建立食品质量安全市场准入制度——上海市质量技术监督局质量监督处负责人答记者问（上）

民以食为天.食品是人类生存、劳动和繁衍的物质基础,随着科学的发展,人类越发认识到食品质量与人的生命安全和身体健康息息相关、与子孙后代衍续和民族兴旺发达休戚相关、与国家经济发展和文明建设密切相关.质量技术部门为了给消费者创造一个放心的购物环境,制定了食品质量安全市场准入制度.下面笔者就消费者关心的一些问题请上海市质量技术监督局质量监督处负责人作了解答.     

严禁生产和使用非法饲料添加剂

近年来，为了使食用动物多长瘦肉，促进其快速生长，在饲料中加入兴奋剂类，性激素类等的药品作为添加剂，最具典型的克仑特罗（俗称瘦肉精)等，造成危及人体健康和生命的事例屡屡发生。国家有关部门于2002年8月联合发出公告，在饲料和动物饮水中禁止使用所公布的40种药品，这对我国饮料生产和食用动物的饲养有了明确的禁止性规定。从而使食用动物的饲养更具安全性和科学性。     

钱，挣回来又投出去

依理而言，打工挣回来的钱可以用于解决家乡生活困难，发展生产经营项目，促进经济发展，改变家乡经济贫困的状况。其实则不然，打工人员把挣到的钱汇到家乡，存到了家乡银行，当地的银行把钱存到上级银行，很快又投到了经济发达地区，家乡发展经济仍然缺乏资金，贫困的状况无法得到改变。     

协作型企业供应链管理

供应链管理作为一种新型的企业关系管理模式在现代市场竞争中为企业生存与发展提供了一种工具。本文针对协作型企业供应链管理进行了研究。协作型企业供应链由于其业务联系上的紧密性与其他供应链有所不同，在生产计划制定上强调生产计划的一致性与协调性，核心企业与供应企业在生产计划制定方面的信息共享；在销售管理上强调企业与销售商集成式管理。     

我国科技型企业孵化器的进出机制研究

投资高新技术产业，时刻面临由于技术、市场的不成熟所带来的巨大风险，为了解决高新技术企业在创业过程遇到的困难，就需要有一个社会组织能够在高新技术企业的创业初期，及时为创业者提供各种支持，帮助新建企业顺利完成创业过程。创建科技型企业孵化器的动因就在于降低创业风险，加快科技成果的转化，推动高新技术产业的发展。与其它类型的企业孵化器相比，科技型孵化器具有显著的公益性。科技型企业孵化器就是围绕孵化高新技术企业这一宗旨开展其各项活动。科技型企业孵化器创办宗旨，决定了该孵化器必须根据发展目标，制定科学的企业进入和退出机制，这是我国发展科技型企业孵化器需要解决的问题之一。     

猛龙潜水待飞腾——供销合作社推进棉花产业化经营做出新贡献

棉花是供销合作社的传统经营领域,供销合作社几十万职工为促进棉花生产的发展和流通,保证纺织工业和人民生活的基本需要做出了重要贡献。在新的历史时期,供销合作社应如何在棉花领域发挥自己的作用?带着这个问题,我们访问了中国棉麻流通经济研究会会长黄进同志。黄进会长回顾了