工业互联网企业数字创业绩效的前因组态研究

数字创业是数字经济繁荣发展的关键环节，其绩效是多层面因素协同作用的结果。文章以科创板的21个工业互联网企业为样本，基于“技术—组织—环境”分析框架，运用模糊集定性比较分析方法探究技术、组织和环境层面的5个前因条件对工业互联网企业数字创业绩效的组态效应。结果表明：单个前因条件并不构成产生高数字创业绩效的必要条件；工业互联网企业高数字创业绩效的前因组态有三条，可以划分为技术—组织—环境三边协同型和技术—组织双轮驱动型两种；非高数字创业绩效的前因组态有三条，与实现高数字创业绩效的两种组态存在非对称性；在一定条件下，前因间存在替代效应。研究结论揭示了中国工业互联网企业实现高数字创业绩效的复杂成因，并能为工业互联网企业数字创业实践提供有益启示。     

工业企业成本管理存在的问题及其解决策略探讨

随着信息化、智能化时代的到来，企业间的竞争日趋激烈，成本核算逐渐成为提高企业核心竞争力的关键要素。工业企业具有工艺流程复杂、核算主体多、成本核算难度大等特点，如何通过成本核算精细化、成本管理规范化，帮助企业实现降本增效，已经成为企业管理层必须思考的问题。因此，本文从工业企业成本管理存在的主要问题入手，剖析了问题的成因，并据此提出了针对性的解决措施，以期为工业企业成本管理提供有益参考。     

浅析电脑技术在工业设计中的运用

随着时代的进步,电脑技术已经渗透到了社会的各个领域与行业,目前在工业设计当中,电脑技术成为了不可或缺的技术要素,无论实体造型、型相、人机工程上面它都运用最为广泛,价值空间最为丰富。本文重点对电脑技术在工业设计中的几方面运用进行阐述和发挥,借此揭示两者的内在关联。     

基于IE的快餐企业服务管理研究

针对快餐企业服务管理的特点,利用工业工程方法解决快餐企业中业务流程混乱以及工作效率低下的问题。首先,基于某快餐企业的实际情况,具体分析该企业目前的工作流程和店铺人效,找出餐厅存在的问题;其次,结合餐厅具体人员流动和物料流动情况绘制各作业单位综合相关图,以此为依据对餐厅布局进行改善,并利用工作研究基本方法对餐厅工作流程进行改进;最后,通过前后对比,验证了将IE方法在快餐企业应用的可行性与有效性。     

新春贺词

《现代食品》由郑州中粮科研设计院有限公司(简称郑州中粮)和中国港口协会筒仓与散粮运输分会(简称分会)合办,整整一年。这期间,感谢各位作者提供的优质稿件,感谢各位编委付出的辛勤劳动,感谢各会员单位给予的大力支持。一年来,《现代食品》杂志整体发行运转正常,全年发行接近一万册,创杂志发行以来的新高,并逐渐被行业和业界内认可。     

《现代食品》杂志社严正声明

近日,本社编辑部收到电话和邮件举报,有些个人或组织冒用本社编辑部之名收取稿件从中牟利,严重危害了本社声誉,同时也损害了作者的利益。鉴于此,为维护本社及作者的合法权益,特严正声明如下:1.本刊全称“现代食品”(原“粮食流通技术”),国家级期刊,知网、万方、龙源、维普等数据库均收录。国际标准刊号:ISSN 2096-5060,国内统一刊号:CN 41-1434/TS,邮发代号:36-53。     

欢迎投稿《现代食品》(原粮食流通技术原粮食流通技术)

《现代食品》(原粮食流通技术)杂志是国家新闻出版广电总局批准办刊的国家级刊物,由郑州中粮科研设计院有限公司(原国家粮食储备局郑州科学研究设计院)主办,刊号为C N 41-1434/T S。以权威发布粮食流通技术与食品行业信息资讯,深度解读政策法规,倾力关注粮食流通与食品行业的发展与变化为办刊宗旨,主要服务于大中型粮食流通物流企业,食品企业,粮油食品机械生产企业,快速成长型企业,商业领袖和相关政府部门的决策者、粮食流通及食品领域的专家学者、经销商和密切关注粮食及食品安全、追求生活品位的人士等,致力于积极为他们搭建一个从田间到餐桌一站式服务的全新食品产业全产业链的新媒体平台,并将以专业新闻人士的社会责任感,敏锐的新闻视角,探究真相的职业精神,将食品领域内涉及的问题以通俗、易懂、活泼、有趣、好读的表现方式传播给受众,努力办成一份粮食流通与食品产业人士喜欢,信赖的高品质杂志。     

食品检测实验室质量监督方法探讨

食品检测实验室中最为重要的就是质量监督管理工作,做好质量监督有利于提高实验室工作人员的质检与管理能力,进而推动有关人员的学习进步,以胜任工作岗位,提高该食品检测实验室的质量检测水平,确保检测数据的有效性与无误性。但现阶段我国的实验室由于缺乏统一的行业标准,导致其质量监督工作水平参差不齐,出现了一系列不利于质量检测的因素,比如质量监督目的不明、质量监督内容不完整、质量监督措施不完善等不足,都会影响该实验室对于食品的检测。因此,本文主要就食品检测实验室的质量监督方法进行探究,从各个方面指出质量监督的技术要点。