新冠肺炎疫情对我国农产品有效供给的主要影响及对策

新冠肺炎疫情给我国农业农村发展造成了冲击,对农产品有效供给构成了威胁。疫情防控前期,区域性的"封村封路"、道路交通阻隔造成了农产品供应链中断导致农产品大量滞销,农业生产要素投入不足使农业生产能力下降,疫情在全球蔓延使农产品进出口贸易的不确定性增加,疫情防控后期的农产品供给压力增大。在梳理和总结疫情防控期间的农产品供给政策的同时,提出建立和完善农产品应急调控体系,加强国际疫情防控合作,实施疫情灾害补偿,强化农业科技创新并加快制定和落实有关政策,以保障疫情防控期间及后新冠肺炎病毒时期的农产品有效供给。     

广东梅州木薯传统小吃的文化内涵与发展现状分析

广东梅州客家传统饮食的历史文化底蕴深厚,在近代历史上,木薯一度成为客家人的主要粮食作物,帮助客家人摆脱饥荒。而今木薯逐步与梅州客家饮食文化相融合,形成了独具客家特色的木薯传统小吃,其文化内涵也日渐丰富。但是梅州木薯传统小吃在发展的过程中也存在品牌效应发挥不足,产业化发展程度低,统一规范化管理与地方特色相冲突等问题,建议以保护和弘扬传统文化为抓手,推动木薯产业的发展,保障木薯原料供给,夯实产业发展基础。     

区块链技术在农产品供应链中的应用——理论机理、发展实践与政策启示

区块链是大数据时代应用领域十分广泛的数字技术之一。本文结合区块链技术的功能和特征，从理论上分析了区块链技术降低农产品交易成本的内在机理，系统阐述了区块链技术在驱动农产品供应链发展方面的作用及国际实践现状。研究认为，区块链技术可有效解决农产品供应链中因信息不对称所带来的食品质量安全、农村金融及农业保险中的道德风险等诸多问题，但是由于农产品供应链系统的复杂性及区块链技术应用条件的不成熟，区块链技术得到全面的推广和应用尚需要一定时间。然而，发达国家目前正利用其技术和资本优势加快区块链农产品供应链的全球布局，使发展中国家在农产品供应链、价值链中面临被“低端锁定”的风险。中国应加快构建数智化现代农产品供应链安全体系，加强数字基础设施建设，及时把握全球数字农产品供应链的主动权。