| 超市的迅速发展对中国奶业的影响 |
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| 引用本文： | 胡定寰 F.Fuller T.Reardon.超市的迅速发展对中国奶业的影响[J].中国农村经济,2004(7):11-17,22. |
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| 作者姓名： | 胡定寰 F.Fuller T.Reardon |
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| 作者单位： | [1]中国农业科学院农业经济研究所 [2]CARDofIowaStateUniversity [3]DepartmentofAgriculturalEconomics,MichiganStateUniversity |
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| 摘 要： | 超市正在迅速地改变着中国传统的奶业。超市在逐渐取代各种传统奶制品流通形式的同时，促进了全国统一奶制品市场的形成。随着超市(包括大卖场和连锁便利商店)的销售网络由大城市朝着中小城市及农村地区伸延，超市正在逐渐取代传统的零售商业，特别是小商店和个体商贩，改变着我国传统的包括奶业在内的农畜产品流通模式，以及它们的生产和消费结构。
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| 关 键 词： | 连锁超市 中国 奶业 农畜产品 奶制品 零售市场 流通渠道 销售网络 |
The Impacts of Rapid Development of Supermarkets on China's Dairy Industry |
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