解读《食品质量安全市场准入审查通则（2004版）》

为适应履行食品生产加工环节质量卫生监管职责的需要，完善深化食品质量安全市场准入工作，国家质检总局对《食品质量安全市场准入审查通则》(简称审查通则)进行了修订，自2005年1月1日起施行。总局“国质检监函[2003]515号”文件同时作废。本刊现将审查通则简介如下，以供大家学习。     

果冻产品质量存在四问题

果冻产品是指用食用海藻胶或其它食用植物胶、食糖、食品添加剂等为原料加工而成的胶冻食品。其产品外观晶莹剔透、口感爽滑、汁感丰富，是一种深受广大消费者特别是少年儿童喜爱的食品。     

发展我国农产品行业协会的基本原则、主要目标与宏观思路

从现状看，我国农产品行业协会具有起步晚、发展快、成效明显但规模不足、产业和地区间发展不平衡、横向扩张快而纵向伸展慢、政府支持滞后等特点。在坚持以信息服务、交易服务、权益维护、行业自律为主要功能的定位下，有必要将我国农产品行业协会发展成为市场经济条件下我国农业经济微观运行和宏观调控的有效组织载体。为此，必须坚持目的性、群众性、动态稳定性、国际性等原则，并在政府措施上，充分发挥政府的指导和支持作用；在战略部署上，坚持将发展农产品行业协会与推进农业产业化经营结合起来；在发展重点上，坚持因地制宜，循序渐进。     

湖南农产品卖难的价格问题分析

湖南农产品卖难及价格波动已成为经济运行中的周期性问题。农产品卖难与农产 品价格和需求结构、经济增长关系密切。政策因素、市场因素、经济发展水平和各种经济结 构的变化对农产品卖难和农产品价格水平的波动有着深远的影响。解决农产品卖难和农产品 价格波动问题，首先必须明确农业发展的目标，其次要根据市场规律对农业加以引导与支持 ，三是要适应经济和社会结构变化的趋势。     

重庆经济和社会发展要事选登（2005年1月）

1月1日 第六届都市消费节开幕。1月2日 中国重庆名优农产品展销会在白市驿重庆农业展览中心开幕，这是历年来规模最大的一次农展会，展团53个，展位440个。     

美日农产品流通渠道模式比较及对我国的借鉴

一、美日流通渠道模式的比较1.美国主要农产品流通渠道模式分析美国农产品营销渠道较短,而且主要从产地批发市场直接出售给零售商,主要特点为:(1)产地市场集中。由于美国农产品生产区域化程度高,形成了玉米、小麦、大豆、蔬菜、水果等生产区域,因而农产品产地市场比较集中,华盛     

发达国家农产品流通组织的比较与启示

文章从我国农产品市场面临的“小生产”与“大市场”矛盾现实出发,通过国外发达国家的农产品流通组织的比较,指出培育和创新各种类型的流通组织,提高农民进入市场的组织化程度;加强政府引导和依法规范;建立合理利益机制;创新流通组织功能及运用现代物流理念改造传统流通模式是我国农产品流通组织创新的主要内容     

标本兼治打造有质量的生活

中央电视台一套每个星期天中午有一档节目叫做《每周质量报告》，这是央视新闻综合频道惟一一档以消费者为收视对象的新闻专题栏目。这个栏目的广告语是：共同打造有质量的生活。但是，关注节目内容，却让人们不得不对自己的生活质量担忧。且看近几期节目的标题：     

小型甘薯淀粉厂的设备配制与加工技术

小型甘薯淀粉加工厂,一般由3～4人操作,8小时可加工鲜薯6000～8000公斤。生产干淀粉1500公斤左右。一般薯渣的价值比加工用的水、电、人工费还高出一倍以上。以现行市场价计算,高淀粉甘薯收购价0.3元/公斤。其出粉率可达20％左右,即5～5.5公斤鲜薯生产1公斤干淀粉。粗淀粉销售价2.2元/公斤左右,每加工1公斤鲜薯可获净利0.1元。4人操作每班可加工8000公斤鲜薯,1天获净利800元左右。据调查,农户一季可加     

未来农业重点开发十项产品

芳香植物，在欧洲国家以及日本，早已渗透到生活的方方面面，但在上海，却仍是稀奇之物。目前上海只有少数几家芳香植物专卖店，仍处起步阶段，但他们的受欢迎程度却出乎经营意料。