营养配餐软件等信息技术在高职“宴席菜单设计”课程中的教学设计

本文主要叙述了营养配餐软件等信息化技术在高职"宴席菜单设计"教学中的应用。通过信息化教学,能够创设更好的学习情境,激发学生的学习兴趣和求知欲,培养学生的学习和创新能力,最终全面提高学生的综合素质。     

会计核算之比较研究

会计核算肩负着忠实反映企业经济活动过程和结果的使命,是企业整个财会工作的主体和基础,具有强烈的专业技术性、内在程序性和操作规范性.而这一切又直接依赖于特定的经济背景、文化氛围和技术手段.不同技术手段环境下,必然蕴籍和孕育着不同的会计核算特征.长期以来,在以算盘和账簿为操作手段的环境下,一代代会计人摸索出一整套核算方法、处理程序、职业分工、内控要决和保密措施,亦形成了固有的会计理论和文化.     

我国粮食消费需求分析与政策建议

按用途分，粮食消费需求包括居民口粮、饲料粮、工业用粮和种子用粮四个部分。按收支平衡法测算，当年的粮食总需求量，应该满足下列等式：当年粮食总需求量=年初的粮食库存＋当年的粮食生产量＋当年的粮食净进口量-年末的粮食库存。因缺乏各年的粮食库存数据（特别是民间库存），因而按上述方法计算粮食消费数据存在一定困难。国家粮油信息中心对历年主要粮食品种的有关消费数据进行了估算。这是目前国内研究粮食消费的一个重要数据来源。本报告将利用国家粮油信息中心的有关数据，着重对我国粮食消费需求变动的特点和趋势进行分析，并提出有关政策建议。     

新春天新准则新使命

去年春暖花开之时,秉承与国际准则趋同使命的中国《企业会计准则》正式诞生;今年春满人间之际,期盼和经济社会协同共进的准则使命正式启航:作为经济“领头羊”的上市公司从2007年1月1日起率先全面实施,一批行业和地区同步实施,更多的行业与地区已经排出明确的时间表,进入紧锣密鼓的热身操练中。可以预计,新准则将在中国会计业成为全面梳理会计业行为、滋润会计人心田的春雨,普降企业上下,惠泽会计天地。揭开新准则实施这一幕,十多年来我国会计准则的演变进程历历在目,零星、分散的准则条文已经提升为全面、系统的准则体系。从会计制度到会计…     

会计人的数字情结

作为一个会计人，每个人都会时数字有自己的理解与感觉。其实也是对几个简单数字所包含的人生真谛的有所感悟和不断领教。[第一段]     

我在丽江赏古乐

到了这座古城，才想起不久前曾在电视荧屏上看过她的倩影——泉水穿街，户户垂柳，门前桥横，五花八门的石板铺路，小巷店铺林立……这就是祖国滇西北高原上的丽江古城。