食品防腐七大误区

食品防腐剂可以杀灭微生物,为防止食品腐败,在标准规定的范围内使用越多越好:错,虽然部分食品防腐剂有破坏微生物细胞膜或蛋白质或其他结构的功能,可致使部分微生物死亡,但大部分食品防腐剂主要是通过抑制微生物生长繁殖来起作用的,即机理上是破坏其生长繁殖的条件,致使其不能快速生长繁殖,以达到微生物数量在控制范围之内。大部分防腐剂对人体而言都非有益物质,同时为节省成本,能少用就少用,而且防腐剂用多了还可能影响产品口感等性能。     

生物可降解塑料的研究现状及展望

传统塑料在使用过程中,由于应用领域广,用量大,处理方法不正确等因素而产生一系列的环境问题,可降解塑料的出现为解决白色污染问题提供新的发展方向。文章阐述生物可降解塑料的基本原理,并介绍了一种新型生物可降解塑料,在世界各国的高度重视下,可降解塑料将取代传统塑料走进各个领域而得到广泛的应用。     

食品稽查打假与食品检验技术的应用分析

民以食为天,食品安全问题在现今社会是社会性的问题,在食品稽查打假过程中,需借助相关食品检验技术,来检验食品是否符合相关标准。文章首先分析了食品稽查打假过程中存在的问题,然后探讨了食品检验技术在食品稽查打假中的重要性,对常见的几种食品检验技术进行介绍,最后对食品价差打假中食品检验技术的应用展开研究,旨在为我国食品稽查打假工作提供科学借鉴。     

湖北省新型职业农民培训问题分析及对策

新型职业农民培育项目是响应国家"乡村振兴"号召的重要举措,湖北省的新型职业农民培训格局已基本形成。在对湖北省多地培训部门及参训学员访谈的基础上,对湖北省新兴职业农民培训项目中存在的问题进行分析,提出了"转变农民思想观念,提升农民素质"、"完善顶层设计,管理方式更加灵活"的建议,以期实现培训效果最优化。     

"校企合作"背景下的新型职业农民就业能力提升途径研究

"产教融合""校企合作"是专业技术人才培育的有效途径,伴随"校企合作"模式经验的积累,"校企合作"在各类院校、各类职业中得到延伸。"校企合作"同时为新型职业农民就业能力提升提供了新途径,如农业类职业技术院校、农业科研院所等为新型职业农民提供教育、培训等服务,或定点培育人才等,在推进新型职业农民参与现代农业生产经营活动中发挥了重要作用。