吃西红柿可减少起夜

西红柿的好处简直是数不胜数,近日研究人员又发现了它的一个新作用。澳大利亚的昆士兰研究中心在对西红柿的番茄红素进行研究时发现,它可以降低老年性前列腺增大而造成压迫膀胱的现象,这对饱受起夜困扰的男同胞无疑是个莫大的安慰。长期以来,前列腺患者和医学专家都在苦苦追寻标本兼治的良方,希望能够找到见效快、效果持久并且无任何毒副作用的     

墨童无籽西瓜

墨童西瓜是小型无籽西瓜新品种。由于其具有品质佳，营养成分高，果形小，外观漂亮独特，易运输耐贮放等特点，深受广大消费者的青睐。墨童西瓜含糖量高达12度以上，鲜红色果肉中含有β胡萝卜素和大量的抗癌物质—番茄红素，是典型的黑色健康食品，市场前景看好。该品种在美国、韩国等国家也有很好的表现，发展势头迅猛。     

魏建华：绿伞芬芳 撑起绚烂

采访时才知道人们所熟知的北京绿伞化学股份有限公司的董事长兼总经理魏建华，还是北京绿海科技有限公司董事长，而绿伞公司是在绿海公司旗下，更令人凉讶的是，远在新疆的中国最大的专业生产番茄红素的新疆红帆生物科技有限公司也在其名下。     

番茄与生活

番茄作为全世界栽培最为普遍的果菜之一,不仅含有丰富的营养价值,而且具有很好的药理作用,可以起到降脂降压、预防胃癌、消炎、退烧和补血的功效,是人们日常饮食和生活中必不可少的一种果菜。除此之外,由番茄深加工的番茄红素更是可以起到抗衰老、降低心血管疾病危险性的作用。番茄在我国各地普遍种植,栽培面积仍在继续扩大。美国、意大利和我国为番茄主要生产国,采用大面积温室、塑料大棚及其他保护地设施栽培。     

开发番茄红素前景广阔

番茄红素属类萝卜素，主要存在于西红柿的成熟果实中，在西瓜、葡萄和其它一些水果及蔬菜中也有。1kg新鲜、成熟的西红柿含有0．02g番茄红素。科学研究表明，番茄红素最易被人体吸收、代谢和利用，是人体血清中浓度最高的类胡萝卜素，占人体血清中类胡萝卜素的50％左右。此外，在肾上腺、前裂朱中也有较高的浓度。由于哺乳动物不能在体内合成类胡萝卜素（包括番茄红素），因此人体中番茄红素主要从水果和蔬菜中获得，尤其是西红柿及其产品。     

吃番茄大有好处

近年来越来越多的医学研究指出，番茄对促进人体健康的确有非常好的功效。番茄中含有丰富的番茄红素、维生素C等营养物质。其中番茄红素是抗氧化性最强的类胡萝卜素，其抗氧化作用是维生素E的100倍，能保护细胞免遭氧化剂侵蚀，可以减缓或阻止乳腺癌、胰腺癌、子宫颈癌等癌变进程。     

韩国科学家从西瓜中提取高纯度番茄红素

韩国科学家日前宣布，他们已成功从西瓜中提取番茄红素，番茄红素有抗癌和抗衰老的功效。     

技术转让与需求

技术转让用废氨水和废硫酸生产硫酸氨技术简介一种优良的氮肥,适用于一般土壤和作物,能使枝叶生长旺盛,提高果实品质和产量,增强作物对灾害的抵抗能力,可作基肥、追肥和种肥。能与食盐进行复分解反应制造氯化铵,与硫酸铝作用生成铵明矾,与硼酸等一起制造耐火材料。加入电镀液中能增加导电性。也是食品酱色的催化剂,鲜酵母生产     

番茄红素的保健作用与开发

<正> 番茄红素(lycopene)是类胡萝卜素的一种,分子式为C_(40)H_(56),结构如图1。1875年,Millardet最早从番茄中获得番茄红素的粗提物,当时命名为sotanorubin。1903年Schunck发现番茄中的红色素的吸收光谱与胡萝卜素不同,将这种红色素命名为lycopene。由于番茄红素不是维生素A原,所以从前认为它不具备生理活性。然而,最近的研究表明,番茄红素具有优越的生理功能:(1)在类胡萝卜素中,它的抗抗氧化作用最强,优