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孙明未 《金融经济(湖南)》2013,(9)
葡萄酒的质量与酿酒葡萄的理化指标、葡萄酒的理化指标等紧密相关.本文以酿酒葡萄和葡萄酒为研究对象,利用多种统计方法研究葡萄酒指标和葡萄酒质量之间的定性和定量关系.找出评酒员对酒的评价之间存在的显著性差异,并对酿酒葡萄进行了分级,具有一定的应用价值. 相似文献
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