加入WTO后应大力发展绿色食品、有机食品和无公害食品

环境对绿色食品、有机食品和无公害食品具有影响,加入WTO后面临着发展机遇与挑战。为了 加快绿色食品、有机食品和无公害食品的发展,应大力培养绿色食品、有机食品和无公害食品的专业人 才及管理人才。     

AB-8大孔树脂对芫荽黄酮的纯化工艺研究

利用AB-8大孔树脂纯化芫荽黄酮,通过静态和动态结合的方法,确定最佳工艺参数．结果表明,静态,吸附平衡时间为3 h,解析平衡时间为1．5 h;动态,上样液质量浓度为1．0 mg/mL,上样液pH值为6．0,上样流速为2 mL/min,洗脱剂质量浓度为70％乙醇溶液,洗脱流速为2 mL/min．在此条件下,AB-8大孔树脂可以较好的分离纯化芫荽中总黄酮．     

HPLC 法测定豆腐黄浆水中有机酸质量浓度

建立利用反相高效液相色谱法同时快速的测定豆腐黄浆水中柠檬酸、苹果酸、酒石酸、草酸、富马酸、琥珀酸6种有机酸的方法．采用Agilent Eclipse XDB-C18色谱柱;紫外检测器,检测波长为210 nm;流动相为甲醇∶0．01 mol/L KH2PO4-H3PO4缓冲溶液（3∶97,pH值为2．85）;流速为0．8 mL/min;柱温为25℃;进样量为20μL．在最佳色谱条件下,柠檬酸、苹果酸、草酸等6种有机酸能同时、快速的分离．线性相关系数r＞0．9824,检出限为0．5558～1．2948μg/mL,相对标准偏差0．13％～4．2％,该方法具有分析速度快,重现性好,精密度高,定量准确等特点．适用于豆腐黄浆水中有机酸的定量分析,对黄浆水开发利用有重要意义．     

棘孢木霉生物防治相关代谢产物研究

对棘孢木霉生物防治相关代谢产物进行了研究．细胞壁水解酶几丁质酶、外切β-1,3-葡聚糖酶、N-乙酰-氨基葡萄糖苷酶和纤维素酶在不同碳源诱导条件下,都随时间的延长而增加;在立枯丝核菌细胞壁为碳源时,在诱导后期四种水解酶活性都迅速增加,说明立枯丝核菌细胞壁水解物能诱导四种细胞壁水解酶．棘孢木霉代谢产物对病原菌尖孢镰刀菌、立枯丝核菌、杨树烂皮病菌和杨树叶枯病菌都有抑制作用,对立枯丝核菌,尖孢镰刀菌和杨树叶枯病菌的抑制作用较强,对杨树烂皮病菌的抑制作用较弱．最后对棘孢木霉代谢产生的6-戊基-α-吡喃酮进行了测定,其代谢产量为1．32 mg/g菌丝干重．     

我国婴幼儿米粉市场现状及发展对策分析

近年来,婴幼儿米粉行业发展迅速,产品种类和产量不断增加,但同时也存在产品质量及营养卫生等方面的诸多问题。因此,综述了我国婴幼儿米粉市场发展现状,分析了婴幼儿米粉产品存在的主要问题及原因,并从技术等方面提出了婴幼儿米粉的发展对策,为婴幼儿米粉行业的发展提供了有益的参考。     

生物工程专业实践教学体系改革研究现状初探

阐述了哈尔滨商业大学生物工程专业实验实践教学改革的相关现状，分析食品科学方向的生物工程专业实验实践教学中存在的问题。     

探寻新型发酵牛肉干市场的营销支点

文章深入探讨解析了一种新型发酵牛肉干市场现状,潜在竞争对手,营销策略,市场前景等问题并通过大量市场调研以找寻一个最佳的产品营销支点。哈尔滨市作为一座特大型城市,牛肉干的需求逐年上升,其市场具有典型代表性,通过对其的调研,以点带面,局部透视整体,剖析出该产品的最佳营销方案撬动它未来的发展方向。     

食品业网络销售空间

近年来，电子商务在全球范围内迅速发展，特别是中国电子商务的发展更加令人瞩目，但不同行业在电子商务领域中的发展程度有所差异，这与产品的性质存在一定的相关性．。本文就食品企业在电子商务中的发展现状、存在的优势和弊端、可参考的建议以及食品电子商务未来发展前景等方面进行深入探讨，寻求食品行业在网络销售中获得更大的空间。     

大学新生人际交往适应问题

人际交往是大学生学习和生活的基本内容之一,大学新生处于一种渴求交往、希望理解的心理发展时期,良好的人际关系,是培养大学生的健康心理和个性并具有良好的安全感、归属感及幸福感的必然要求。探究大学新生的人际交往状况,引导大学新生建立健康积极的人际关系,对大学生的心理健康和素质培养具有重要意义.