创业路径的理论模型--基于新生代农民工创业者的多案例研究

本文通过对5个新生代农民工创业过程进行的探索性研究,概括出新生代农民工创业路径的理论模型。模型表明,新生代农民工创业有机会拉动型和资源推动型两种路径。机会拉动型创业由成就性动机驱动,创业者根据发现和捕捉的创业机会去获取创业资源,强调创业机会与创业资源相匹配;资源推动型创业由经济性动机推动,创业者根据筹集掌握的创业资源去寻找和利用创业机会,强调创业资源与创业机会相匹配。二者的区别不仅在于创业路径的起始阶段不同,更重要的是创业过程的主导因素不同。     

国内食用菌产业及其产品发展状况

食用菌是一类兼具食用和药用功能的大型真菌总称，含有丰富的营养元素，如蛋白质、氨基酸、纤维素、多糖等，同时食用菌在抗肿瘤方面也表现优秀。近年来，食用菌作为一种健康营养类食品愈发受到人们的重视。在国内，食用菌消费主要集中在家庭消费和饭店等市场。家庭消费的持续稳定增长是促进食用菌供给量进一步增长的强大动力。现阶段，即食类和深加工类食用菌产品市场缺口较大，缺少食用菌速食小吃和速溶食品等产品。建议未来继续加强对食用菌方便休闲食品的开发，满足人们对健康快节奏生活的需求，使食用菌产业暴发出巨大的市场潜力。