造数字化、信息化环境和外语教学环境。     

高校固定资产管理存在的问题及对策研究

高校固定资产是学校开展教学,科研,管理,服务等各项事业活动基础的物质保障,也是衡量高校办学质量的重要因素,高校固定资产管理变得越来越重要,对管理工作要求也越来越严格。目前,一些高校固定资产管理相对落后,固定资产投资重复,利用率低,管理松懈等现象。提高固定资产管理水平,才能进一步提高资产使用效益,促进高校资产可持续发展。本文通过对学校固定资产管理存在问题进行研究分析,并提出了一些解决方法以便完善固定资产管理体制,为高校固定资产管理工作提供借鉴的作用。     

旅游高等教育中双语教学的实践与探索

旅游高等教育中导入双语教学 ,其现实意义毋庸置疑。基于《旅游市场营销学》的双语教学实践 ,本文着重探讨了双语教学在旅游管理专业教学过程中的实践模式 ,实施双语教学的关键 ,双语教学中需要注意的问题 ,同时对今后旅游高校推行双语教学提出了设想     

饭店管理研究生课程教学探讨

本文认为,作为研究型综合性大学的饭店管理研究生课程,教学思路应突出强调宽口径、重基础、厚学术前沿、顾实践运用,教材选用应以国际权威杂志发表的原版的学术论文作为基本教学素材,同时编排英文阅读材料,教学方法逐步实施以课题式创新型研究促进研究生学习能力提升的方法,教学手段建设中,积极营造数字化、信息化环境和外语教学环境.     

高校酒店管理专业发展存在的问题及策略

伴随着我国市场经济迅速发展,我国人民的物质和精神生活日益丰富,酒店业的需要和要求也在这个背景之下不断提高。酒店业的不断发展也对酒店管理专业的人才需要日益加大。然而我国高校在酒店管理专业教学中还存在很多缺陷和不足,酒店管理专业的毕业生没有足够的实践能力,不能够满足市场的需要。本文将结合我国目前酒店专业教学的发展现状,分析高校酒店管理专业发展存在的问题,并提出有关如何加强高校酒店管理专业教学的策略,为我国酒店管理专业教学发展做出一些贡献。     

研学旅行视域下高校旅游管理专业应用型人才实践能力培养研究

随着研学旅行的兴起与发展,高校旅游管理专业面临着新的机遇与挑战。文章旨在探讨研学旅行视域下,如何有效培养高校旅游管理专业应用型人才的实践能力。首先,从课程设置、教学方式等方面分析了目前我国普通高校旅游管理专业实践教学存在的一些问题,然后,从课程设计、教学方法和师资培养等方面探讨了研学旅行与旅游管理专业实践教学的整合方式,以期有效提高旅游管理专业学生的实践能力,为高校旅游管理专业实践教学改革提供新的思路和方法。     

体演文化教学法在旅游管理人才培养中的应用路径

体演文化教学法是美国汉语教学专家从对外汉语教学的现状出发,深入探讨教学过程中的理论与实践方面问题的教学方法。其主要是为让学生能够在真实的情境当中体验合作与实践。体演文化教学法为当前高校旅游管理人才培训提供了更加科学高效的教学新思路,在帮助学生的同时,显著地提高了教学水平。本文将对高校旅游管理,人才培养中体演文化教学法的应用进行简单分析。     

提升高校思想政治课程教学效果的措施

高校教育改革持续深化,高校为了培养符合社会需求的人才,愈发重视培养大学生综合素质与思想政治教育。高校通过创新思想政治课程教学策略以提升教材效果。有鉴于此,本文分析高校思想政治课程教学现状,分析提高课程教学效果的措施,旨在提高大学生综合素质。     

旅游管理专业实验教学体系的构建——以喀什师范学院为例

市场的竞争核心是人才的竞争,而人才的培养依赖于高校先进的教学理念和与市场接轨的人才培养模式.旅游管理专业的人才培养有着其独特性,要求高校注重其实践能力和业务技能的培训,使得创建完善的实践教学体系成为亟待解决的问题.结合喀什师范学院旅游管理专业教学河喀什旅游发展的实际,探讨旅游管理专业实验教学体系的构建,并对此提出一些浅薄意见,以期起到抛砖引玉之效.     

