专题微课生物化学教学新模式的探索与实践

专题微课教学是基于一门学科或课程的某个重要专题设计开发的教学模式。课题组在生物化学的课程中设计了专题微课。生物化学的专题微课教学包括确立教学目标、教学方法、微课录制与编辑加工等环节，应注意建立全新的网络教学平台、互动式教学、抓好指导小组资料整理等教学策略，其成功需要教师有较高的综合素质和教学技能。实践证明，生物化学的专题微课教学取得了良好的教学效果，学生的成绩有了一定提高。     

索氏提取法和水蒸气蒸馏法提取新丰生姜精油的比较研究

采用以石油醚作为溶剂的索氏提取法和水蒸气蒸馏法提取新丰生姜精油,选用的物料比与提取时间为不确定因素,从中确定较佳的姜油提取条件;并用气相一质谱联用仪（GC—MS）对姜油成分进行分析和鉴定。结果表明,前者的较佳提取条件为水浴温度85℃,物料比1：8,提取时间6h,所得姜油主要成分为挥发性的倍半萜类化合物,还含有少量挥发性单萜类化合物及相当量非挥发性的姜辣素（姜树脂）;后者的较佳提取奈件为浸泡时间4h,物料比l：15,蒸馏2h,所得姜油主要成分为挥发性的单萜类化合物和挥发性倍半萜类化合物．     

白蔹提取物抗补体和抗菌活性研究

通过体外检测中药白蔹提取物的抗补体和抗菌作用,旨在探索抗补体和抗菌活性的关系．文章采用体外细胞溶血法和琼脂平板扩散法检测样品抗补体和抗菌活性．结果显示：白蔹正丁醇萃取物具有较好的抗补体（CH50=0．074mg／mL）和抗菌作用．     

南湖菱生药学研究

为了探索南湖菱的生药组织学鉴别手段,通过显微鉴定和理化鉴定,得到了南湖菱的性状、显微特征、薄层色谱、紫外线吸收光谱,具有鉴别特点.为南湖菱的鉴别、深度开发利用和质量控制提供了实验依据.