对德国职业教育的现实思考——从赴德学生实习培训谈起

德国在世界上拥有较为完善的职业技术教育,该文着重从广东农工商职业技术学院派出的市场营销专业学生到德国实习实训的经历,探讨德国职业技术教育的成功经验,并就我国在发展职业技术教育中如何培养适应社会需要的各种合格职业技术人才等提出一些现实思考。     

电工电子实习课的改革及发展构想

电工电子实习课应建立实习与课堂教学相互融合的模式,采用综合训练方式和建立校内课外科技活动 基地,调整改革课程结构,加强硬件建设,提升教学质量。     

高职教育实践性教学初探

加强高等职业教育的实践性教学,是高等职业教育教学改革的一个关键的突破口。只有加强实践性教学的探讨和创新,才能突出高职教育的特色。要积极探讨建立实践性教学为主的模式和运行机制,如实践性教学导师制、学生模拟实习公司等。同时,要处理好理论教学与实践教学的关系,处理好培养人才"宽"与"窄"的关系。     

“洛桑模式”与我国酒店职业教育改革

“洛桑模式”是全球酒店职业教育的成功典范，其精髓主要表现在三个方面：即学以致用的教学传统；求是创新的发展意识；团结敬业的职业精神。比照“洛桑模式”，我国酒店职业教育改革的关键在于努力解决好产教结合、师资队伍建设、课程设置与教学方法革新、学生职业道德教育等方面的突出问题。     

论我国饭店的等级划分与价格管理

在现实市场中,为了方便对酒店进行监督和管理,也为了不同层次消费者的需要,政府往往根据不同的硬件设施标准和软件服务水平对酒店进行等级划分;同时,由于我国旅游市场的外部性因素,政府又根据相应的标准对其进行一定的价格管制, 实行限价,藉此保护消费者,但是这会对消费者和经营者产生影响。     

世界海军现役训练舰概览

训练舰．又称练习舰或实习舰，是一种主要供海军院校学员或其他海军官兵进行海上实习训练的勤务舰船。与其它海军舰船相比，训练舰除了正常装备的航海、观通、武备、动力系统外，还专门设有教学舱室、训练器材、教育设施及生活舱室，以供受训学员学习、训练和居住。     

产权式酒店存在的法律问题

产权式酒店起源于国外,上世纪90年代中期在我国开始陆续出现。所谓产权式酒店,是指开发商(或者整个酒店的现有产权人)将酒店的客房分割成独立的产权单位出售给投资者,投资者再将客房交由专门设立的酒店管理公司以酒店的名义进行经营,投资者除按期从酒店管理公司取得客房经营收入的分红外还可以取得一定期限的免费入住权。一般而言,业主只需投入为数不多的首期付款,然后用客房经营收入的分红来进行分期付款,无需投入后续资金,一定期限后取得房屋的所有权。产权式酒店是一种新兴的经营模式,也是一种新型的融资方式,开发商希望通过出售客房产权…     

酒店委托管理模式下固定资产管理问题探讨

固定资产管理是企业日常管理活动的重要内容,既是基础性工作,又有一定管理难度。固定资产是企业开展经营活动的重要物质基础,维护管理好固定资产,确保固定资产安全是企业管理者履职尽责的必然要求。本文结合笔者工作经历,就酒店委托管理模式下固定资产管理中存在的一些共性问题及应对策略与大家共同交流。     

我国中等城市酒店客源市场的细分和经营定位

本文通过对河南省许昌市几家三星级酒店的对比研究，得出我国内地中等城市星级酒店应依据自身特点，做不同的市场定位的论断。文章分析了酒店在市场认识上的几个误区，阐述了2000年以后酒店客源市场细分的趋势和现状，论述了酒店客源市场细分和经营定位的方法。     

酒店管理专业实习管理评价指标体系初探

建立实习管理评价指标体系是整个酒店管理专业教学评价工作的重要环节和实现专业培养目标的关键之一。明确了应遵循导向性、有效性、全面性、科学性、可行性等原则，较为科学、合理地确定了酒店管理专业实习管理评价指标体系的评价指标、分值、等级、标准和方式等，具有较强的应用推广价值。