广西开发茶文化生态旅游的建议及思考

充分开发和利用广西特有的茶文化资源,发展广西茶文化生态旅游产业是促进广西经济社会发展和可持续发展的有效途径之一。本文扼要介绍了广西独特的茶文化旅游资源状况,并就开发广西茶文化生态旅游问题提出了建议与思考。     

以提高科技含量做强 以转变发展方式做大——全方位再造昭平茶叶产业的思考

昭平茶叶产业如何实现可持续发展,以提高科技含量做强、以转变发展方式做大,这是相关部门当前应该正确面对和认真思考的问题。相关部门只有从产业的整体和战略高度重新审视产业现状,找出产业发展的瓶颈所在,积极采取可行措施,消除不利因素,才能实现昭平茶叶产业的跨越式可持续发展。     

油茶“林油一体化”发展中面临的三大问题及解决对策

油茶林油一体化发展事关我国油茶战略的实现。文章将各地油茶发展中出现的问题从科学技术与经济管理的角度总结为三大问题,即油茶基地建设问题、油茶加工产品及设备升级问题、机制配套与效益提升问题,并提出重视油茶基地建设质量、完善的油茶产品加工和设备体系和提高油茶产业整体效益等解决对策。     

闽台茶叶产业价值链分工、整合与竞争力提升

随着台商在福建茶业投资规模的扩大,闽台区域茶叶产业价值链分工日益深化。其特点是:台资企业主导价值链高端环节和利润分配,价值链低端环节在空间布局上呈现产业集群趋势,价值链上相关利益主体形成了多元化治理机制,价值链运行环境存在着巨大的市场、政策和自然风险。因此,提升闽台茶叶产业国际竞争力,应当着眼于纵向延伸和横向拓展产业价值链,发展茶叶精深加工、综合利用和观光休闲茶园;实施产业策略联盟,发挥价值链协同效应;完善以物流、科技服务为重点的支持体系,提升茶业集群水平。     

茶税研征——唐代税榷制下的茶政经济思想分析

对于茶叶经济的管理,唐代经历了从课税到禁榷再到恢复征课的反复变迁的历史时期。本文试图通过茶叶经济与各方面因素的变动关系来分析唐代茶业经济兴起和蓬勃发展,并且从现代经济思想的视角剖析唐代理论家对税茶和榷茶制度的发展所作的静态分析。     

HS-GC法鉴别酒和茶叶的种类

本文运用HS-GC法对20种酒类、10种茶类的挥发性成分进行了分析，找出了两类物质各自的共有特征峰及其相对含量比，再参照一些非共有峰可对各类物质进行细分，并考查了方法的重现性。     

福建茶叶国际竞争力比较分析

论述了福建茶叶国际竞争力指标体系及国际市场竞争对手的选择，分析了福建茶叶国际竞争力的现状及影响因素，提出提升福建茶叶国际竞争力的相关措施。     

Peasants and plantations in the Sri Lankan tea sector: causes of the change in their relative viability*

In contrast to the increasing trend in farm size found in most agricultural sectors, the absolute number of producers and relative share of total production from small farms growing green leaf tea in Sri Lanka have increased significantly over time. The boom in peasant production and the corresponding decline in plantations are due to the same general drivers explaining the increase in farm size elsewhere. Government programs and price effects that reduced revenue uncertainty and relative costs of production have enhanced the competitive position of small farmers relative to large estates.     

家庭生计资本对茶农扩大种植规模意愿的影响及其机理研究

基于江西省鄱阳县542户茶叶种植户调查数据，通过二元Probit模型分析茶农生计资本对其扩大种植规模意愿的影响及异质性，构建Bootstrap中介效应模型探求茶农生计资本对其扩大种植规模意愿的影响机理。研究表明，茶农生计资本对其扩大种植规模意愿具有显著的正向影响；茶农生计资本对其扩大种植规模意愿作用影响具有异质性，对女性及60岁以上的茶农影响更为明显；经济利益感知、社会利益感知与生态利益感知在茶农生计资本对其扩大种植规模意愿作用影响关系中发挥着部分中介效应并且中介作用由高到低依次下降。据此建议多方面提高茶农生计资本，加大企业带动就业、绿色生产、品牌效应宣传和推广力度，增加茶农利益感知效果，促使茶农进一步扩大种植规模，为乡村茶产业振兴提速升级。     

论中国的茶艺及其在中国茶文化史上的地位--兼谈中日茶文化的不同发展方向

早在唐代，饮茶之风遍及大江南北，甚至远播青藏高原，并且出现了“茶道”一词。但是陆羽的《茶经》及以后的茶书都不提“茶道”，而是重点阐述品茗艺术（茶艺）。相反，日本将中国的饮茶引进本国之后，却发展为带有浓厚宗教色彩的茶道。不同的历史、文化背景造成中日两国茶文化向不同的方向发展，中国文人们将饮茶发展为一门生活艺术，日本的僧侣由将饮茶变成为佛门清规。