食品防腐七大误区

食品防腐剂可以杀灭微生物,为防止食品腐败,在标准规定的范围内使用越多越好:错,虽然部分食品防腐剂有破坏微生物细胞膜或蛋白质或其他结构的功能,可致使部分微生物死亡,但大部分食品防腐剂主要是通过抑制微生物生长繁殖来起作用的,即机理上是破坏其生长繁殖的条件,致使其不能快速生长繁殖,以达到微生物数量在控制范围之内。大部分防腐剂对人体而言都非有益物质,同时为节省成本,能少用就少用,而且防腐剂用多了还可能影响产品口感等性能。     

商业银行如何构建 可落地的专业任职资格体系

近年来,商业银行人才流失严重,尤其是专业序列人才。究其原因,一是因为专业人才标准建立不够合理,职业发展通道没有完全打通。二是因为专业人才的专业价值没有被充分尊重,专业影响力没有完全发挥。正所谓"善弈者谋势,善治者谋全局",除了进行科技创新、管理创新以外,商业银行要想在未来赢得竞争优势,还需要在专业人才的建设及管理上发力。那么,该如何发力呢?     

慕课、微课在公共管理专业教学中的开发与应用

互联网时代催生教育变革,促使新的技术手段涌入课堂。微课、慕课等授课形式丰富了课堂组织形式,减轻了学生课业负担,提升了课堂教学应有的生命灵动气息,强化了学生自主合作探究能力,共享了优质教学资源。公共管理专业实践性强,热点、焦点问题较多,通过短小精悍、适时互动的网络学习平台,构建符合学科特点的课程设计模式,能更好地促进公共管理专业知识的传播,提升管理理论解决实际问题的效率。     

飞行器制造工程专业学生创新能力培养探究

本文结合作者多年的教学实践,阐述了飞行器制造工程专业在培养学生创新能力教学中的现状,并探讨了影响飞行器制造工程专业培养学生创新能力的教学模式、课程设计以及校内外的实训基地等内容,提出了飞行器制造工程专业学生创新能力培养的教学策略。     

IT审计与财报审计的深度融合探讨

财务信息化是企业构建现代化管理体系的必然选择。信息技术与企业管理之间的融合,让IT审计在企业审计中的重要性有所提升。文章主要对IT审计与财报审计之间的联系进行了探究。     

高职化工专业现代学徒制人才培养模式分析

高职化工专业教学实行现代学徒制符合我国产业发展的需求,同时也完全契合了工学结合的人才培养模式。文章首先对高职化工专业现代学徒制人才培养模式的意义以及内涵进行了分析,然后阐述了高职院校化工专业实现现代学徒制人才培养模式的途径,对于提高高职院校人才培养质量具有重要意义。     

食品稽查打假与食品检验技术的应用分析

民以食为天,食品安全问题在现今社会是社会性的问题,在食品稽查打假过程中,需借助相关食品检验技术,来检验食品是否符合相关标准。文章首先分析了食品稽查打假过程中存在的问题,然后探讨了食品检验技术在食品稽查打假中的重要性,对常见的几种食品检验技术进行介绍,最后对食品价差打假中食品检验技术的应用展开研究,旨在为我国食品稽查打假工作提供科学借鉴。