基于电子舌传感技术评价不同市售啤酒滋味品质

应用电子舌传感技术和多元统计学方法相结合的手段,本研究对市售6个啤酒品牌下15个样品的滋味品质特征进行综合评价分析。结果表明,评价啤酒品质的8种滋味指标可以划分为三大类,其中第一主成分由酸味、鲜味和鲜味的回味组成;第二主成分由苦味和苦味的回味组成;第三主成分由咸味、涩味和涩味的回味构成。因子分析发现综合得分排名前三的啤酒样品分别为C_1、F_1和E_1。与此同时,通过聚类分析可以将15个不同品牌与类型的啤酒样品按照滋味品质的差异情况分为5类,与现有啤酒市场行情相符。研究说明电子舌传感技术在啤酒品牌区分、品质口感判定和市场分析中具有巨大的应用潜力。     

台湾的电信“国家型”科技计划

台湾电信的"国家型"科技计划于1998年启动至2008年结束,共分为两期执行。第一期计划的重点是开展以3G为主的无线通讯技术研发,以宽带网络基础建设、提高宽带网络服务和宽带应用为主,建设试验网络,成为宽带网络重点技术的综合测试平台,为后续台湾电信设备产业的技术研发提供了条件。第二期计划以无线通讯、宽带网络、应用服务三大领域技术为重点开展研究,在前期计划所获得的研究成果中,大约一半的专利获得了应用,也较成功地吸引厂商投资。通过电信科技计划的实施、财力人力的大举投入,台湾电信设备产业上升到了一个新的台阶,但电信科技计划及其后续的网络通讯科技计划的推动是否真的能够为台湾通讯产业"根留台湾"发挥更大的作用尚有待观察。     

台湾消费性电子产业发展及现状分析

<正>消费性电子产品与一般日常用品或生产设备最大的差别,就在于消费性电子产品的购置是不能用来增加生产力的,它只能用来增加生活乐趣或其他娱乐功能,日常生活缺少了消费性电子产品不会造成阻碍,但某些消费性电子产品却可以增加生活的便利性。消费     

朝阳大学办学特色及启示

朝阳大学是民国时期一所以法科为主的私立大学,以司法考试通过率高而著称于民国法学界。考察它沟通教学与司法考试、法律教育与法律职业的办学特色,对今天我国的法律教育具有借鉴意义。     

地方政府采用法定机构管理机场探究

2002年国务院发布了《关于印发民航体制改革方案的通知》,规定除北京首都机场和西藏机场外,其余所有机场的产权全部归地方所有,这标志着民航进入了机场属地化改革阶段,改革的目的是要发挥中央和地方“两个积极性”支持机场的发展和建设。但是,许多产权原属于民航局的机场,特别是经营亏损和扩建后负债较多的机场下放给地方后,有些地方政府无能力也不愿意补贴或者为机场还债,     

股票期权在中国的实施制度性障碍及对策分析

股票期权实际上是一种激励制度,并且在西方国家发挥了强有力的激励作用,缔造了硅谷神话。但其在中国的存在和运用,至少现在看来其作用的发挥与我国企业管理层的期望值还有较大差距,其中的一些障碍、缺陷以及解决问题的对策,值得我们进一步探讨。     

如何控制公路施工质量管理的刍议

笔者结合自己的实际工作情况,在文中介绍了如何保证公路工程施工质量要点及方法.