PCR技术在食品微生物检测中的应用

食品微生物检测是食品检测重要环节,对提高食品安全性有着重要意义。聚合酶链式反应(PCR)因具备灵敏、快速、操作简单等优势被广泛应用在食品微生物检测中,其应用方面的研究也在增多,本文将对PCR技术在食品微生物检测中的具体运用进行分析,以体现其应用前景与价值。     

微生物检测技术在食品检验中应用分析

近段时间以来,食品安全问题逐渐得到了我国社会各个领域中相关人士的关注。本文依据实际工作经验及相关文献资料的记载,针对食品安全问题现阶段的实际情况展开分析,并在此基础之上分析微生物检测技术在食品检测领域中的应用。     

知道喝水的这些常识吗?

正一问:水中到底有什么营养?确实有很多人关心水里是否有各种各样的营养,但却忽视了一个最根本的事实——水本身就是一种营养。我们平时讲人体需要六大营养素,其实就是碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水。水是生命体,是动物和植物存活所不可缺少的一种营养。同时,水也是人体中含量最多的成分。只要有足够的饮水,人不吃食物仍可存活数周;但若没有水,人数日便会死亡。二问:是否白开水的补水效果最好?     

快速检验纸片在食品微生物检测中的应用

随着社会经济的快速发展,食品安全问题的关注程度不断提升,而如今可能避免各类微生物带来的食品污染也受到了业界的高度重视。为此,本文就快速检验纸片在食品微生物检测中的应用展开了具体研究,并得出了快速检验纸片在食品微生物检测中具备轻便、快速、简易和实用的优势这一结论,以期为快速检验纸片在检测中的应用带来一定帮助。     

医院物业管理的三甲医院病区内物体表面和空气中微生物现状

医院物业管理是具有一定专业技能的特殊物业形式,其中病区的环境清洁与医院内感染的预防密切相关。通过对沪浙地区三家大型三甲公立医院的病区物体表面和空气采样后,共获得314份物体表面样本和84份空气样本。结果显示,病区工勤人员清洁消毒2小时内,物体表面微生物培养的合格率(≤10CFU/cm2)平均为92.3%,空气培养合格率(≤4CFU/皿)平均为91.7%;消毒清洁4小时后,物体表面微生物培养的合格率平均为82.0%,空气培养合格率平均为69.4%。对微生物菌种进行初步染色和鉴定,培养的微生物中细菌以嗜麦芽窄食单胞菌、人葡萄球菌常见,而真菌以假丝酵母和霉菌为主。本研究为医院物业的环境清洁和医院院感预防提供基础数据,指导工勤人员的清洁消毒的规范化操作和管理。     

微生物检测技术在食品检验中的应用

食品安全问题一直是人们关注的重点,食品安全关系着人们的身体健康和国家的长治久安,加强食品检验至关重要。本文主要对微生物检测技术在食品检验中的应用进行研究,从微生物检测技术、食品检验、食品微生物检测技术研究以及微生物检测技术在食品检验中的应用这四个方面进行了具体的阐述。     

食品微生物的检验技术与发展

随着我国人民生活水平的提升,越来越多的人对健康的生活方式不懈追寻。但是,现阶段我国食品安全领域中出现的问题仍然很多,对我国人民的生命财产安全造成严重威胁,因此本文针对食品微生物检验技术及其未来发展方向展开研究具有一定的现实意义。     

搏击科学海洋 守护生命天空——记军事医学科学院微生物流行病研究所病毒室主任秦成峰博士

正历经一个世纪,病毒学已成为生命科学领域中的一门重要分支学科。军事医学科学院微生物流行病研究所病毒室主任、副研究员秦成峰博士自武汉大学本科毕业后,正式"入伍"军事医学科学院。多年来的刻苦求索,让他在病毒疫苗学领域拾获了多项沉甸甸的科研成果。成长经历:矢志不移,献身军事医学事业秦成峰出生于山清水秀的蒙山脚下,沂水之畔,自幼便跟随从事野外勘探的父亲游历四方。因此,秦成峰的整个小学阶段辗转借读于不同的学校,有的在乡村,有的在城市。他只能不停地适应新环境、新老师和新同     

微生物发酵法生产纳豆工艺条件的优化研究

在纳豆生产的过程中,最常采用的生产方法就是微生物发酵法。因此,在生产过程中应该更进一步研究纳豆工艺的条件。基于此,探析微生物发酵法生产纳豆工艺条件的优化研究。     

产销

正供应:百岁泊生态甲鱼生态甲鱼,鲜美肉嫩,营养丰富。青岛平度市百岁泊生态甲鱼养殖基地,已有20多年生态化养殖历史,年产甲鱼20万只,系青岛市最大规模甲鱼养殖基地。基地北临白沙河,西近落药河,由于独特的水资源条件,加之投以鲜活鱼虾为主料,在经过3-5年严冬酷暑的生长期,孕育出的百岁泊生态甲鱼,体型壮,色泽亮,脂黄,营养高,属餐中之珍。基地所供甲鱼及甲鱼蛋等系列产品,加工后均按独家秘方予以配制,食用时不需添加任何佐料,确保特产肉嫩味美,营养高,无