水果和蔬菜中多种有机磷农残检测关键控制点

本文是在长期使用SN0334—1995《出口水果和蔬菜中22种有机磷农药多残留量检测方法》的基础上，对在使用该方法过程中的关键点进行了深入分析和讨论，以及相关的改进建议，从而达到降低检测成本、缩短检测周期、提高检测数据的准确性的目的。     

气相色谱法测定秋梨膏中的环己基氨基磺酸钠

建立了气相色谱法测定秋梨膏中环己基氨基磺酸钠含量的分析方法。对国标GB/T 5009.97-2003《食品中环己基氨基磺酸钠的测定》中的气相色谱法进行优化和改进,针对秋梨膏粘稠、含糖量高的特性,对样品稀释后在酸性、低温环境下与亚硝酸钠发生酯化反应,经毛细管色谱柱分离,由氢火焰离子化检测器测定。方法的检出限为2mg/kg,定量限为7mg/kg。在加标水平为2mg/kg 及0.10、0.50和1.00mg/g 时的平均添加回收率为90.0%-97.5%,相对标准偏差3.31%-9.05%。衍生物的峰面积与样品浓度在0.05-1.00g/L 范围内呈良好的线性关系,相关系数R2=0.9996。该方法操作简便快速,灵敏度高,测定结果准确、可靠,适合秋梨膏中环己基氨基磺酸钠含量的测定。     

转基因食品现状及其安全性

食品安全是一个重大的世界性的公共卫生问题,但随着全世界人口不断增长、而耕地面积不断下降,转基因作物以其高产、抗虫、抗病等优良性能的出现,是社会和科学技术发展的必然产物,但其安全性到目前为止,尚无定论,本文通过介绍转基因食品的基本特点、检测方法和一些国际国内的不同观点,使人们能更全面的了解转基因食品.科学的去对待转基因食品,给予其最大的支持,使它真正的给我们的生活带来方便和好处,使它的价值真正的体现,以便我们更好的利用好科学技术服务于人类。     

让数据说话--模糊数学在物业企业服务质量等级评价中的应用

物业企业服务质量等级评价是一个多因素的评价,采用单因素的评价不可能得到满意的结果。本文运用模糊数学的原理和方法,先确立决定物业企业服务质量的基本指标,进而建立物业企业服务质量等级评价的数学模型,对物业企业的服务质量等级进行客观的评价。