饮食中的种种错误观念

多吃纤维素对健康有利：纤维素可预防癌症和低血脂浓度。然而过多摄入纤维素则对健康不利，因为纤维素在肠道中扰食物中的某些营养素蛋白质、无机盐和一些量元素的消化吸收。食物中的无机盐，如钙、铁的吸收与纤维素形成的物酸盐浓度有关。如果物中盐与植物     

“永和”不能通吃“永和豆浆”

最近，“永和”在全国各地搅起一锅又一锅的“豆浆官司”，宁波也不例外，有两家“永和”豆浆店被告上法庭。2005年7月21日，宁波市中级人民法院首次开庭审理上海弘奇食品有限公司（简称原告）诉洪加富（宁波海曙永和豆浆店业主）、石燕萍（宁波江东东胜永和豆浆店业主）（均简称被告）侵犯其注册商标专用权纠纷案，引起各界关注。这两起案件看似商标侵权纠纷，实则涉及商标、企业名称登记管理等法律法规的理解和掌握，值得研究探讨。     

永和豆浆新品发布大S化身亲善大使

2011年1月6日，永和食品（中国）有限公司于上海市美兰湖举行了2011年企业年会。现场播放了形象代言人大S为永和豆浆拍摄的最新广告片，同时开启新品发布会与慈善捐赠典礼的序幕，大S和与会嘉宾及到场媒体共同分享永和豆浆的美丽秘笈。     

豆浆怎样喝才最健康

上天是如此的眷顾人类，让历史上互不相连的东西方的文明，在饮食上有着无穷的雷同。在蛋白质和钙质的摄取方面，给予了西方人牛奶及其制品，给予了东方人大豆及其制品。作为东方人，在各式各样的豆制品当中，豆浆因为其获职容易、食用简便成为最受人欢迎的一类。那豆浆该怎样喝才有助于健康，实现它应有的营养价值呢？     

天然香醇营养出众 豆逗你豆浆红透全国

<正>精工现磨营养制胜豆逗你豆浆优势尽显去年9月,一篇题为《港式美味豆浆先进科技带来惊人效益》报道被登载后,一时间,高品质、纯养营、投资小、利润高的"豆逗你现磨豆浆",在广大读者中引起了强烈投资反响。招商总部的电话响个不停,山东、山西、湖北、浙江,甚至是     

健康餐饮 “钱”景无限

中国向来是一个重视"吃"的国度,一个城市往往都有三五道美食作为城市的名片,而这个城市也因那里的特色美食而名扬天下,例如北京烤鸭、重庆火锅、陕西肉夹馍等等。随着人们生活水平的提高,人们对"吃"也提出了更高的要求,不仅要吃出特色,吃出品位,吃出营养,更要吃出健康,吃出文化,吃出享受。我刊记者不远千里,踏遍数省,实地采访了四家餐饮企业,途中所见所闻浓缩成本期策划。此四家企业推出的餐饮项目,均以鲜美的口味、适中的价格,良好的食疗滋补效果受到美食专家和消费者的一致首肯,品尝过的食客也无不点头称赞,相信用不了多久,这些小吃必将席卷全国餐饮市场,在给国人带来健康方便的美食新体验的同时,也给广大创业者一个财富新明天。     

空腹时不能吃的11种食物

牛奶、豆浆。这两种食物中含有大量的蛋白质，空腹饮用，蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用。正确的饮用方法是与点心、面饼等含面粉的食品同食，或餐后两小时再喝，或睡前喝均可。酸奶。空腹饮用酸奶，会使酸奶的保建作用减弱，而饭后两小时饮用，或睡前喝，既有滋补保健、促进消化作用，又有排气通便作用。     

学会真情留客

每天下班。我都要去龙湾市场．买些青菜水果，少不了还有一袋豆浆。周五已到下班时间，但手头的工作还没忙完，等回家经过龙湾市场，豆浆已经卖完。卖豆浆的大嫂用关切的目光盯着我走近柜台，向我抱歉：“豆浆已经卖完。”然后，自然自语：“你是今天第6位没买到豆浆的客人，明天要增加10袋。”     

一周公司

阿里巴巴雅虎软银就支付宝问题达成协议 阿里巴巴集团、雅虎和软银7月29日宣布，就支付宝股权转让事件正式签署协议，支付宝的控股公司承诺在上市时予以阿里巴巴集团一次性的现金回报。回报额为支付宝在上市时总市值的37.5％（以IPO价为准），回报额将不低于20亿美元且不超过60亿美元。     

酸性红豆浆工艺要点

1.加工方法。酸性红豆浆是以红豆或红豆粉、柠檬酸、白砂糖、稳定剂等为原料，添加适量的香精、色素，经混合配料、酸化、定容、调香、均喷、罐装、灭菌等工艺制备的pH值为3.8-4.2的饮料。（1）材料与设备。红豆粉或红豆3％，RA7稳定剂0.7％（健鹰研究所研制）。白砂糖9％，柠檬酸0.15％，柠檬酸钠、乙基麦芽酚适量，均为食品级。