旅游管理3M教学法的创新与实践

本文阐述了旅游管理 3M教学法的基本内涵、理论基础和探索路径 ,提出教学过程是师生共同发现、创新和成长的互动过程 ,强调以学生为中心进行教学方案设计、教学资源共享、教学质量评价是实施旅游管理 3M教学法的关键策略。旅游管理 3M教学法不仅是创新教育的一种框架性研究 ,而且对我国高校旅游管理教育实现国际化具有操作性的导向意义。     

基于就业导向的高校旅游管理专业教学优化路径

<正>在近年来的就业导向下,高校大学生在寻找心仪的工作岗位之时,用人单位与市场会更加侧重实践能力的考查。高校旅游管理专业作为现如今新兴的热门学科,已经逐渐被社会大众广泛认同与关注。与此同时,大部分高校通过贯彻实施OBE理念,为旅游管理专业教学优化提供了动力。在新时代,基于就业导向的高校旅游管理专业教学工作已经彰显出一系列特征,包括以人才培养为宗旨、以市场需求为导向、以校企合作为趋势。     

对外汉语中级综合课教材比较研究——以《体验汉语》和《尔雅中文》为例

在对外汉语教学中,教材的选择极其重要。尤其是中级水平的对外汉语教材,它对初级和高级阶段的学习有联结作用。本文选取了较有代表性的两套汉语教材,主要从结构,生词,语法项目和文化等方面进行对比分析,根据教材编写原则找出其相同点和不同点,优势和不足,寻找教材编写内容的平衡,根据教学需要提出教材编写的建议,推动对外汉语教学事业的发展。     

云计算与大数据时代下的高校教育教学管理信息化策略

随着计算机网络的发展,云计算与大数据的时代已经到来。在这个时代里,社会的各项事业都开始迅速发展起来,进入了信息化的发展模式。对于高等教育来说,使用信息化教学管理可以推动教育事业的进一步发展。云计算与大数据可以为教育教学的管理提供新的信息渠道,为管理当中遇到的问题提供新的解决途径。本文从大数据的趋势出发,首先分析了云计算时代里教育教学信息化管理的特点,然后探究了高校教育教学信息化管理过程中遇到的问题并提出了解决的具体策略。     

旅游管理专业学生酒店实习管理研究分析

随着高校教育理念的不断升级发展,高校也愈发重视学生教育培养中的社会实践。因为很多的知识是没有办法从书本上学习到的,社会实践的方式能够更好帮助高校培养复合型人才,能够快速的适应瞬息万变的社会。而对于旅游管理专业的学生来说,酒店实习就是高校与酒店签订的一种实习协议,旨在为高校学生提供社会实践。酒店实习是旅游管理专业学生的基础教学环节,因为酒店实习能够帮助旅游管理专业的学生更好的将自己在课堂上所学习到的知识与实际酒店管理相结合,知行合一。本文主要是对旅游管理专业学生酒店实习的模式进行分析,提出一些具体的具有创新意义的举措。     

浅析信息化视阈下高校教学档案管理方式的转变

现阶段我国科学技术的发展速度不断提高,信息技术已经融入人们生活的方方面面当中。在这种大背景下,高校的教学档案管理方式也应该发生相应的变化,采用信息化的方式来进行管理,可以有效提高教学管理水平,在档案管理上还可以进行相应的创新,将档案管理工作的价值充分发挥出来。在此次研究当中,对高校教学档案的信息化情况进行了简要的概述,抽丝剥茧找出了档案管理中所存在的问题,针对这种问题提出了相应的解决对策,由此为我国高校教学档案管理的创新性发展提供理论基础。     

智慧旅游本科人才的培养现状及对策研究

智慧旅游的发展对我国高校的人才培养提出了新要求。通过问卷调查,分析了我国目前智慧旅游本科人才培养现状,分析了智慧旅游人才培养的目标定位,高校课程设置及制约因素。在此基础上,提出了智慧旅游本科人才培养的建议,政府应加大政策支持力度、高校积极与企业合作、建设师资队伍、编写系列教材、完善配套设施及建立适合本校培养目标的课程体系。通过培养全方位的智慧旅游专业人才,为我国智慧旅游的可持续发展提供重要保障。