清末民初的境外茶业考察及其影响

受新兴茶业生产国竞争的影响,19世纪末,华茶在国际市场上从巅峰一路跌至谷底。有识之士从普通商人到朝廷大员不仅纷纷呼吁茶业改良,而且为此进行了不同层面的茶业考察,如组团专程实地考察印锡日等新兴产茶国,通过驻外公使调查英美俄茶叶消费国的市场,利用参加世博会等机会考察茶务等,直接或间接了解当时国外茶业发展信息。通过对比分析,提出改良思路,从茶树栽培、茶园管理、制茶机械和技术的引进和使用,到公司化经营、广告投入,再到厘税体制改革等等,几乎涵盖整个产业链的各个环节。考察的成果被应用于国内茶业改良实践,并取得一些成效,但受当时条件制约,考察也还存在诸多局限。