工作过程导向的课程体系开发和实践

伴随着高职教育的发展,专业改革与建设应坚持以就业为导向,以学生职业能力培养为本位,强调与行业企业的深度合作。本文从课程体系建构的角度出发,对课程的设置、教学模式的改革与创新、教学内容的构建等多方面进行了探索和实践,希望提升旅游管理专业人才培养水平,增强学生的职业能力。     

项目教学法在《会宴策划与服务》课程中的应用

"会宴策划与服务"课程是酒店管理专业的核心课程,属于职业技能课,以培养学生的宴会服务技能和策划水平为目标。项目教学法在本课程中的运用是通过两大项目,八个教学任务设计实施,其运用的成功关键点在于任务选取和组织是否得当,学习任务的设计要达到"注重基础、突出适用、增加弹性、精选内容"的要求。     

高职旅游管理专业课程体系设计研究

高职课程体系的设计成为高职教育界探讨的热点。为了培养出优秀的旅游人才,发挥其个体优势,本文以注重个体优势培养为课程体系设计理念,以人才培养目标及工作岗位要求为着眼点,设计"树形"课程体系,以实现旅游职业教育的突破。     

浅析高职旅游管理专业课程标准设计

旅游管理专业课程体系中的工学结合核心课程的课程标准设计，反映了课程改革所倡导的基本理念。本文从高职旅游管理专业课程标准设计的出发点入手，提出了建设原则，并从课程标准包含的各个部分进行了详细探讨。     

浅析高职旅游管理专业课程标准设计

旅游管理专业课程体系中的工学结合核心课程的课程标准设计,反映了课程改革所倡导的基本理念。本文从高职旅游管理专业课程标准设计的出发点入手,提出了建设原则,并从课程标准包含的各个部分进行了详细探讨。     

入境旅游空间转移与区域经济联系强度研究

随着经济全球化的到来,我国旅游业已成为国民经济的支柱产业。但从我国旅游业的现状来分析,我国虽然已经进入旅游大国的行列,但在迈向旅游强国的行列中,尚有诸多问题亟待改善。因此,笔者通过分析多种影响入境旅游收入的因素,并使用ADF单位根检验、Johansson协整检验、Granger因果检验以及回归分析等方法,来分析各种因素对入境旅游收入的影响,旨在促进我国旅游业的发展。     

模拟教学法的应用与实践——以餐饮服务与管理课程为例

“餐饮服务与管理”课程是旅游与酒店管理专业的核心课程,以培养学生的餐饮服务技能和管理水平为目标。本课程既注重知识性,培养学生的专业知识和管理理论;又注重实践性,其功能在于让学生了解餐饮服务的操作流程及各相关岗位需要的知识和技能,培养学生掌握餐饮服务的各项操作技能,并灵活运用服务技能对客服务。这些知识和能力既符合高技能人才培养目标的要求,又适应餐饮业职业岗位群的任职要求。模拟教学法在餐饮服务与管理课程中的运用是通过八个模块的情境设计进行的,其运用的成功关键点在于情境模拟组织是否得当,学习情境的设计要达到“注重基础、突出适用、增加弹性、精选内容”的要求。     

旅游管理专业基于职业技能培养的课程体系改革方案的构建

高职课程体系的设计成为高职教育界探讨的热点和焦点。为了培养出优秀的旅游人才,发挥其个体优势,本文以注重职业技能培养为课程体系设计理念,以人才培养目标及工作岗位要求为着眼点,设计"树形"课程体系,以实现旅游职业教育的突破。     

高职旅游管理专业课程体系改革研究

当今的旅游业对旅游人才的需求越来越高,这就迫切要求高职旅游管理专业进行课程体系的改革与研究,应重新确定专业人才培养目标,通过校企合作关建“211工学交替”的培养模式,进行课程体系开发等,实现高素质旅游人才的职业教育目标.     

对分课堂模式下课程考核改革研究——以《行政法与行政诉讼法》课程为例

在运用对分课堂模式开展《行政法与行政诉讼法》课程教学时,教师注重课堂讲授、内化吸收、隔堂讨论3个环节的创新,同时以"多元化考核、过程性考核、实践性考核"为宗旨,通过更新考评理念、确立考核目标、制定考核标准等形式,制定了《行政法与行政诉讼法》课程考核方式的改革方案,有效促进了教学水平及创新思维的提升,使学生实现了由知识本位到能力本位的转变。