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在食品安全问题逐渐严峻的背景下,强化食品检测、提高检测质量显得更加必要。仪器分析法凭借其快速、灵敏、准确的特点,快速发展为一门广泛使用的分析技术,其在我国食品检测分析中的应用,大大提高了检测的效率和质量,促进了食品检测现代化的进程。本文以食品检测为内容,对其中仪器分析法的应用进行研究。 相似文献
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现代仪器分析法是一门发展迅速、现实实用性高、应用广泛的食品分析技术,该方法具有灵敏度高、检测迅速、准确性高等特点,在食品安全检测中扮演着越来越重要的角色,对人们的健康具有保障作用。 相似文献
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计量仪器是实验室和社会经济发展的基础,利用计量仪器可以保障食品行业相关检测数据的精准度。食品质检机构是鉴定食品计量仪器的法定机构,为了最大限度地保证食品计量仪器检测数据的精准度,我国食品质检机构要加强对食品计量仪器的监管与管理。本文阐述了食品计量仪器的应用现状,进而分析食品质检机构在食品计量仪器的监督与管理中的问题,并提出了食品质检机构对食品计量仪器的监督与管理的具体措施,这对今后的质检机构对食品计量仪器的监督与管理方面具有重要的参考价值。 相似文献
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离子迁移谱(Ion Mobility Spectrometry,IMS)技术是一种利用不同离子漂移时间的差别来进行物质分析的技术,它具有体积小、结构简单、检测速度快、灵敏度高等特点。近年来,IMS在毒品、爆炸物、化学战剂检测,食品检测,环境检测,化工分析,临床诊断等领域应用广泛。本文对IMS技术的原理及其联用技术进行了阐述,并对IMS及其联用技术在食品非法添加、风味分析、储藏保鲜方面的最新研究成果进行了归纳总结,对IMS及其联用技术在食品现场检测的应用方面作出了展望。 相似文献
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随着人们生活水平的不断提高,社会经济的发展,食品安全越来越受到社会各界的广泛重视。食品检测是保证食品安全的重要手段,随着新技术新科技的发展,各种新的技术被运用到食品检测中,提高了食品检测效率,保障了食品安全。高效液相色谱法是近几年兴起的一门技术,其具有检测速度快、分析效率高、灵敏度强等特点,在食品检测中得到了广泛应用。高效液相色谱法在食品检测中的运用极大地提高了食品检测的质量和检测效率,为食品检测提供了新的手段。本文分析了高效液相色谱法检测技术的特点和优势,研究了高效液相色谱法在食品检测中的应用,为食品检测质量的提升保障食品安全提供参考。 相似文献