法式长棍面包酵头发酵技术探析

本文就普通法式长棍面包、酵头及酵头法式长棍面包制作技术进行研究,并从外观、切面组织状态及口感等方面对面包成品比较分析,得出酵头面包无论是从外观状态、内部组织及口感等都与普通法式面包有很大的区别,有独特的优势。酵头法制作的法式长棍面包将成为该种面包的发展方向。     

强化流通领域食品安全监管能力建设

《食品安全法》颁布实施以来,工商部门对流通领域食品安全监管已渐入角色,监管成效逐步显现。但总体来看,目前我国食品安全形势依然严峻,来自各地各环节的食品安全风险事故时有发生。笔者认为,在目前监管体制机制不够顺畅,监管责任压力不断加大的情况下,工商部门要切实把流通领域的食品安全管住管好,应当从能力建设入手,     

探析交通肇事中“轧伤不如轧死”现象

本文旨在探讨轧伤不如轧死这种错误认识产生的原因及现实情况。认为造成这种现象的原因是不仅仅在于肇事者对法律法规的错误的解毒,更本质是原因是立法对公民行为的错误指引。     

外资引进与经济增长的相关性分析:来自四川的经验证据

改革开放以来,四川省经济增长速度惊人,促使它如此快速增长的因素有很多,本文将从引进外资额这一因素来分析其与经济增长的关系。采用定性与定量的研究方法,来探讨外资引进与经济增长的关系。     

风猎旗更扬

近来，随着大型媒介购买公司的组建，关于媒介购买公司与媒体、广告主之间的讨论风潮逐渐成为热点，到底媒介购买公司的规模优势，像大风一样带来暴风骤雨，还是夏日里的习习凉风，沁人心脾？我们都在关注着媒体市场天气的变化。     

浅析发展足球运动的价值思考

众所周知,足球运动号称"世界第一运动",是世界上开展最广泛、影响最大、波及范围最广的体育运动项目之一,放眼世界,高水平足球比赛以其独特的魅力吸引着成千上万的现场观众和数以亿计的银幕观众,吸引着成千上万的的青少年和成年人投身足球竞技,足球运动具有的独特价值越来越受到人们的重视,笔者通过本文重点探讨发展足球运动的价值。     

协同办公系统的整体研究与开发

在协同办公系统的设计与开发过程中,往往存在着对系统核心业务认知不清晰、难于适应变化中的需求、开发效率低与开发成本高等问题。这些问题容易导致系统开发的最终结果无法实现预期目标或开发的周期无限延长,从而导致项目处于搁置状态。为了解决上述问题,在分析了协同办公的目标与核心业务需求的基础上,提出了一种从整体上对协同办公研究与开发的模式,该模式自顶向下划分功能需求与模块间组合的方式,并论述了如何在实际的协同办公系统的开发中应用此模式。     

应用五类网络架构理念 指导现实服务器应用实施

目前IT业界对网络应用的解释多分为前中后三层架构，相应服务器的应用也分为“前端接入，中间应用，后端数据库服务器”三层。随着用户对网络应用的成熟和复杂化，三层架构已不再适应用户新的网络应用模式，为此联想和Intel共同提出了新的网络应用划分方式——基于用户应用功能划分的五类应用架构——通讯模块、表现模块、存储模块、应用模块、数据库模块。五类应用架构的分解更贴近用户应用，更加适合国内IT应用现状的新理念。     

电网企业实施峰谷分时电价面临的风险及对策

随着我国峰谷分时电价的全面实施,电网企业所面临的风险日益明显。本文分析了实施峰谷分时电价后电网企业可能遇到的风险,并提出建议以降低电网企业风险。