苦瓜啤酒的生产技术

文章介绍了苦瓜基汁苦瓜啤酒的工艺流程,阐述了生产过程的操作步骤和要求,并提出了苦瓜啤酒的质量标准。     

猕猴桃浓缩汁的生产开发

<正> 随着经济的发展和人民生活的提高,天然果汁正越来越受到消费者的青睐,特别是猕猴果汁,由于其含有丰富的碳水化合物、有机酸、脂肪、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分、酸甜适口、风味独特,更是为消费者所欢迎。但是,由于猕猴桃果汁占用体积大,给贮存、包装、运输     

SBR工艺在啤酒废水处理中的应用

介绍间隙式活性污泥法（ＳＢＲ工艺）处理啤酒生产废水。当废水ＣＯＤ（Ｃｒ）值在８００～２５００ｍｇ／Ｌ时,经ＳＢＲ工艺生化处理后的出水达到ＧＢ８９７８－１９９６《污水综合排放标准》的要求。该工艺具有工作性能稳定、操作简便、节省投资等良好效果。     

苦瓜啤酒的生产开发

苦瓜含糖和脂肪较低,是肥胖者理想的食品;含有类似胰岛素的物质,有明显的降低血糖的作用;含有气味极苦的金鸡纳霜,能抑制过度兴奋的体温中枢,起到解热作用.若将苦瓜与啤酒酿造相结合,生产出的苦瓜啤酒既能丰富啤酒营养,又能增加花色品种,满足消费者的需要.     

刺梨饮料的生产开发

刺梨果实内含有众多的碳水化合物、蛋白质、脂肪以及人体需要的矿物元素、维生素等物质成分，特别是维生素C含量可达2200～2700mg／100g．大大高于其它水果．经医学研究发现，刺梨能够降低血液中的胆固醇，防治高血压并具有抗癌作用，它的营养与疗效价值正越来越引起人们的重视。刺梨比较酸涩，宜加工成酸甜适当、风味良好的利梁钦没，来满足广大消功者的需要．！利数原汁的生力工艺流程：刺梨果实～造果～冲洗～破碎～压权为＊且一倒池一下被一分离～冷冻一过讨一贮存味刺员原订生产要求：（1）刺梨的成熟度对产品质量有很大的田内．自求…     

改变传统方法采用新型材料别让啤酒瓶再崩人了

近年来，在我国每年都有数百起啤酒爆炸伤人的消息见诸报端。调查结果表明，造成啤酒瓶爆炸的根本原因主要是啤酒瓶厚薄不均、质量低劣等。如何减少乃至避免啤酒瓶爆炸事故的发生，是我国众多啤酒生产企业所十分关注的问题。为此，本文拟对如何解决啤酒瓶爆炸的问题做一简...